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• Anniversaire et grosse série de diners

  

  Bonjour à tous,Sylvia a fêté son anniversaire et quelques diners arrosés nous ont fait ouvrir quelques jolies bouteilles.Bonnes Marres Castagnier 2006 : Un nez... Lire la suite

  Publié le 18 mars 2018 LE VIN

• Beaucoup de 2008 ces derniers temps

  

  Bonjour à tous,Et oui, très classiquement, j'ai rapporté beaucoup de 2008 de la cave, 10 ans obligent. Millésime frais par excellence, on sent que le travail à... Lire la suite

  Publié le 03 mars 2018 CUISINE, LE VIN

• Savoie, une soirée interessante

  

  Bonjour à tous,Savoie et Jura, longtemps que j'avais proposé ce thème à mes petits camarades... Enfin la semaine dernière, nous avons centré le diner sur la... Lire la suite

  Publié le 25 février 2018 CUISINE, LE VIN

• Les Graves blancs, c'est bon aussi

  

  Bonjour à tous,Voici les dernières bouteilles dégustées :Grave, Clos Floridene 2009 : Un nez expressif très sauvignon mûr, mélangeant l'ananas et les notes... Lire la suite

  Publié le 18 février 2018 CUISINE, LE VIN

• Avec la neige, faut du robuste, du charpenté

  

  Bonjour à tous,Les magnifiques paysages enneigés du Mont Treuil nous ont donné envie de boire du capiteux, du corsé...Margaux, Chateau Lascombes 2004 : Un nez... Lire la suite

  Publié le 11 février 2018 CUISINE, LE VIN

• Les dégustations de ces dernières semaines

  

  Bonjour à tous,Quelques jolies bouteilles de ces dernières semaines. A commencer par ce désormais 1erGCC ouvert pour la venue du grand. Lire la suite

  Publié le 04 février 2018 CUISINE, LE VIN

• Du stock a descendre

  

  Bonjour à tous,En ce début d'année, pas mal de CR en stock de vins dégustés lors de nos diners.Macon Pierreclos, Guffens Heynen Chavigne 2012 : Un nez... Lire la suite

  Publié le 28 janvier 2018 CUISINE, LE VIN

• Premier diner du DOP, petite verticale de Poyferre

  

  Bonjour à tous,Reprise des diners dégustations à la cantine de mémé, nouveau restaurant, petit, mais très bon dans le 17eme. Merci à eux.Le thème était depuis... Lire la suite

  Publié le 27 janvier 2018 CUISINE, LE VIN

• Reprise d'une vie heureuse de dégsutateurs

  

  Bonjour à tous,Aux traditionnels vœux de bonne année, j'ajouterai de belles et grandes bouteilles lors de vos dégustations. Après un départ sur les chapeaux de... Lire la suite

  Publié le 21 janvier 2018 CUISINE, LE VIN

• Les vins du Nouvel an, l'heure du bilan

  

  Bonjour à tous,Encore une belle année vinique en 2017, quelques magnifiques bouteilles avec les copains du DOP dont un super diner en Bourgogne ici. Lire la suite

  Publié le 06 janvier 2018 CUISINE, LE VIN

• Entre les fêtes

  

  Bonjour à tous,Quelques crus dégustés entre les fêtes :Chassagne Montrachet, Morey Coffinet 2012 : Un nez très séduisant, classe, de fruit jaune mûr, note... Lire la suite

  Publié le 01 janvier 2018 CUISINE, LE VIN

• Les vins de Noel, c'est chouette

  

  Bonjour à tous,Plusieurs repas de Noel, comme il se doit, et donc plein de bouteilles à ouvrir ! Youpi...En commençant par :Meursault, Germain Poruzots 2012 : U... Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2017 CUISINE, LE VIN

• Les dernières avant les fêtes, dont de superbes 2015 bourguignonnes

  

  Bonjour à tous,Voici les dernières bouteilles bues pour se mettre en condition avant les fêtes.Meursault Buisson Charles Charmes 2007 : Un nez très séduisant,... Lire la suite

  Publié le 24 décembre 2017 CUISINE, LE VIN

• Quelques quilles avant la période bénie du craquage des fêtes :-)

  

  Bonjour à tous,Avant la période bénie et adorée du bon vivant picoleur, les fêtes de fin d'année, on ne fait pas forcément régime mais on reste mesuré sur la... Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2017 CUISINE, LE VIN

• Reprise d'une vie normale de dégustation avec des 2015 qui confirment

  

  Bonjour à tous,Retour du WE Bourguignon, quelques CR de bouteilles qui ont précédé le départ puis orgie de bourgogne 2015 au retour, et là, quel pied... Le... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2017 CUISINE, LE VIN

• WE en bourgogne avec du lourd aux diners

  

  Bonjour à tous,Traditionnel WE en Côte d'Or en cette fin novembre. Quelques domaines visités (11) ou nous avons pu déguster des 2015, 2016, et 2017. Lire la suite

  Publié le 03 décembre 2017 CUISINE, LE VIN

• Des vins et un super diner

  

  Bonjour à tous,Quelques jolis vins ces dernières semaines et un super diner avec Michel et Nicolas, et donc forcément des Rieslings :-). Déjà que j'en avais... Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2017 CUISINE, LE VIN

• Après une danse à rochefort, ça repart fort

  

  Bonjour à tous,Avant un bon WE prolongé du côté de la Rochelle et de Rochefort qui nous a permis de prendre un grand bol d'air et de boisson fraiche, quelques... Lire la suite

  Publié le 12 novembre 2017 CUISINE, LE VIN

• Du mieux, reprise des dégustations

  

  Bonjour à tous,Après avoir raté la dégustation Pomerol avec les copains du DOP, le goût revient doucement. Autant se faire plaisir. Lire la suite

  Publié le 28 octobre 2017 CUISINE, LE VIN

• Quelques bouteilles avant un rhume carabiné qui dure...

  

  Bonjour à tous,L'été indien aura été pavé de ses belles couleurs brunes, oranges... mais aussi d'un amoncellement de mouchoir blancs beaucoup moins romantique. Lire la suite

  Publié le 21 octobre 2017 CUISINE, LE VIN