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Long WE :-) : Givry Masse, Trévallon, Madiran Bouscasse, Ginglinger Rocaille,...
Bonjour à tous,Pont ce WE, du coup, des diners, du vin :-) et quelques très jolies bouteilles...Givry, Domaine Masse Grands Terroirs 2020 (vidéo 0:30) : Un nez... Lire la suite
Publié le 21 mai 2023 CUISINE, LE VIN -
WE court : Macon Guffens, Volnay Voillot Champans, Volnay Rebourgeon Santenots,...
Bonjour à tous,Retour au format 2 jours de WE, moins de vins car repas externe ce WEMacon-Pierreclos, Guffens En Crazy 2021 (vidéo 0:15) : Un nez expressif de... Lire la suite
Publié le 14 mai 2023 CUISINE, LE VIN -
WE 8mai : Saint-Jospeh, Saint-Julien Léoville Poyferre, Chambolle Musigny,...
Bonjour à tous,En ce we férié pas mal de saints mais pas que :-)Saint-Joseph, Cuilleron Serines 2018 (vidéo 0:20) : Un nez de cassis mûr, petite pointe... Lire la suite
Publié le 08 mai 2023 CUISINE, LE VIN -
We 1erMai : Chateauneuf du pape, Cote Rôtie, Sancerre, Morgon, Marsannay, Chablis
Bonjour à tous,WE de 3 jours, pas mal de vins dégustés :-)Sancerre, Domaine Reverdy Terre de Maimbray 2010 (vidéo 0:15) : Un nez discret mais joli, sur la... Lire la suite
Publié le 01 mai 2023 CUISINE, LE VIN -
Diner 2009 : Bonnes Mares Bart, Cote Rotie Landonne Rostaing, Chassagne...
Bonjour à tous,Diner avec des amis d'enfance ce WE, on sort l'artillerie. D'abord ce Bonnes Mares 2009 dont j'ai lu de belles dégustations sur LPV récemment,... Lire la suite
Publié le 23 avril 2023 CUISINE, LE VIN -
WE : Meursault Buisson Charles VV 20 et Tessons 13, Riesling Boxler Sommerberg...
Bonjour à tous,Il reste quelques 2020 à gouter, et des 2013 tout juste rapportés :-)Meursault, Domaine Buisson Charles VV 2020 (vidéo 0:30) : A 1H, un nez... Lire la suite
Publié le 16 avril 2023 CUISINE, LE VIN -
WE Pascal : Pauillac Grand Puy Lacoste, Cote Rotie Rostaing Ampodium, Coteaux...
Bonjour à tous,Traditionnel agneau Pascal pour cette Pâques avec donc le classique Pauillac :-) Découverte des 2021 du Mas JullienCoteaux du Languedoc, Mas... Lire la suite
Publié le 10 avril 2023 CUISINE, LE VIN -
WE retour de cave : Canon Fronsac Roi Lievre 2016, Crozes Hermitage Combier...
Bonjour à tous,Enfin, je suis allé à la cave pour préparer l'arrivée des 2020... Et donc pour faire de la place :-) Du coup des retours maison très ciblées... Lire la suite
Publié le 02 avril 2023 CUISINE, LE VIN -
Diner : Chablis Droin, Léoville Poyferre, Pommard Charmot, Volnay Caillerets,...
Bonjour à tous,Pas mal de bouteilles ouvertes lors d'un diner nombreux à la maison, pas de prise de note donc, quelques CRs de mémoire :-) selon l'ordre des... Lire la suite
Publié le 26 mars 2023 CUISINE, LE VIN -
WE finale : Gigondas Guigal, Margaux Malescot Saint Exupery, Chablis Grenouille
Bonjour à tous,Finale du tournoi et diner copains ce WEGigondas, Guigal 2015 (vidéo 0:20) : Un nez séduisant, de cassis léger compoté, de cerise noire, de prune... Lire la suite
Publié le 19 mars 2023 CUISINE, LE VIN -
WE crunch : Pommard Grands Epenots, Morey Saint Denis, Montcalmes, Puech Noble,...
Bonjour à tous,WE spécial puisque crunch :-) et pour cela il faut ouvrir un vin qui marche quelque soit le résultat, la fête ou le réconfort :-)Coteau du... Lire la suite
Publié le 12 mars 2023 CUISINE, LE VIN -
Post vacances : Volnay Fremiets, Schistes Joffre, Riesling Mann Albert, Champagn...
Bonjour à tous,Reprise des CRs après des vacances bien riches œnologiquement parlant :-) Avec quelques bouteilles remarquables comme :Ce Chapelle-Chambertin... Lire la suite
Publié le 05 mars 2023 CUISINE, LE VIN -
WE entrée gamme : Bdx Jean Bertrand, Duras Berticot, Rostaing Lezardes, Bourgogn...
Bonjour à tous,Longtemps que je n'avais commenté des vins entrée de gamme. Un diner basé sur un Bourguignon, m'a permis d'ouvrir quelques entrées de gamme achet... Lire la suite
Publié le 12 février 2023 CUISINE, LE VIN -
WE : Gigondas Chapoutier Jocasse, Saint Emilion Gaillard, Chambolle Musigny Amio...
Bonjour à tous,WE tranquille avec la poursuite de la découverte des crus récemment rentrés, entre fêtes et sorties :Gigondas, Chapoutier Les Jocasses 2020 (vidé... Lire la suite
Publié le 05 février 2023 CUISINE, LE VIN -
Petit WE : Marsannay Bart Grandes Vignes, Ginglinger Pinot Noir Rocailles,...
Bonjour à tous,Pas mal d'activités ce WE, repas sur le pouce, peu de vins... Mais quand même :-)Marsannay, Bart Grandes Vignes 2020 (vidéo 0:20) : Joli nez... Lire la suite
Publié le 29 janvier 2023 CUISINE, LE VIN -
WE Confit : Madiran Montus, Hermitage Guigal, Volnay Rebourgeon Pouilly Fuisse...
Bonjour à tous,Un confit de la ferme du Lavoir de St-Alvere a été l'occasion d'ouvrir un Madiran Montus, longtemps que je n'avais pas ouvert un vin de Mr Brumon... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2023 CUISINE, LE VIN -
Suite des Try20 : Côte Rotie Rostaing, Marsannay Bart, Riesling Ginglinger Ortel...
Bonjour à tous,WE poursuite des test et découvertes du millésime 2020 rentrés récemment avec quelques crus déjà plus prêt à boire... Lire la suite
Publié le 15 janvier 2023 CUISINE, LE VIN -
WE Try January : Saint-Estephe Tour Termes, Pithon Lais, Gevrey chambertin,...
Bonjour à tous,Premier WE de l'année janvier, c'est le Try January :-) avec la découverte d'un Saint-Estephe offert en cadeau et la poursuite d'ouverture de... Lire la suite
Publié le 08 janvier 2023 CUISINE, LE VIN -
Semaine de fête : Bonnes Mares, Pauillac, Riesling, Sauternes, Châteauneuf du...
Bonjour à tous,Nombreux repas de fête cette semaine, donc nombreux vins :-) pour célébrer cette année finalement plutôt positive à titre personnel (mariage,... Lire la suite
Publié le 01 janvier 2023 CUISINE, LE VIN -
Vins de Noel : Puech Noble, Meursault Boucheres, Cote Rotie Guigal Ampuis,...
Bonjour à tous,Après une semaine médicalement agitée (et qu'il devient difficile de trouver juste un médecin généraliste sur l'ile de France... Lire la suite
Publié le 25 décembre 2022 CUISINE, LE VIN