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Le vin, ça se partage ! c'est comme le bonheur... Le bonheur simple d'une dégustation de grand vin de Bourgogne ou d'une belle syrah ! Alors n'hésitez pas à consommer ce blog sans modération
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WE : Leoville Barton 20, Pommard BC 21, Chassagne Romanée 21, Pinot Rocailles 22...
Bonjour à tous,On poursuit la découverte des dernières bouteilles rentrées de 2020, 21 et 22.Chassagne Montrachet Morey Coffinet La Romanée 2021 (vidéo 1:10) :... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2024 CUISINE, LE VIN -
WE 21 : Chambolle Amiot, Meursault BC et Germain, Cote Rotie Rostaing, Gigondas...
Bonjour à tous,Ce WE, c'était poursuite de la découverte des 21 en bouteille.Chambolle Musigny, Amiot Servelle 2021 : Un nez fermé à l'ouverture puis à 4H, on... Lire la suite
Publié le 14 janvier 2024 CUISINE, LE VIN -
WE : Montcalmes 19, Gevrey Rossignol Trapet 21, Charvin 21
Bonjour à tous,Reprise des activités dégustation :-) maintenant que cela va mieux :Coteaux Languedoc, Montcalmes 2019 : Un nez discret mais élégant, de cassis,... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2024 CUISINE, LE VIN -
Fêtes en demi-teinte : Corton 03, Turque 10, Guiraud 03, Romanée 13, Eichberg 21...
Bonjour à tous,Fêtes en demi-teinte cette année à cause de ce satané Covid attrapé 4 jours avant Noel, puis à peine remis, 4 jours avant le jour de l'an, grippe... Lire la suite
Publié le 06 janvier 2024 CUISINE, LE VIN -
Petit WE : Volnay Rebourgeon Mure 21, Haut Medoc Chateau Cambon la Pelouse 16
Bonjour,Diner associé à la Cave à Montreuil vendredi avec un très joli Coteaux du Loir, Domaine de la Roche Bleue, La Belle d'Aunis (100% Pineau d'Aunis) 2020... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2023 CUISINE, LE VIN -
Retour WE Bourguignon : millésimes dégustés et diners vignerons
Bonjour à tous,Super WE bourguignon, on nous avons bu des 21 bien sûr, et gouté des 22 et 23. Bon, les 2022 ont réservé quelques surprises mais pas celle que... Lire la suite
Publié le 10 décembre 2023 CUISINE, LE VIN -
WE : Chablis Droin Mont Milieu, Pomerol Rouget, Côte Rôtie Rostaing, Riesling...
Bonjour à tous,WE tranquille avant le périple bourguignon...Chablis, Domaine Droin Mont de Milieu 2014 (vidéo 0:20) : Très joli nez, expressif, très chablis,... Lire la suite
Publié le 26 novembre 2023 CUISINE, LE VIN -
WE : Crozes Hermitage Clos des Grives, Riesling Schlumberger Kitterle, Volnay...
Bonjour à tous,Diner fort sympathique ce WE, on a sorti de jolies bouteilles :-) mais d'abordCrozes Hermitage, Domaine Combier Clos des Grives 2017 (vidéo... Lire la suite
Publié le 19 novembre 2023 CUISINE, LE VIN -
WE 2020 : Bourgueil La Butte Mi Pente, Pauillac Grand Puy Lacoste, Marsannay Bar...
Bonjour à tous,Un we sous le signe des 2020 :Bourgueil, Domaine de la Butte Mi Pente 2020 (vidéo 0:25) : Un nez expressif à l'ouverture, plus refermé le... Lire la suite
Publié le 12 novembre 2023 CUISINE, LE VIN -
WE : Pessac Malartic 2020, Barbera d'Alba, Chassagne Romanée, Volnay Champans,...
Bonjour à tous,WE 1erNov qui nous a permis de finir les bouteilles du WE dernier. Diner à la guinguette des vignes à Issy ou j'ai découvert le Nuits Saint... Lire la suite
Publié le 05 novembre 2023 CUISINE, LE VIN -
WE : Riesling Furstentum, Collioure Rectorie, Chateauneuf Nalys, Crozes Ferraton...
Bonjour à tous,Les vins du WE, enfin de ces 2 derniers WEs :-)Riesling, Albert Mann Furstentum 2012 (vidéo 0:15) : Joli nez à point, classe, et frais, de fruit... Lire la suite
Publié le 29 octobre 2023 CUISINE, LE VIN -
Diner Degust : Puligny Gambal, Saumur Clos Rougeard, Hermitage Guigal, Gevrey...
Bonjour à tous,Reprise des diners dégust avec les copains, improvisé cette fois, donc sans thème, si ce n'est : les vins que vous avez rapporté de la cave pour... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2023 CUISINE, LE VIN -
Reprise : Chablis Vaudesir, Riesling Sommerberg Boxler, Pouilly Bret, Pomerol Bo...
Bonjour à tous,Après un été et une rentrée quelque peu bousculés, je profite d'un WE plus tranquille pour vous partager quelques jolies bouteilles bues ces... Lire la suite
Publié le 22 octobre 2023 CUISINE, LE VIN -
CR vins du WE
Bonjour à tous,Très rapides CR des vins bus ce WE.Languedoc Magnon Begou 2020 : une jolie bouteille cette fois moins pataude que la dernière fois avec Nicolas... Lire la suite
Publié le 17 septembre 2023 CUISINE, LE VIN -
CR express : Gigondas, Pommard, Margaux, Volnay, Sancerre
Bonjour à tous,CR express, brut de fonderie copier/coller de mon livre de caveGigondas, Guigal 2016 : joli nez appétant prune, cassis, note épice réglisse,... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2023 CUISINE, LE VIN -
Du temps ce WE : Meursault Buisson Charles, Chateauneuf Charvin, Nuits Saint...
Bonjour à tous,Finalement, du temps ce WE pour faire des CRs :-) écrits au moinsMeursault, Buisson Charles VV 2015 (vidéo 0:15) : Un nez avenant, élégant,... Lire la suite
Publié le 02 juillet 2023 CUISINE, LE VIN -
Une Mouline 2001 de Guigal et quelques crus du WE : Volnay Caillerets 05 et Mas...
Bonjour à tous,Beaucoup d'aléas et d'activités en ce moment. Pas forcément le temps et l'énergie pour faire des CRs. Néanmoins, voici au moins le CR sur cette... Lire la suite
Publié le 25 juin 2023 CUISINE, LE VIN -
Dej Mat : Chambolle Amiot, Pauillac Grand Puy Lacoste et Pontet Canet, Saint...
Bonjour à tous,Déjà, un joli cru ouvert dans la semaine, et fini ce WEVdF (Vouvray), Chidaine Argiles 2017 (Vidéo 0:30) : Un nez classique, frais, de pomme, plu... Lire la suite
Publié le 11 juin 2023 CUISINE, LE VIN -
Visite du Nico : Riesling Brand Boxler, Magnon Begou, Schistes Gora, puis Haut...
Bonjour à tous,Passage du Nico à Paris cette semaine, on a fini quelques bouteilles du WE dernier et j'ai ouvert 2 Roussillon et un immense Brand Boxler... Lire la suite
Publié le 04 juin 2023 CUISINE, LE VIN -
Ce WE : Languedoc Montcalmes, Morgon Py Jadot Lumieres, Marsannay Bart Champs...
Bonjour,WE classique cette fois :-) car Lundi, on bosse pour la frange de la population qui vote le plus (mais pas que, heureusement d'ailleurs, pour le handica... Lire la suite
Publié le 28 mai 2023 CUISINE, LE VIN