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Biscuits à l’érable
Cet été je suis partie au Canada avec une amie et partout où nous allions l’érable nous suivait…et c’est pas une image, l’érable nous suivait vraiment ! Lire la suite
Publié le 26 novembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux noix de pécan
En cette période de l’année où l’on cherche à se réchauffer, pourquoi ne pas succomber à cette tarte aux noix de pécan qui relève de la petite bombe ! Cette... Lire la suite
Publié le 22 novembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Les madeleines de Commercy
Mes parents habitent un village quasi collé à Commercy, le berceau des madeleines, alors il est certain que les madeleines…j’en ai toujours mangé ! Lire la suite
Publié le 13 novembre 2017 CUISINE, RECETTES -
La tarte aux pommes
J’adore la tarte aux pommes, c’est certes simple mais cette tarte révèle bien plus une fois en bouche…une pure gourmandise ! En plus de cela, c’est une tarte... Lire la suite
Publié le 09 novembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac
Il y a deux semaines c’était l’anniversaire de ma coloc, elle fêtait ses 20 ans…alors pour l’occasion je lui ai fait un petit gâteau évidemment ! Lire la suite
Publié le 01 novembre 2017 CUISINE, RECETTES -
La crème brûlée
Je ne sais pas vous, mais je suis fan de la crème brulée à la vanille pour un tas de raisons : un crémeux, un caramel croquant, un chaud/froid… bref la crème... Lire la suite
Publié le 30 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
Croustillant au chocolat blanc et aux fruits rouges
Les entremets c’est vraiment ce que je préfère faire en pâtisserie parce que c’est là qu’on présente un beau gâteau qui surprend, qui peut ne... Lire la suite
Publié le 25 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
Tarte au citron – le retour
Une des premières recettes que j’ai publiée sur ce blog était la tarte au citron meringuée, je vous disais à quel point il s’agissait d’une de mes pâtisseries... Lire la suite
Publié le 18 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
La pâte feuilletée à 3 tours
La pâte feuilletée, c’est quelque chose qui fait assez peur : c’est long à faire, du repos, des plis dans tous les sens, beaucoup de beurre qui fait encore... Lire la suite
Publié le 15 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux abricots et à la pistache
J’ai eu envie de faire une tarte aux fruits il y a peu de temps sauf que plus rien à la maison (vous devez commencer à vous dire que c’est souvent le cas chez... Lire la suite
Publié le 04 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
Muffins à la myrtille et coeur de cheesecake OU cheesemuffin ?
En juin dernier, j’ai fait le fameux « tour de France » des prépas, il s’agit de se déplacer dans les écoles que l’on a pour y passer nos oraux. Lire la suite
Publié le 27 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Entremet léger 100% fruits rouges
Je me dois de vous raconter ma petite mésaventure…je voulais faire un entremet basilic-fruits rouges, c’était le plan. Je m’étais dit que ça serait original et... Lire la suite
Publié le 21 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Tarte crème brûlée et mirabelles
La mirabelle en Lorraine c’est toute une histoire, croyez-moi ! On en trouve partout et dans tout quand c’est la période, alors autant vous dire que la tarte au... Lire la suite
Publié le 17 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Brioche légère
Comme je vous l’ai déjà dit : les brioches c’est pas trop mon truc…alors quand je trouve la texture exacte que je recherche c’est une belle surprise ! Lire la suite
Publié le 13 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Charlotte à la myrtille
Les myrtilles et moi, c’est une grande histoire d’amour ! C’est clairement un de mes fruits préférés…alors habiter à quelques heures d’un producteur de myrtille... Lire la suite
Publié le 10 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Fraisier à la pistache
Il y quelques semaines, ma cousine venait fêter son anniversaire chez moi, on la voit peu souvent alors chaque fois c’est l’occasion de lui faire une belle... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2017 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux fruits rouges
Une nouvelle fois…ce sera une recette de tarte aujourd’hui ! Je vous avais prévenu que c’est ce que je préfère en ce moment, alors pardonnez-moi par avance En... Lire la suite
Publié le 05 juillet 2017 CUISINE, RECETTES -
Tarte à la rhubarbe
La tarte à la rhubarbe c’est bien une histoire de famille, je m’explique, ma mère a toujours fait une tarte avec le peu que nous avions dans le jardin, et... Lire la suite
Publié le 05 juin 2017 CUISINE, RECETTES -
Crème pâtissière
Une bonne crème pâtissière ça change tout de votre gâteau ! Alors voici la recette de base de la crème pâtissière… très utile pour le mille feuille, les choux,... Lire la suite
Publié le 05 juin 2017 CUISINE, RECETTES -
Mes « chocolate chip cookies »
Un oeuf, un peu de sucre, du beurre, de la farine et une méga bonne dose de chocolat : et hop le tour est joué, on se retrouve avec une super pâte à cookie, et... Lire la suite
Publié le 21 mai 2017 CUISINE, RECETTES