Leontinecuisine
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Les Petits Bonheurs du Palais
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Recettes et expériences culinaires, fantaisies en cuisine, test de recettes.
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Génoise ultra-rapide pour Marie-Odile
J'ai testé cette recette de génoise issue du site marmiton.org, et c'est génial, beaucoup plus simple que la recette laissée il y a quelques temps sur ce blog e... Lire la suite
Publié le 26 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
pana cota panna cotta panacota.....
Il existe autant de recettes que d'orthographes pour cette recette italienne devenue très à la mode. Après une longue recherche, j'ai trouvé la recette qui me... Lire la suite
Publié le 25 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Nid printanier et tortilla de sardines
Pour une fois je m'étais décidée à participer à un concours de cuisine : objectif gagner un week-end et un cours de cuisine avec un chef dans un établissement... Lire la suite
Publié le 22 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Clafouti aux cerises
Recette directement inspirée du livre "Sucré" de Ladurée......Il parait qu'ils sont bons....................... Pour 1 moule à tarte (fond non amovible of... Lire la suite
Publié le 06 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tartare avocat et sardines
Voilà une entrée facile à réaliser et qui fait son effet..... Pour 4 personnes : 4 avocats murs 400 g de filets de sardines sans huile (4 boites) 2 c à soupe... Lire la suite
Publié le 12 avril 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Fondant au chocolat sans beurre
Imposible me direz-vous....Non et délicieux en plus : remplacer le beurre par du soja soyeux. Attention à le choisir Bio, bien blanc et bien ferme. Lire la suite
Publié le 31 mars 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Gateau d'épinards au Tofu soyeux
Toujours à la recherche d'expériences culinaires voici la première application du Tofu Soyeux. 3 oeufs 300 g d'épinards cuits (frais ou surgelés) Sel, poivre 20... Lire la suite
Publié le 30 mars 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Gratin légumes verts et ravioles
400 g de viande hachée surgelée 250 g purée de tomates en brique 2 aubergines 2 courgettes 1 paquet de ravioles de roman Quelques feuilles d’épinard frais pour... Lire la suite
Publié le 29 mars 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Fondants au caramel au beurre salé
Préparer un caramel au beurre salé (vous obtenez avec cette recette environ 375 g de caramel). 160 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi sel 20 cl de crème... Lire la suite
Publié le 22 mars 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Boeuf braisé et Gnocchis
800 g de joue de bœuf ou paleron 1 C à soupe d’huile d’olive 50 cl d bière blanche Herbes de provence 3 gousses d’ail Sel, poivre La veille : Faire chauffer... Lire la suite
Publié le 15 mars 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Dacquoise
Inspirée d'une recette de Cuisines et Vins de france et revisitée via le livre "SUCRE". Attention, recette très longue, un peu délicate mais le résultat est... Lire la suite
Publié le 06 mars 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Epinards exotiques
De quoi vous réconcilier avec les épinards ! Pour 4 personnes : 1kg d’épinards frais 1 morceau de 5 cm de gingembre frais 12 échalotes 2 gousses d’ail 1 c à... Lire la suite
Publié le 22 février 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Fondue thaïlandaise
Ce plat complet constitue un repas léger, savoureux et exotique. Cela demande un peu de préparation et pas mal d'ingrédients mais permet de passer du temps à... Lire la suite
Publié le 05 février 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Crevettes brocolis vite fait
Pas le temps de cuisiner mais envie de vous régaler, à réaliser avaec des produits frais ou des surgelés si on manque vraiment de temps!!! Lire la suite
Publié le 16 janvier 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Gateau roulé au chocolat
Voici un gateau qui pourrait devenir une bûche....pour l'année prochaine!! Très facile à réaliser et délicieux, moelleux à souhait et très léger malgré les... Lire la suite
Publié le 31 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Porc au soja
Vite fait, bien fait : Ingrédients pour 4 personnes : 800 gr de pointe de porc 4 c à café de curry 50 cl de bouillon de volaille 1 c à soupe de farine 20 cl de... Lire la suite
Publié le 12 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Les sablés de Léon
Quiconque goute à ces sablés prend un risque majeur......Plus on en mange et plus on veut en manger.....Attention danger !!!!! Lire la suite
Publié le 29 novembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Coulants au chocolat
Encore une recette "Cuisine et Vins de France" testée et approuvée! A préparer d'avance et cuire au dernier moment. Pour 4 personnes : 100 g de chocolat + 8... Lire la suite
Publié le 22 novembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Entrée exotique : Nem de crabe et crevettes
Une entrée exotique et très légère : nem cru au crabe et crevettes au sésame Pour les nems : 4 feuilles de riz moyennes 1 boite de crabe en miette 10 radis... Lire la suite
Publié le 17 novembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Soupe douce aux courgettes (sans pommes de terre)
2 grosses courgettes 1 carotte 1 petite endive (prendre soin de bien ôter le trognon amer) 1 bouillon Cub Or 10 cl de crème fraiche légère Faire revenir les... Lire la suite
Publié le 13 novembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES