Lesolives

DERNIERS ARTICLES (281)

• Tourte aux pommes

  

  Voici un dessert de saison : Je voulais changer un peu de la traditionnelle tarte aux pommes et j'ai fais cette tourte mi tarte / mi crostata avec les pommes... Lire la suite

  Publié le 10 septembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Frittata courgettes/tomates au fromage frais et parmesan (omelette italienne)

  

  La frittata est une sorte d'omelette italienne dans laquelle on peut mettre toutes sortes d'ingrédients : fromages, légumes, viandes etc... Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Macarons chocolat-café

  

  Temps de préparation : 20 minutes - Temps de repos : 1heure Temps de cuisson : 12min - Pour environ 20 macaronsIngrédients pour 20 macarons chocolat et café... Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Brownies au chocolat noir

  

  Alors j'ai fais ces brownies sans noix car ma fille ne les aime pas : mais dans la recette, vous pouvez ajouter toutes sortes de fruits secs : amandes, noix,... Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Betteraves à la menthe

  

  La menthe donne un peu de fraicheur à la betterave.J'ajoute également un peu de chapelure très fine qui absorbe le jus et l’assaisonnement de la betterave et... Lire la suite

  Publié le 04 septembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Les paysages de l'Italie du Sud : les pouilles

  

  Voici quelques photos des beaux paysages du talon de la botte Italienne : Des figues gorgées de soleil : sucrées et délicieusesFiguier Des oliviers séculaires,... Lire la suite

  Publié le 01 septembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Salade de pâtes au poulet et à la pancetta

  

  Une salade de pâtes fraîche pour les beaux jours : j'ai mélangé mes ingrédients préférés : pancetta, tomates, carottes, mozzarella, poivron et poulet grillé !... Lire la suite

  Publié le 01 septembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Biscuits amandes-citron

  

  Ces biscuits aux amandes-citron se conservent très bien 15 jours dans une boite hermétique et on peu les aromatiser avec le parfum que l'on veut : orange,... Lire la suite

  Publié le 28 août 2012 CUISINE, RECETTES

• Biscuits amandes presque comme des tuiles !

  

  Ces biscuits aux amandes se conservent très bien 15 jours dans une boite hermétique et on peut les aromatiser avec le parfum que l'on veut : orange, chocolat,... Lire la suite

  Publié le 24 août 2012 CUISINE, RECETTES

• Assortiment cupcakes mousse framboises/mascarpone et mousse au chocolat

  

  J'ai voulu faire des cupcakes aux framboises et au chocolat légers : ceux aux framboises sont au mascarpone et ceux au chocolat sont à la mousse au chocolat . Lire la suite

  Publié le 23 août 2012 CUISINE, RECETTES

• Brochettes de saint Jacques et jambon de Parme , asperges et juliennes de légume...

  

  Ingrédients pour 3 plats de brochettes de saint-Jacques et jambon de parme: 3 carottes1 botte d'asperges vertes 2 courgettes 1 poivron jaune 9 noix de saint... Lire la suite

  Publié le 21 août 2012 CUISINE, RECETTES

• Croquettes de pommes de terre à l'Italienne

  

  Ces croquettes de pommes de terre sont des mes antipasti préférés. Il y en a quasiment dans tous les restaurants près de Lecce en Italie. Lire la suite

  Publié le 21 août 2012 CUISINE, RECETTES

• Cake ou gâteau aux pommes

  

  J'appelle aussi ce cake aux pommes "Délices aux pommes" car c'est vraiment un délice : fondant, au bon goût de pommes on en mange aussi bien au petit déjeuner,... Lire la suite

  Publié le 20 août 2012 CUISINE, RECETTES

• Eclairs au chocolat

  

  Ingrédients pour une dizaine d'éclairs au chocolat :Pour la pâte à choux : 75 g d’eau75 g de lait entier3 g de sel fin3 g de sucre 70 g de beurre80 g de... Lire la suite

  Publié le 19 août 2012 CUISINE, RECETTES

• Beignets de morue à la Portugaise (pasteis-bolos de bacalhau)

  

  Voici des beignets de morue à la façon Portugaise, c'est à dire avec des pommes de terre. Ces beignets peuvent aussi bien se manger chauds, tièdes ou froids pou... Lire la suite

  Publié le 30 juillet 2012 CUISINE, RECETTES

• Salade de pommes de terre à la mozzarella et aux boulettes de viande

  

  Voici un repas complet avec pommes de terre, légumes, fromage et viande ! Ingrédients (pour 3 salades de pommes de terre à la mozzarella et aux boulettes de... Lire la suite

  Publié le 27 juillet 2012 CUISINE, RECETTES

• Polpette (boulettes de viande à l'Italienne)

  

  Préparation : 20 min – Cuisson : 20 min – Pour environ 30 boulettes de viande Ingrédients : 500g de viande de bœuf hachée 6 tranches de pain de mie 1 œuf 4... Lire la suite

  Publié le 27 juillet 2012 CUISINE, RECETTES

• Idée de poélée de légumes : poélée de brocolis et carottes au citron et basilic

  

  Voici une idée de poêlée de légumes qui accompagne très bien un poisson par exemple et qui contribue à un repas léger ...Ingrédients pour 3 personnes :1 brocoli... Lire la suite

  Publié le 26 juillet 2012 CUISINE, RECETTES

• Gratin d'aubergines à l'Italienne (aubergines parmigiana)

  

  C'est une recette qui me vient de ma belle mère Italienne : c'est une recette calorique car faite avec des beignets d'aubergines mais succulente !... Lire la suite

  Publié le 25 juillet 2012 CUISINE, RECETTES

• Sauce tomate à l'Italienne

  

  Préparation : 10 min – Cuisson : 40 minIngrédients pour une sauce tomates pour au moins 10 personnes :500 g de purée de tomates1 carotte coupée en rondellesUn... Lire la suite

  Publié le 23 juillet 2012 CUISINE, RECETTES