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  Mi-septembre nous avons eu la récolte de raisin, en telle quantité qu'il a fallu trouver une solution pour le conserver : confits, gelées et chutney. Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

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  Après avoir dégusté deux fois en entrée au restaurant Les Banquettes une tarte tatin de betteraves (accompagnée d'une glace à l'huile d'olive), et avec toutes... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

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  Un classique chez nous que cette recette provençale, suivie d'un brebis avec raisins et miel, et de petits gratins de framboises à l'amande. Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

• Ray bartok // pilöt

  

  Ray Bartok sera au Nouveau Casino jeudi soir pour un nouveau concert, en première partie de Pilöt, 109 rue Oberkampf 11e, à partir de 19h30. Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2010 CULTURE

• Nuit Blanche, quartier Est

  

  L'an dernier, la Nuit Blanche à Paris m'avait emballée, et j'avais presque regretté de l'avoir boycotté si longtemps… Mais cette dernière édition m'a quelque pe... Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2010 CULTURE, TALENTS

• Johnny Boy // Night Riders

  

  Ce samedi à l'International, à découvrir de toute urgence le dernier groupe Disco House Dub de Nito, Night Riders, en ouverture au concert de leurs potes... Lire la suite

  Publié le 08 octobre 2010 CULTURE

• « J’ai descendu dans mon jardin...»

  

  À l'occasion du Festival International de la Photographie Culinaire, le FIPC, ces trois photos participent au Prix des Blogueurs Culinaires pour le concours de... Lire la suite

  Publié le 08 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

• Carnet de recettes

  

  En attendant l'édition d'automne qui est en train de se mettre en route, je vous présente le premier opus {collection Été 2010} d'un petit carnet de recettes su... Lire la suite

  Publié le 07 octobre 2010 CULTURE

• La soupe de tomates & le cake tomates / feta

  

  Deux dernières recettes à base de tomates qui sont complémentaires pour un repas léger du dimanche soir : une soupe de tomates absolument fantastique, douce et... Lire la suite

  Publié le 07 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

• Meroll

  

  Pour les vingt ans de la FMAC (Fondation Meroll pour l'Art Contemporain), la Galerie Art's Factory présente une sélection de travaux de la collection... Lire la suite

  Publié le 06 octobre 2010 CULTURE

• André Kertész

  

  Une rétrospective du photographe hongrois André Kertész est à découvrir au musée du Jeu de Paume jusqu'au 6 février 2011. J'ai particulièrement aimé ses premier... Lire la suite

  Publié le 06 octobre 2010 CULTURE

• La tomate en salade

  

  La saison des tomates touche à sa fin, mais nous en avons bien profité, même si cette année le rendement a été nettement moins impressionnant que l'an dernier…... Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

• La tomate en bocaux

  

  La saison des tomates tire à sa fin, et nous en profitons pour cuisiner les dernières tomates, délicieuses crues en salade mais ces recettes permettent de varie... Lire la suite

  Publié le 03 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

• Dolma à la Turque

  

  De nouveau une recette turque, de dolma (nom attribué à tous les farcis : de courgettes, d'aubergines, de tomates, de choux ou de feuilles de vigne). Lire la suite

  Publié le 28 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

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  À son retour de Turquie, ma sœur nous a proposé de faire un repas turc. Voici donc une première recette aux couleurs du pays, fraîche et riche en saveurs. ... Lire la suite

  Publié le 26 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Douce transition

  

  Ca sent l'automne à plein nez, et pourtant le soleil refait une franche apparition. Le jardin change de couleurs, le potager se vide petit à petit, et nous... Lire la suite

  Publié le 19 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Variations sur la betterave /4

  

  La recette qui va suivre peut se déguster à l'apéritif sur des toasts grillés. Il s'agit d'une pâte à tartiner à base de betteraves, et agrémentée de cottage... Lire la suite

  Publié le 11 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Pays de l'Aubrac

  

  Une amie a ramené un échantillon de produits de l'Aubrac au retour de son séjour en Lozère : un assortiment de fromages (Cantal, petits Pélardons, Bleu de... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Aubergines marinées

  

  Les aubergines du jardin (violettes et blanches) sont de taille relativement petite, j'ai donc cherché à réaliser une entrée. Et puis j'ai vu une recette sur... Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Courgettes farcies à la ricotta

  

  Voici la deuxième recette à base de courgettes blanches, après les farcis de fleurs de courgettes. Une recette d'Aurélie du blog Pause Gourmande en Provence,... Lire la suite

  Publié le 04 septembre 2010 CUISINE, RECETTES