Margau

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  Publié le 08 septembre 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 07 septembre 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 07 septembre 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Avec des amis pour un souper sur la terrasse, quoi de mieux qu'une préparation alliant des aliments frais, d'ici et d'ailleurs réunis et mélangés à la main... Lire la suite

  Publié le 04 août 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  La salicorne, petite merveille poussant dans les dunes maritimes, herbe au goût iodé et légèrement salée, croquante et herbacée à la fois qui fait le bonheur... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Inspirée par un reste de saucisses merguez, voici une pizza aux accents jazzés. Avec une touche de coriandre, de harissa et de merguez, un accord... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 26 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Goulash hongroise

  

  En ce printemps frais, j'ai eu le goût de préparer ce boeuf au carvi d'abord et avant tout pour utiliser un mauvais achat, soit de la bière sans alcool achetée... Lire la suite

  Publié le 24 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Je ne suis pas très portée sur le boeuf, je l'avoue. Mais parfois j'aime bien manger un peu de viande rouge accompagnée d'un verre de rouge, question d'augmente... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Petite bouchée apéritive sans façon au goût de pizza. Elle se mange froide, tiède ou chaude au sortir du four. 1 oeuf1 c. à table d'huile d'olive aromatisée... Lire la suite

  Publié le 15 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 12 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Des brioches pour la fête des mamans, pourquoi pas? Surtout si elles sont chocolatées en plus. Tant qu'à pétrir et faire des brioches à la main et non pas à la... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 09 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Un chili bien relevé ayant piqué ma curiosité et dont j'ai dégoté la recette chez A.L. Van Houtte. Parce qu'il contient du café bien entendu! Lire la suite

  Publié le 04 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Petit clin d'oeil coquin aux copains qui dînent parfois à La Parizza! Me voici ce soir avec une improvisation libre sur le thème «Marie fait de la pizza!» que... Lire la suite

  Publié le 03 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Publié le 01 mai 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Plat principal d'un repas indien, préparé récemment pour notre plus grand délice. J'ai adaptée légèrement une recette qui me faisait un clin d'oeil depuis un... Lire la suite

  Publié le 27 avril 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Ghee que j'ai préparé à la maison pour faire plus authentique et parce que j'ai toujours une bonne réserve de beurre à la maison. Lire la suite

  Publié le 27 avril 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

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  Habituellement je prépare le lapin, en le badigeonnant abondamment de moutarde de Dijon, puis braisé dans une sauce à la crème. Un classique de la cuisine... Lire la suite

  Publié le 19 avril 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE