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  Publié le 25 août 2008 CUISINE

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  Publié le 20 août 2008 INSOLITE, VIDÉOS INSOLITES

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  Publié le 18 août 2008 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 16 août 2008 CUISINE, RECETTES

• Le Comté fête ses 50 ans !

  Principalement produit en Franche-Comté, le Comté s’étend sur Jura, le Doubs (deux départements de la région Franche-Comté) et l’Ain (département de la région... Lire la suite

  Publié le 14 août 2008 CUISINE, RECETTES

• Maitriser les graisses alimentaires

  Les graisses sont des éléments indispensables de notre alimentation. Nous en avons besoin pour le bon fonctionnement de notre organisme et comme source... Lire la suite

  Publié le 12 août 2008 CUISINE, SANTÉ

• Qu’est-ce qu’une AMAP ?

  Une AMAP est une association qui lie un groupe de consommateurs et un producteur local qui livre des légumes en vrac produits par ses soins en respectant, la... Lire la suite

  Publié le 10 août 2008 CUISINE, RECETTES

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  Je suis rentrée en contact avec un producteur d’huile d’olives haut de gamme et cela m’a donné envie de parler un peu de beau produit que l’on connait peu... Lire la suite

  Publié le 08 août 2008 CUISINE, RECETTES

• Cuisinez, c’est la saison !

  Saison après saison, Annabel Langbein nous fait apprécier les produits frais à leur pleine maturité et nous donne les clés pour les préparer rapidement et... Lire la suite

  Publié le 06 août 2008 CUISINE, RECETTES

• Les produits de saison (aout)

  “Août mûrit les fruits, Septembre les cueille.“ Au verger Abricot, Ananas, Banane, Cassis, Figue, Fraise, Framboise, Melon, Menthe, Mirabelle, Mûre, Myrtille,... Lire la suite

  Publié le 04 août 2008 CUISINE, RECETTES

• Je soutiens les éleveurs laitiers

  Le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière) alerte sur les enjeux de la réforme de la Politique Agricole Commune et appelle à la... Lire la suite

  Publié le 03 août 2008 CUISINE, RECETTES

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  Un français s’est imposé dans l’ouest américain en y fabriquant du fromage de la vallée de Millau. Au pays de la pâte molle stérilisée, personne ne croyait en c... Lire la suite

  Publié le 01 août 2008 CUISINE

• Les secrets de la mozzarella

  

  Il y a quelques jours je parlais du scandale de fromage avarié dans la fabrication de la mozzarella au lait de vache. Ces malversations sont l’occasion de... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2008 CUISINE

• Les copains du net

  Ma blogroll s'enrichit de quelques liens dont je tiens à votre parler. Tout d'abord, Yannick Barbier, de l'Epicerie Normande est un des premiers lecteurs de ce... Lire la suite

  Publié le 28 juillet 2008

• A la cueillette des fruits perdus !

  A l’annonce des framboises prêtes à cueillir à la Ferme de Gally, nous nous sommes précipité, dimanche dernier, pour profiter du soleil promis par Météo France. Lire la suite

  Publié le 26 juillet 2008 CUISINE, RECETTES

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  Depuis 2006, l’Association Fromages de Terroirs loi 1901 édite le Calendrier des From’Girls pour sensibiliser les consommateurs sur la raréfaction des véritable... Lire la suite

  Publié le 25 juillet 2008 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 24 juillet 2008 CUISINE, SOCIÉTÉ

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  Publié le 23 juillet 2008 CUISINE

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  Publié le 23 juillet 2008 CUISINE

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  Une quarantaine d’entreprises, localisées principalement en Italie et en Allemagne, sont accusées par la justice italienne de participer à un trafic de... Lire la suite

  Publié le 22 juillet 2008 CUISINE