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• Vins du WE : Chateauneuf Font Michelle 2001, Meursault Germain 17, Vosne...

  

  Bonjour à tous,On alterne le fond de l'armoire et le juste rentré, en attendant le 3 et la possibilité d'aller à la cave pour recharger l'armoire... Lire la suite

  Publié le 02 mai 2021 CUISINE, LE VIN

• WE Printemps : Nuits Saint-Georges Vaucrains Chicotot 2000, Margaux Malescot...

  

  Bonjour à tous,Un beau WE chaud et confiné... L'occasion du Barbek et autres salades, ratatouille, légumes grillés... à accompagner du fond de l'armoire, il... Lire la suite

  Publié le 25 avril 2021 CUISINE, LE VIN

• WE Raclette : Chassagne Morey Coffinet 19, Saint-Chinian Canet Valette 2001,...

  

  Bonjour à tous,Probablement dernière raclette de la saison (bon ce n'est que la 2eme), enfin on espère... Ceci dit quant on en est à déclarer comme évènement... Lire la suite

  Publié le 18 avril 2021 CUISINE, LE VIN

• WE suite 19 : Riesling Ginglinger Eichberg 19, Marsannay Bart Montagne 19, Gevre...

  

  Bonjour à tous,Comme disait Coluche : Gérraaaard, je me dévoue pour écouler les stocks de vins 2019, pour lesquels je n'ai plus de place en cave... Lire la suite

  Publié le 11 avril 2021 CUISINE, LE VIN

• WE Pâques : Marsannay Bart 18 et 19, Pauillac Grand Puy Lacoste 06, Haut Medoc...

  

  Bonjour à tous,Ce que j'aime bien dans le WE de Pâques, c'est moins le Chocolat que le Pauillac, ou pour le moins le beau Bordeaux sur l'agneau Pascal :-). En... Lire la suite

  Publié le 05 avril 2021 CUISINE, LE VIN

• WE reprise de confinement : Riesling Kessler 15, Macon Guffens 1er jus Chavigne...

  

  Bonjour à tous,Reprise des WE confinés, et défaite des Français, fallait oublier tout ça... Alors, on a envoyé, carpaccio, poulet curry thai, Pot au Feu,... Lire la suite

  Publié le 28 mars 2021 CUISINE, LE VIN

• Retour sur le WE bourguignon avec des 2019 et 2020 haut en couleur enfin...

  

  Bonjour à tous,Donc, escapade bourguignonne, parenthèse bienheureuse tout juste avant reconfinement...Plusieurs visites chez des vignerons contents de voir un... Lire la suite

  Publié le 21 mars 2021 CUISINE, LE VIN

• WE crunch : Vouvray Argiles Chidaine 17, Volnay Voillot Champans 13, Macon...

  

  Bonjour à tous,WE crunch, et poursuite de désastres suite à l'incendie OVH cette semaine... même si la défaite face aux anglais prête à moins de conséquence. Lire la suite

  Publié le 14 mars 2021 CUISINE, LE VIN

• Anniversaire cette semaine : Gewurztraminer Ginglinger Pfersigberg 11, Guigal...

  

  Bonjour à tous,Cette semaine, on a fête l'anniversaire de ma belle et douce Sylvia. Sur des sushis variés tout bio, j'ai surtout ouvert un vin qu'elle aime... Lire la suite

  Publié le 07 mars 2021 CUISINE, LE VIN

• WE Hommage : Bourgeuil Chevalerie Busardières 15, Sancerre Gaudry Tournebride 18...

  

  Bonjour à tous,Quelques jours off cette semaine, l'occasion de passer récupérer des bouteilles à la cave de poche et de les gouter :-) Mais aussi une très trist... Lire la suite

  Publié le 28 février 2021 CUISINE, LE VIN

• WE presque sobre : Chassagne Montrachet Morey Coffinet 16, Chateauneuf du Pape...

  

  Bonjour à tous,WE balade, donc moins de vins dégustés... mais de bons :-)Chassagne Montrachet Morey Coffinet 2016 (vidéo 0:20) : Un nez séducteur de fruit blanc... Lire la suite

  Publié le 21 février 2021 CUISINE, LE VIN

• Tranquille mais constant : Vosne Rion 15, Roussillon Pithon Lais 18, Madiran...

  

  Bonjour à tous,Dans le froid mais sous le soleil, jolis quilles avec la poursuite des 2001, qui sera évidemment, le thème récurrent de cette année avec les... Lire la suite

  Publié le 14 février 2021 CUISINE, LE VIN

• WE strike : Chidaine Choisilles 15, Pomerol Rouget 10, Chambolle Veroilles Bart...

  

  Bonjour à tous,WE plus simple question cuisine (VI nations oblige), mais alors strike question vin...Montlouis, Chidaine Choisilles 2015 (vidéo 0:20) : Un nez... Lire la suite

  Publié le 07 février 2021 CUISINE, LE VIN

• WE varié : Mas Amiel Vol nuit 11, Puech Noble 18, Lagune 04, Brune et Blonde...

  

  Bonjour à tous,A nouveau WE cuisine, on se réconforte avec ce qui nous reste encore autorisé :-) Et donc quelques quilles pour accompagner. Lire la suite

  Publié le 31 janvier 2021 CUISINE, LE VIN

• Les vins du WE : Gigondas Guigal 15, Macon Guffens 16, Beausejour Duffau...

  

  Bonjour à tous,WE de cuisine et de réconfort et pour s'accorder au couvre-feu, nous, on a sorti le pot... Mais quel vin ouvrir avec le pot au feu. Lire la suite

  Publié le 24 janvier 2021 CUISINE, LE VIN

• Les vins du WE : Pfersigberg Ginglinger, Montcalmes, Cote Rotie Cuilleron,...

  

  Bonjour à tous,Les vins dégustés ce WE pour démarrer 2021 que je souhaite meilleure à tous.Riesling, Ginglinger Pfersigberg Ortel VV 2012 (vidéo 0:20) : Un nez... Lire la suite

  Publié le 17 janvier 2021 CUISINE, LE VIN

• Fin de vacances et début 21 : Tessons 09, Charvin 14, Chidaine 17, Fieuzal 13,...

  

  Bonjour à tous,Les vins bus en cette fin d'année 20 et début 21, avec des bouteilles rapportées de la cave en fonction de leur âge, des lectures sur LPV... Lire la suite

  Publié le 10 janvier 2021 CUISINE, LE VIN

• Fallait bien l'enterrer celle là : Echezeaux Guyon 90 et Landonne Guigal 2005

  

  Bonjour à tous,Les vins de la semaine entre les fêtes et les grandes bouteilles du nouvel an qui nous ont permis de rapidement oublier cette année horribilis... Lire la suite

  Publié le 02 janvier 2021 CUISINE, LE VIN

• Vins des "fêtes" de Noel : Chambolle Amoureuses Groffier, Leoville Barton, Clos...

  

  Bonjour à tous,Des "fêtes" de Noel encore assez singulière cette année, décidément, ces fêtes de famille ne sont pas faites pour moi. Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2020 CUISINE, LE VIN

• Toujours pas lassé : Chambolle Amiot 18, Meursault Buisson Carles 18, Pomard...

  

  Bonjour à tous,Toujours pas eu l'occasion de ravitailler l'armoire, donc on continue d'explorer les 2018 fraichement rentrés... Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2020 CUISINE, LE VIN