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• Soupe de carottes à coriandre

  cc MaximeLeduc / Flirck 1 kg de carottes 500 g d'oignons 1/2 c à café de coriandre en poudre 30 g de beurre 3 c à s de crème fraiche 1 l d'eau (et pour décorer... Lire la suite

  Publié le 26 mars 2009

• Faire le point sur sa vie

  Cet exercice de réflexion paru sur le blog sens et valeur et relayé par Force Majeure me semble primordial. Il permet de faire le clair sur ce que l'on... Lire la suite

  Publié le 24 mars 2009 HUMEUR

• Salade de fruits aux épices

  

  cc WonderMike/ Firck une mangue 2 bananes 2 pommes quelques fraises 1 c à c de cannelle 1 gousse de vanille 1 c à s de sucre de canne 1/2 c à c de gingembre en... Lire la suite

  Publié le 23 mars 2009

• Fondue de poireaux aux petits lardons

  5 poireaux 2 oignons 1 pot de crème fraîche épaisse 1 c à soupe de moutarde poivre Dans une poële creuse, faites rissoler quelques oignons jusqu'à ce que ceux c... Lire la suite

  Publié le 19 mars 2009

• Soupe de courgettes à la vache qui rit

  

  courgettes bouillon de légumes portions de vache qui rit sel, poivre Epluchez les courgettes, coupez les cubes et plongez les dans le bouillon de légumes... Lire la suite

  Publié le 16 mars 2009

• Galettes de céréales banane feta

  

  Pour changer un peu des traditionnelles galettes de céréales aux épices et aux herbes, j'ai voulu tester cette petite combinaison banane-fêta et n'ai pas été... Lire la suite

  Publié le 06 mars 2009 CUISINE, RECETTES

• Tarte aux pommes Madeleine

  

  3 c à s farine 3 c à s de sucre 3 c à s de lait 50g de beurre 1 oeuf 1 sachet de levure 3 pommes en tranches 2 oeufs 70g de beurre 2 c à c de sucre Le gateau... Lire la suite

  Publié le 06 mars 2009 CUISINE, RECETTES

• Pain de Gênes

  

  100g d'amandes 150g de sucre 125g de beurre 3 oeufs du Kirsh 50g de farine Mélanger 100g d’amandes avec 150g de sucre. Ajouter 125g de beurre en crème puis 3... Lire la suite

  Publié le 05 mars 2009 CUISINE, RECETTES

• Petits poivrons confits et riz safrané

  

  Une variante au risotto pour jours de pluie et de douce flegme. 2 poivrons rouge ou jaunes ail 2 oignons riz spigole Pour les plus courageux, griller au [... Lire la suite

  Publié le 04 mars 2009 CUISINE, RECETTES

• la brioche

  

  15g de levure du boulanger 3 oeufs 90g de sucre 400g de farine 100g de margarine sel 2 c à s d'eau tiède lait tiede Pour votre brioche, vous devez réunir 15g... Lire la suite

  Publié le 03 mars 2009 CUISINE, RECETTES

• travailler en flux

  En réalité, "être en état de flux" ne s'applique pas qu'au travail, c'est une disposition mentale, proche de la méditation, qui consiste à être totalement... Lire la suite

  Publié le 03 mars 2009 HUMEUR

• betterave en croûte de sel

  

  Voici une recette puisée parmi les pépites du blog de mon AMAP. (Pour rappel, une AMAP est une association qui met en contact direct un producteur avec des... Lire la suite

  Publié le 02 mars 2009 CUISINE, RECETTES

• le sucre booste l'anxiété

  Le sucre, un faux ami?Faites en l'expérience par vous même. Si vous n'avez pas peur de vous enrober, mangez plus de sucre qu'à votre habitude pendant une... Lire la suite

  Publié le 02 mars 2009 HUMEUR

• Tarte gourmande aux aubergines

  

  2 aubergines 1 fromage de feta un peu d'origan huile d'olive coulis de tomate parmesan un peu d'ail écrasé 1 pate à tarte Prendre soin de faire dégorger [... Lire la suite

  Publié le 01 mars 2009 CUISINE, RECETTES

• Soupe aux moules

  

  1 l de moules 2 verres de vin blanc 2 carottes 2 oignons 2 poireaux 2 tomates 2 gousses d'ail 1 bouquet garni safran 1 fumet de poisson [... Lire la suite

  Publié le 01 mars 2009 CUISINE, RECETTES

• Tarte au citron

  

  15 cl de crème 4 oeufs 1 verre de sucre le jus de quatre citrons le zeste d'un citron une pate à tarte Chauffer 15 cl de crème. Fouettez  les 4 oeufs,  le... Lire la suite

  Publié le 28 février 2009 CUISINE, RECETTES

• La véritable recette des gauffres

  

  Merci au Monde 2 (n° du 30 janvier 2009) de partager ce que je cherchais partout depuis des années: une vraie recette de gauffres...De lassitude, j'avais même... Lire la suite

  Publié le 26 février 2009 CUISINE, RECETTES

• Terrine de courgettes

  

  4 courgettes 2 gousses d'ail du parmesan du gruyère huile d'olive basilic frais crème Tailler les courgettes en petits cubes. Les faire dorer dans l’huile... Lire la suite

  Publié le 26 février 2009 CUISINE, RECETTES

• Lentilles et épinards aux épices indiennes

  

  2 oignons 400 g de lentilles corail (de préférence) 3 gousses d'ail 300g d'épinards 1 cube de bouillon de volaille 1 verre de purée de tomate 400 ml du lait de... Lire la suite

  Publié le 25 février 2009 CUISINE, RECETTES

• Le far presset

  Avant de vous livrer la recette du bonheur (les crêpes bien-sûr, c'est Mardi Gras!), voici un avant goût du paradis. Il s'agit d'une vieille recette de... Lire la suite

  Publié le 24 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES