Melopapilles

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  La découverte de la journée, de la rentrée, de l'année sûrement : la boulangerie Du pain et des idées, où j'ai acheté un "pain des amis", une sensation que je... Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Asian Wok

  

  Un charmant resto à l'angle de la rue Oberkampf, au 63, en remontant vers Parmentier (11e). Une carte thaï et vietnamienne dans un cadre titi parisien. Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Pomarine farcie

  

  Une recette toute simple et de saison, alliant la pomarrine, la ricotta, et la sauge.1 pomarine1 échalote10 g de beurre50 g de ricottacopeaux de parmesan1 c. s. Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Œufs cocottes pomme & ricotta

  

  4 gros œufs8 pommes4 cs. de crème fraiche semi-épaisse80 g de ricotta8 noixcibouletteFaire revenir les pommes dans du beurre en petits dés, ajouter les noix... Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• De Lange and Daugthers

  

  En ce moment on peut découvrir à la galerie Philippe Chaume le travail de Margaret De Lange avec sa série "Daugthers", photographies charbonneuses ayant pour... Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2009 CULTURE

• Choux et Chamo

  

  Vernissage jeudi de l'exposition "les belles images pour la jeunesse" de Nathalie Choux, illustratrice pour enfants, et présentation d'une fresque de Chamo. Plu... Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2009 CULTURE

• La tarte "Laura" normande à la bretonne

  

  Après avoir ramassé trois paniers de pommes, il est bienvenu de faire une tarte aux pommes, agrémentée de confiture de cassis. Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Côtelettes d'agneau braisées

  

  Nous avons comme voisin un fermier qui élève poules, cailles, moutons, cochons, oies et j'en passe. Nous avons donc pour déjeuner, après les œufs frais du matin... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Digestifs multinationaux

  

  Petite dégustation de digestifs à l'image de notre hôte, normand d'origine suédoise et allemande : le calvados pour le trou normand, le calvados hollandais... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• La Torgoule

  

  La découverte du week-end. La Torgoule est un dessert normand à l'aspect ragoûtant et cependant fort bon, à base de riz au lait, de cannelle et de vanille, et... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Le pays du Camembert

  

  Un week-end c'est bien court et nous n'avons malheureusement pas eu le temps de faire tout ce qui était au programme, notamment les dégustations de Camembert... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Escapade en Normandie

  

  Cela fait trop longtemps que je n'ai quitté Paris (3 semaines ?) et ce week-end sera un plein d'air pur et de bons repas. Au détour d'une ballade entre... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Soba citronnées

  

  Les soba sont des nouilles japonaises à bas de farine de sarrasin. Celles-ci proviennent directement du Japon, de même que le sésame noir, lors de mon voyage... Lire la suite

  Publié le 09 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Chutney de pommes & échalotes

  

  Un chutney avec les pommes du jardin et des échalotes, aux couleurs de l'automne. Il se conservera au frais, pour déguster sur un mignon de porc ou des... Lire la suite

  Publié le 09 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Œufs cocottes tomates & ricotta

  

  4 gros œufsconcassé de tomates maison4 cs. de crème fraiche semi-épaisse80 g de ricottabasilic éventuellementDéposer le concassé de tomates dans les quatre... Lire la suite

  Publié le 09 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Nuit Blanche [6]

  

  En se promenant dans le parc des Buttes-Chaumont, on découvre les messages de l'artiste Nathan Coley, avec ses installations au néon. There will be no miracles... Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2009 CULTURE

• Nuit Blanche [5]

  

  Dans la cour de la mairie du 4e, c'est le cinéma en plein air, avec deux vidéos de l'artiste français JR, sur le projet de film "Women are heroes", dont la... Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2009 CULTURE

• Nuit Blanche [4]

  

  Une jolie vitrine lumineuse et poétique de l'artiste suisse Peter Regli, "Reality Hacking N° 278», au 32 de la rue des Francs-Bourgeois, mettant en scène de... Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2009 CULTURE

• Nuit Blanche [3]

  

  À l'espace des Blancs-Manteaux, en plein cœur du Marais, on tourne autour de trois écrans qui diffusent une vidéo du chorégraphe et vidéaste japonais Hiroshi... Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2009 CULTURE

• Nuit Blanche [2]

  

  À l'angle de la rue Vieille du Temple et de la rue de la Perle dans le Marais, la vidéo "Aguas Placidas" des chutes d’Iguaçu (Brésil) est projetée sur un mur. Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2009 CULTURE