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Hum, le blanc c'est bon : Languedoc Puligny Riesling
Au départ, j'étais très rouge mais a force de fréquenter quelques experts du site, j'ai découvert l'univers du blanc ! De 5%, ma cave est passé à 25% de blanc e... Lire la suite
Publié le 16 avril 2010 CUISINE, LE VIN -
Un dimanche à la campagne : Guigal Cote Rotie Mouline Chasse Splean Moulis
Bonjour à tous,Suite du repas pour le baptème de la maison avec mes camarades DCien.Après la série des Bourgognes :Moulis Chasse Spleen 82 (Merci Serge) : le ne... Lire la suite
Publié le 28 mars 2010 CUISINE, LE VIN -
Diner crémaillère : Vosne Romanée Reignots Bouchard Saint Aubin Remilly...
Bonjour à tous,Suite des vins dégustés lors de différents diners de crémaillères :Vosne Romanée 1erC Aux Reignots Bouchard Père&Fils; 1999 : Un nez évolué... Lire la suite
Publié le 20 mars 2010 CUISINE, LE VIN -
Les utilisateurs de BlackBerry songent à aller voir ailleurs…
On pensait que le règne d'Apple allait prendre fin... que la forte demande en BlackBerry détrônerait définitivement l'iPhone. Aujourd'hui, cette image reste... Lire la suite
Publié le 19 mars 2010 HIGH TECH -
2010, ça parle blog, me vla dans réussir vigne !
Bonjour à tous,Décidément 2010 est l'année de reconnaissance pour ce blog ! Après la nomination au wine blog trophy (bon j'ai pas gagné, mais l'essentiel c'est... Lire la suite
Publié le 13 mars 2010 CUISINE, LE VIN -
Un mini pc pour une journée maxi chargée
Dans le cadre personnel comme professionnel, on peut dire que j'ai la bougeotte. Je suis tout le temps en vadrouille et mes ordinateurs portables en faisaient... Lire la suite
Publié le 10 mars 2010 HIGH TECH -
Mon micro-ondes, ce chef cuistot…
Il y a encore peu de temps, je devais jongler entre le four, les poêles, les casseroles en essayant de ne pas transformer ma cuisine en champ de... Lire la suite
Publié le 10 mars 2010 HIGH TECH -
Diner de cremaillère 1 : Clos Vougeot Chinon Joguet Franc pied
Bonjour à tous,Quelques dîners de cremaillère et donc quelques jolis bouteilles.Clos Vougeot, Armele et Bernard Rion 1990 : Un nez assez monocorde fruit noir,... Lire la suite
Publié le 07 mars 2010 CUISINE, LE VIN -
A ne pas rater au salon vignerons indépendants : Savigny beaune Guyon Riesling...
Bonjour à tous, Il n'y a pas qu'avec les grands vins que l'on prend du plaisir... La preuve avec ces deux bouteilles qui sont de grands vins au palais mais pas... Lire la suite
Publié le 04 mars 2010 CUISINE, LE VIN -
Enfin la tête hors de l'eau : Saint-Emilion-Canon-Gevrey Chambertin Cazetiers...
Bonjour à tous,Pris par un déménagement et des travaux, je sors enfin la tête de l'eau pour plonger à nouveau, sereinement, mon nez dans un verre... Lire la suite
Publié le 27 février 2010 CUISINE, LE VIN -
Vins de fête 2, gibier à poil : Malescot Margaux Hermitage Faurie Trevallon
Bonsoir à tous,Un des repas de ces fêtes était basé sur des gibiers à poil, sanglier en roti et biche en pavé, mariné et cuisiné à la mode grand veneur, ils nou... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2010 CUISINE, LE VIN -
Vins de fête : Bouchard Clos Vougeot Bonnes Mares Moulin Vent Riesling
Bonjour à tous, Les fêtes sont évidemment l'occasion d'ouvrir de belles bouteilles. Quelques unes me faisaient de l'oeuil dans la cave depuis un certain temps e... Lire la suite
Publié le 09 janvier 2010 CUISINE, LE VIN -
Avant les fêtes : Agassac Haut Medoc 2000
Bonjour à tous,Monté en puissance avant les fêtes :Haut Medoc Chateau d'Agassac 2000 : Un nez joliment fûmé sur le cassis, le fruit mûr, un côté lacté. Lire la suite
Publié le 24 décembre 2009 CUISINE, LE VIN -
J'ai craqué pour l'iphone !
Bonjour à tous, Et oui, j'ai craqué, ça y est, je me suis équipé d'un iphone 3g ! Après une vague recherche pour trouver le fameux iphone pas cher, j'ai fini pa... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2009 HIGH TECH, HUMEUR, MOBILES -
Une nouvelle petite tête blonde à fêter : Cote Rotie Cote Blonde Rostaing 2004
Pour fêter la naissance d'une petite tête blonde, cette Côte Rôtie a tenue toute ces promesses :Côte Rôtie Côte Blonde Rostaing 2004 : Un nez fin, classe, de... Lire la suite
Publié le 21 décembre 2009 CUISINE, LE VIN -
Très belle série de Volnay : Santenots, Caillerets, Champans
Bonjour à tous,Ces dernières semaines, série de Volnay avec beaucoup de plaisir et de Volnaypté.Volnay 1erC Caillerets Rebourgeon Mure 2006 : Un nez discret de... Lire la suite
Publié le 20 décembre 2009 CUISINE, LE VIN -
WE 1000* Diner black vs Bleu : Echezeaux Romanée Conti Cos Estournel Frederic...
Bonsoir,On passera assez vite sur l'épisode du poulet vs Tomate farcie qui nous a bien mis 1h dans la vue, et qui nous a "obligé" à déguster les vins devant... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2009 CUISINE, LE VIN -
WE 1000* J2 : Chassagne Montrachet Batard Puligny Meursault
Bonsoir à tous,A peine remis de nos émotions, nous remettons le couvert le samedi en commençant par le Domaine Henri Germain à Meursault. Lire la suite
Publié le 16 décembre 2009 CUISINE, LE VIN -
Les micro-ondes qui font même le café
Ne mélangeons pas les torchons et les serviettes, il y a micro-ondes et micro-ondes ! Prenez le four micro-ondes pas cher. Il vous réchauffe votre café en... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2009 CONSO, CUISINE, HIGH TECH -
Diner magique : Domaine Joseph Voillot, Volnay Champans Pommard Rugiens Las Cases
Bonsoir à tous,Après notre journée en CdN, retour vers vers la CdB ou nous attend Jean Pierre Charlot au domaine Joseph Voillot pour gouter le millésime 2008... Lire la suite
Publié le 14 décembre 2009 CUISINE, LE VIN