Mamzelleeva
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Pour ceux qui aiment cuisiner
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C'est un blog de cuisine, où je mets quotidiennement des recettes simples à réaliser, sucrées et salées.
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Recettes de bûches
Bûche au citron meringuée Bûche glacée au chocolat et coeur à la crème de marron Bûche glacée framboises-citron et glaçage au chocolat Bûche... Lire la suite
Publié le 23 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Opéra
L'opéra est un gâteau assez long à réaliser mais aucune étape n'est difficile ! En effet, on prépare toutes les étapes et après il faut juste les assembler. Ça... Lire la suite
Publié le 23 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Recettes de gateaux et brioches pour noël
Brioche Père Noël Coquille de Noël Manneles (pour la Saint Nicolas) Pain d'épices aux écorces d'orange confite Stollen Strüdel aux pommes Lire la suite
Publié le 22 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Recettes de chocolats maison
Chocolats maison à la clémentine Chocolats croustillants maison "Mon Chéri" maison Chocolats maison Mozartkugeln (chocolat fourrés à l'amande) Orangettes... Lire la suite
Publié le 20 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Velouté de châtaignes au foie gras
Voici une délicieuse petite entrée festive qui est vraiment très rapide à préparer et qui en jette !Ingrédients : (pour 4 personnes)- 400 g de châtaignes (en... Lire la suite
Publié le 20 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Vol-au-vent de la mer
Voici une délicieuse recette que l'on peut déguster pendant les fêtes et même pendant tout le reste de l'année ! La recette est rapide à réaliser. Lire la suite
Publié le 18 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Bredeles à la cannelle et au chocolat
Voilà de délicieux bredeles à la cannelle nappés de chocolat. Ils se conservent dans une boîte en fer jusqu'à Noël !Ingrédients : (pour 50 bredeles)- 100 g de... Lire la suite
Publié le 16 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Mystère glacé aux spéculoos
Voici un dessert glacé que l'on peut servir en guise de bûche de Noël. Le mystère glacé est une glace dans laquelle on aura caché une meringue à l'intérieur. Lire la suite
Publié le 13 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Bredeles spirales
Voici une nouvelle sorte de bredeles, les spirales ! Ils sont faciles et rapides à réaliser.Ingrédients : (pour 50 bredeles)- 250 g de farine- 150 g de beurre-... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Carbonade flamande (et le nom des 2 gagnants du concours)
Voici une délicieuse recette de plat mijoté qui vient du Nord ! La carbonade flamande est une cousine du boeuf bourguignon, sauf qu'à la place du vin rouge, on... Lire la suite
Publié le 09 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Manneles pour la Saint Nicolas
Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas ! Chez nous ajourd'hui, en Alsace-Moselle, le Saint Nicolas rapporte des chocolats, des manneles et des clémentines aux... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Bredeles aux noisettes (nussplätchen)
J'avais publié cette recette en 2008 et je la remonte sur mon blog aujourd'hui, car j'ai refait les photos. Voici les bredeles qui ont le plus de succès à Noël ... Lire la suite
Publié le 04 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Mini-cocotte aux lentilles corail et aux saucisses de Morteau
Voici un délicieux plat d'hiver très rapide à préparer. Il tient bien au ventre et ça réchauffe ! Un vrai plat de saison ! En plus, quand il est présenté dans... Lire la suite
Publié le 02 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Stollen
Dimanche, c'est le premier dimanche de l'Avent ! Une bonne occasion pour commencer à préparer les traditions de Noël. Le stollen est LE gâteau que l'on mange... Lire la suite
Publié le 29 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Brioche perdue à la cannelle
Mon chéri et moi n'avions jamais mangé de pain perdu ! Il me restait 2 tranches de brioche, du coup nous avons testé ! Très simple et vraiment trop bon ! Lire la suite
Publié le 27 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Salade de pommes de terre aux harengs fumés
Voici une délicieuse salade que j'ai réalisé avec les harengs fumés reçus de mon partenaire Delpierre. C'est ma maman qui faisait souvent cette salade quand... Lire la suite
Publié le 25 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Brioche moelleuse toute simple
Pourquoi toujours faire compliqué quand on peut faire simple ? Cette recette de brioche toute moelleuse est très simple à réaliser. J'ai fait goûter la brioche ... Lire la suite
Publié le 22 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Tarte à l'orange et aux amandes
Voici une délicieuse recette de tarte à l'orange que ma maman faisait quand j'étais petite ! J'ai pris sa recette mais j'ai rajouté de la poudre d'amande.... Lire la suite
Publié le 20 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Velouté vitaminé tout orange (carottes, potimarron et orange)
Voici un délicieux velouté original et très vitaminé ! Il peut se servir dans une petite verrine en entrée, par exemple.Ingrédients : (pour 2 personnes)- 1... Lire la suite
Publié le 18 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Orangettes (écorces d'oranges confites au chocolat)
Je commence déjà à réfléchir à des idées de petits cadeaux gourmands pour Noël. Ce qui est bien avec les orangettes, c'est qu'à réaliser ça ne coûte vraiment pa... Lire la suite
Publié le 15 novembre 2013 CUISINE, RECETTES