Lesrecettesdupanier
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Les Recettes Du Panier
http://lesrecettesdupanier.wordpress.com/
Les Recettes du Panier sont un site de recettes de cuisine sans prétention. Le panier fait référence à un demi-panier de légumes bio récupérés chaque semaine. Les légumes sont cultivés par une AMAP, accessoirement association d’aide à l’insertion, les Jardins de la Montagne Verte. Les recettes tournent donc essentiellement autour des légumes du fameux panier.
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Carottes au miel et à l’orange / Carrots With Honey And Orange
Il s’agit, paraît-il, d’une recette médiévale trouvée sur le site « Crapaudine » consacré au Moyen-Age insolite. Un accompagnement idéal pour notre menu de... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Panier semaine 51
Avec un peu de retard (c’est dingue ce que les préparatifs de Noël sont chronophages!), voici enfin le contenu du demi-panier de la semaine courante : - 150g... Lire la suite
Publié le 23 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Purée de navets / Turnip mash
En plus des navets du dernier panier, d’autres dormaient dans mon frigo. Ils ont tous finis dans une excellente purée, appréciée même par une farouche... Lire la suite
Publié le 21 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Sablés de Noël à la confiture / Jam Christmas Cookies
Comme promis encore une recette de délicieux « Bredele ». La recette vient encore de mon livre de chevet en la matière à savoir : « Les Petits Fours » par... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Marché de Noël de Strasbourg
Rien que our le plaisir des yeux… Quelques clichés de notre escapade au centre ville de Strasbourg hier soir… Prochaine recette de « bredele » à suivre très... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Courge Butternut au four / Oven Roasted Butternut Squash
Comme plébiscité par mes lecteurs (1 vote !), la recette du panier de la semaine portera sur la courge Butternut. Recette est d’ailleurs un bien grand mot : plu... Lire la suite
Publié le 12 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Croissants de Noël à la vanille / Christmas Vanilla Horns / Vanillekipferln
Dans la série « Bredele », je vous propose une recette autrichienne, fort sympathique, qui a également d’autres applications que la période de Noël. Lire la suite
Publié le 09 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Panier semaine 49
Le demi-panier de la semaine contient : - 2 salades pain de sucre - 500g de betteraves rouges - 1 kg de poireaux - 1/2 courge butternut (soit très exactement... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Histoire de Muffins – épisode 23
Pour ma part, ce ne sera qu’une deuxième participation! Au Muffin Monday #23 auquel j’avais déjà soumis ma contribution depuis longtemps mais dont je n’avais pa... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Noisettins / Hazelnut delights
A défaut de recette de légumes, commençons à préparer Noël! Dans la famille, la tradition veut que nous préparions des « Bredele » (ou petits fours en... Lire la suite
Publié le 02 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Pas de panier semaine 48 – Mais pourquoi donc?
Les employés des Jardins de la Montagne Verte sont allés manifester hier, avec des d’autres, comme le montre l’article des Dernières Nouvelles d’Alsace.... Lire la suite
Publié le 01 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Gratin de radis noirs et pommes de terre / Black radish and potato au gratin
Avez-vous encore les radis noirs du panier de la semaine dernière? Si oui, je vous propose de les accomoder en gratin, avec des pommes de terre, comme si vous... Lire la suite
Publié le 30 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Les meilleures gaufres : les gaufres liégeoises / Best Waffles : The Liège...
Une de mes amies va passer un week-end à Bruges, en Belgique : je suis verte de jalousie! Chez nous, toute la famille adore déambuler dans les rues de Bruges... Lire la suite
Publié le 26 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Marché mensuel
Cela fait longtemps que je ne vous ai pas rappelé l’existence des Marchés mensuels des Jardins de la Montagne Verte. Ils ont lieu le dernier vendredi de chaque... Lire la suite
Publié le 23 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Bagels
Continuons sur le thème du Canada… Servis toastés au petit-déjeuner… Avec du Philadelphia… De quoi je parle? J’ai redécouvert les bagels lors de mon séjour à... Lire la suite
Publié le 21 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Crème de carottes à l’érable / Carrot cream soup with maple syrup
Selon la taille de votre foyer, il vous faudra plus que le contenu en carottes du panier de la semaine courante pour réaliser cette recette! Lire la suite
Publié le 19 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Panier semaine 46
Mais que ce ciel est gris! Les photos deviennent de plus en plus sombres! Malgré la pénombre ambiante, vous devriez, dans le demi-panier de la semaine,... Lire la suite
Publié le 17 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Tourte à la courge musquée et au poulet / Pumpkin and chicken pie
Histoires de courges (sans commentaires) cette semaine. J’ai longuement cherché la traduction de « courge musquée » qui semblait être « Butternut » en anglais... Lire la suite
Publié le 14 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 11 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Conversions
Utilisant beaucoup de recettes anglo-saxonnes et préférant travailler en termes de masse, j’ai enfin pris le temps de rassembler quelques conversions utiles... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2010 CUISINE, RECETTES