Mélina

J'ai créé les Petits Plats de Mélina pour partager toutes mes recettes fétiches, mes tentatives, mes coups de cœur culinaires et mes bonnes adresses. Ma Cuisine est authentique et simple mais j'aime trouver la petite touche d'originalité pour vous aider à surprendre vos invités.
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Les Petits Plats de Mélina
http://www.lespetitsplatsdemelina.com/
Entrez dans l’univers culinaire de Mélina, passionnée de cuisine, qui vous propose de délicieuses recettes simples à réaliser pour vos entrées, plats et desserts.
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Ceviche saumon, mangue et sésame
J’ai une passion pour le saumon cru! Je suis fan de Sushi et de sauce soja. J’adore faire des apéros à base de saumon cru que je coupe en petits... Lire la suite
Publié le 12 juin 2015 CUISINE, RECETTES -
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Colonnes de Pompei à la crème de potimarron, chips de bacon et roquette
Un peu comme les Caccavelles, ces pâtes Colonnes de Pompéi sont le fruit d’un coup de coeur dans une épicerie italienne qui remonte à un bout de temps. Lire la suite
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Publié le 29 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
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