Cocotte
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Cocottes
blog de cuisine blingue franco espagnol
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COCOTTES
Un blog avec une cocotte en fonte, une cocotte en chair et en os,
du français, du spagnolo, quelques couteaux, des recettes vite fait bien fait, des recettes marathon, des recettes en amoureux, des recettes XXL, des recettes du dimanche midi et du dimanche soir, des recettes du monde mondial, des recettes de la voisine, cousine, mère, tante, grand-mère, des enfants qui font miam, des enfants qui font beurk, des grammes, des verres, des pincées, des poignées, des cuillères, un peu sel, beaucoup de poivre et des cocochas...
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Un plat inspiré (vite fait) du châshû japonais dans une version si éloigné de l’original que j’ai presque honte de l’avoir citer. Lire la suite
Publié le 25 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
The lobster / pasta negra al bogavante y mantequilla de algas / magret de pato...
Voilà un post où je mitonnes un peu en faisant croire que mes enfants font des pâtes que je cuisine avec du homard pour des invités qui s’extasieraient... Lire la suite
Publié le 20 avril 2017 CUISINE, RECETTES -
Saturday’s lunch / rodaballo vapor a la cantonesa / soberte express...
Entendue vendredi à la radio sur France Inter dans “On va déguster” (mes gourous gastro-radiophonique) et préparée samedi midi…cette recette est... Lire la suite
Publié le 09 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Christmas in march / gravlax rosa de salmón, blinis de sarraceno y nata al wasab...
La comida del 25 de Diciembre … solo 2 meses después. Como nunca paso navidad en mi casa siempre me quedo un poco frustrada de no participar a la elaboración de... Lire la suite
Publié le 05 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Dimanche / dorada con salsa mostaza / 30 min / pavlova ganache chocolate-...
Dimanche… DORADA SALSA MOSTAZA para 2 adultos y 2 niños : 2 doradas grandes 1 ramillete de cilantro 2 dientes de ajo 1 cebolleta 1 limón mostaza antigua,... Lire la suite
Publié le 08 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Cocochas de bacalao, jamón y guisantes en salsa verde / 20 min
Si lees el blog en castellano es muy probable que no seas tan ignorante como yo y que ya conozcas las cocochas, si no es el caso gracias a mi hoy te irás a... Lire la suite
Publié le 02 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Enero de albas heladas / crepes de arroz chinas / fideos udon, almejas y cilantr...
Cuando no tengo inspiración para la cena, no voy al mercadona sino me deprimo, pero paso por el supermercado chino antes de volver a casa (el que esta a bajo de... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2017 CUISINE, RECETTES -
Picnic al pantano de sau / bocadillo feta, salmón y remolacha, mayonesa al lima
No es muy de temporada pero es para recordar nos que al cabo del invierno viene eso! Fue el ultimo picnic del verano a mediados de Setiembre, el tiempo era suav... Lire la suite
Publié le 26 novembre 2016 CUISINE, RECETTES -
“le lundi c’est ravioli” / raviolis de cocido y apio nabo / cocotte de butternut...
Hace poco he descubierto el libro de la genial Sonia Ezgulian “les rebondissements gourmands d’un pot-au-feu du dimanche au vendredi” mas o menos “Los... Lire la suite
Publié le 06 novembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Otoño, tiempo de perros, pot au feu y mont blanc
La gordita en mi siempre se alegra del cambio de temporada, pero especialmente este, me encanta el otoño, me encanta poder encerrar me 3h en la cocina sin que... Lire la suite
Publié le 25 octobre 2016 CUISINE, RECETTES -
Chez françoise / recetas de montpellier / desayuno de brioche a la flor de ahaza...
En mi familia se cocina…Como os lo comente aquí en mi familia todo lo que lleve un sujetador cocina, los demás comen y beben…En Montpellier solo nos hemos... Lire la suite
Publié le 18 septembre 2016 CUISINE, RECETTES -
AU Nº17 / RECETAS DE CARRY LE ROUET / PETITS FARCIS DE CARRY / 60 MIN / BONITO...
Donde estemos en verano no hay ningún trozo de carne que escape a la barbacoa ( que mis amigas veganas me perdonan) … Asa día y noche y es agradable : los... Lire la suite
Publié le 07 septembre 2016 CUISINE, RECETTES -
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En la tele decían que con los productos de hoy los hombres también podían fregar los platos…no se yo, en mi familia solo entra en la cocina la gente que lleva u... Lire la suite
Publié le 02 septembre 2016 CUISINE, RECETTES -
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El best of de las recetas de vacaciones en Marsella … Le very best of des recettes de vacances à Marseille… PASTA ALLO SCOGLIO O PASTA DE MARISCOS Y GREMOLATA U... Lire la suite
Publié le 25 août 2016 CUISINE, RECETTES