Madi2610
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Blog culinaire bilingue français/espagnol d'une chti expatriée. Toutes mes recettes testées et approuvées
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Gâteau au Philadelphia, chocolat blanc et fraises - Bizcocho con Philadelphia,...
Voici la saison des fraises... Et voici un gâteau vite fait bien fait, un peu calqué sur le modèle de mon fondant au chocolat IG bas. Lire la suite
Publié le 09 mars 2015 CUISINE, RECETTES -
Gâteau magique au chocolat à IG bas - Bizcocho mágico al chocolate IG bajo
Ce gâteau tourne sur beaucoup de blogs... mais à IG haut... Il a la particularité, avec un même mélange, de se diviser en 3 couches lors de la cuisson : une... Lire la suite
Publié le 06 février 2015 CUISINE, RECETTES -
Fondant au chocolat IG Bas (PL) - Fondant de chocolate IG Bajo (PL)
Fini le turrón et les repas de fin d´année même si ici il y a encore la fête des Rois avec le Roscón (brioche des rois nature ou fourrée truffe, crème ou... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Turron aux biscuits style Oréo (Thermomix) - Turrón con galletas tipo Oreo...
Nous continuons avec les turrons à IG haut (bientôt je vous propose un turron à IG bas PL) car les turrons se mangent toutes la fin de l´année... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Tartinades de poisson pour vos canapés ou vos sandwiches (IG bas PL -...
Voici trois idées de tartinades IG bas (PL) pour vos canapés de fêtes mais qui pourront également servir cet été pour vos sandwiches de pique-nique. Lire la suite
Publié le 18 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Gâteau mousse de turron (Thermomix ou non) - Tarta mousse de turrón (Thermomix...
Cette recette est une tuerie (attention IG haut). Elle sera idéale à la table des desserts de vos repas de fin d´année. Pas écoeurante, légère en bouche... Lire la suite
Publié le 16 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Montitool+ une application très utile pour ceux qui mangent IG Bas....
Comme vous le savez, je mange Indice Glycémique Bas depuis maintenant 2 ans. Grâce à cette méthode j´ai perdu quelques kilos (une douzaine) et surtout je m... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Fudges au chocolat blanc aux pistaches et aux canneberges (Thermomix) - Fudges...
Attention IG haut et addictif... Idéales pour vos cadeaux gourmands, enveloppés dans un joli papier cellophane, ces gourmandises sont rapides à préparer au... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Haricots blancs au chorizo (IG Bas - Thermomix) - Alubias con chorizo (IG Bajo...
Durant l´hiver, on a envie de repas chauds, réconfortants. Nul doute que celui-ci en fait partie. En plus il est assez rapide à préparer et succulent. Lire la suite
Publié le 13 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Turron 3 chocolats (Thermomix) - Turrón 3 chocolates (Thermomix)
Je continue dans mes recettes de turron. Après le turron croustillant style Suchard, voici le turron aux 3 chocolats. Toujours IG haut bien sûr. Lire la suite
Publié le 10 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Tarte Sacher (Thermomix) - Tarta Sacher (Thermomix)
On continue dans les recettes IG hauts que j´ai faites récemment... Là il s´agit d´une pâtisserie que j´aime beaucoup mais que je ne peux... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Turron croustillant au chocolat (Thermomix) - Turrón crujiente de chocolate...
Cette recette, autant le préciser de suite, n´est pas à IG bas du tout... Je n´en mange d´ailleurs pas mais il n´est pas interdit de faire... Lire la suite
Publié le 04 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux fraises IG bas (Phase 2)
Une tarte de saison. Avec des fraises. Phase 2 car comme je n´avais plus de farine d´orge mondée elle est à la farine intégrale (avec la farine... Lire la suite
Publié le 07 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Petites crèmes citron à IG bas - Natillas limón IG bajo
J´ai vu cette recette sur Privé de dessert, un blog IG bas que j´ai découvert récemment. Ces petites crèmes m´ont fait de l´oeil car... Lire la suite
Publié le 03 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Gaufres (ou pancakes) à IG bas
J´aime bien les gaufres, souvenir d´enfance, lorsqu´après une journée à la mer on se retrouvait tous au salon de thé, Alors quand j´ai vu su... Lire la suite
Publié le 31 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Gató majorquin à IG Bas - Gató mallorquin IG bajo
Le gató est une pâtisserie typique de Majorque à base de poudre d´amandes, sans farine. Il se sert souvent accompagné d´un granité d´amandes... Lire la suite
Publié le 15 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Clafouti aux courgettes à IG Bas - Clafuti de calabacines a IG Bajo
Une recette comme je les aime : vite faite, bon marché et à IG bas. Vous pourrez adapter la base à clafouti et varier les saveurs. Lire la suite
Publié le 09 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Velouté de champignons de Paris et des bois (IG Bas) - Crema de champiñones y...
L´autre jour j´ai fait mon stock en champignons car j´ai trouvé une bonne promotion. J´ai donc passé un bon moment à nettoyer et couper des... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2014 CUISINE, RECETTES -
Muffins aux fruits des bois à Bas I.G. - Muffins con fruta del bosque I.G. Bajos
Ces petits muffins sont excellents pour un dessert ou un goûter à IG bas PL. Vous pouvez les adapter selon vos goûts. Là j´ai eu envie de fruits des bois... Lire la suite
Publié le 17 janvier 2014 CUISINE, RECETTES -
Pain royal (IG très bas) - Pan real (IG muy bajo)
Pour mon pique-nique de ma journée randonnée mensuelle, j´ai voulu tester un pain publié sur le blog BGM qui a la particularité de pouvoir être manger le... Lire la suite
Publié le 12 janvier 2014 CUISINE, RECETTES