Megane67

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  Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes   24 écrevisses 2 tranches de jambon de Bayonne 2 oignons 3 carottes 60 g de beurre 1 branche de thym 2... Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Tarte aux noix

  Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn   Pour 6 personnes   200 g de farine + 10 g 125 g de beurre 60 g de sucre semoule 1 œuf + 1 jaune 250 g de cerneaux de noix... Lire la suite

  Publié le 21 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Bouchées de magret de canards au roquefort

  Préparation : 20 mn Cuisson : 3 mn   Pour 6 personnes   70 g de tranches de magret séché 1 bulbe de fenouil 80 g de roquefort 20 cl de crème liquide 1 c.à. Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Tarte au citron

  Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn   Pour 8 personnes   Le jus de 4 citrons environ 20 cl Le zeste râpé d’un citron 100 g de sucre en poudre 1 rouleau de pâte... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Homards à la crème

  Préparation 35 mn Cuisson : 8 mn Pour 4 personnes 2 homards de 800 g 200 g de champignons des... Lire la suite

  Publié le 17 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Croustillant de saumon aux herbes

  

  Préparation : 30 mn Cuisson : 8 mn Pour 4 perso nnes 4 feuilles de brick 40 g de beurre fondu 240 g de filet de saumon frais 40 graines de coriandre Sel poivre... Lire la suite

  Publié le 15 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Palets au chocolat

  

  Préparation : 45 mn Cuisson : 15 mn Attente : 2 h Pour 6 personnes 270 g de chocolat noir fondu 4 jaunes d'oeufs 50 g de sucre semoule 40 cl de crème fouettée... Lire la suite

  Publié le 15 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Bortsch : recette hongroise

  Préparation :  15 mn Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes 1 oignon 750 g de bettraves cuites 5 cl de vinaigre de vin rouge 1 c.à.c rase de sucre 2 tomates Sel poivr... Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Terrine d'agrumes

  Préparation : 45 mn Pour 8 personnes 6 oranges 3 pomelos roses 25 cl de jus d'orange 4 feuilles de gélatine 2 cl de cointreau Pour le granité à la menthe 50 cl... Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Brushettas au saumon fumé

  Préparation : 20 mn Cuisson : 4 mn Pour 4 personnes 3/4 à 1 baguette de pain selon l'appétit 4 belles tranches de saumon fumé 150 g de Saint Moret ou autre... Lire la suite

  Publié le 13 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Tajine de poulet aux olives vertes et citron confit

  Préparation : 35 mn Cuisson : 1 h   Pour 4 personnes   1 poulet coupé en morceaux 2 oignons 3 gousses d’ail 4 brins de coriandre 1 citron confit 200 g d’olives... Lire la suite

  Publié le 11 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Calamars farcis

  Préparation : 35 mn Cuisson : 45 mn   Pour 4 personnes   16 blancs de calamars 500 g de coulis de tomates 60 g de parmesan râpé 1 œuf 80 g de mie de pain 10 cl... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Tartelettes aux poires à la badiane

  Préparation : 50 mn Cuisson : 8+ 15 mn   Pour 4 personnes   3 poires 50 g de sucre en morceaux 1 c.à.s d’alcool de poire Sucre cassonade 2 étoiles de badiane  ... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Pain ciabatta

  

  Pour 1 pain de 750 g environ 500 g de préparation pour pain ciabatta 36 cl d'eau tiède 1 c.à.c d'huile d'olive ou de noix Réalisation Peser 500 g de... Lire la suite

  Publié le 08 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

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  Pour cette recette, j'avais déjà réalisé le guacamole avant , pour savoir comment le préparer il vous suffit de cliquer sur "guacamole" c'est le lien direct Le... Lire la suite

  Publié le 07 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Tiramisu pomme cannelle

  

  Préparation: 20 mn Cuisson:15 mn Pour 4 verrines 250g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre 6 belles pommes Le jus d'un citron 4 tranches de pain d'épice Cannell... Lire la suite

  Publié le 06 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

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  A l'instar des yaourts à boire que l'on trouve dans les commerces, je vous propose de déguster le mien à base de yaourts natures, de groseilles et de kiwis... Lire la suite

  Publié le 04 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

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  Pour cette recette, je me sus servie d'un reste de mâche et de 2 beaux crottins de chavignol ( je raffole du chèvre lol) et j'ai eu l'idée de les associéer... Lire la suite

  Publié le 03 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

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  Pour changer du traditionnel velouté de potiron au foie gras, je me suis lancée dans la réalisation d'un velouté de carottes au foie gras Ce même foie gras que... Lire la suite

  Publié le 02 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Tartare de saumon fumé

  

  Préparation: 5 mn Pour 4 personnes 4 belles tranches de saumon fumé Baies roses Graines germées Le jus d'un citron jaune ou vert Huile d'olive au citron... Lire la suite

  Publié le 02 janvier 2010 CUISINE, RECETTES