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Au programme pour la Chandeleur, une terrine de crêpe originale et gourmande. A l'origine, cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on... Lire la suite
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Un mariage entre la noisette et la bergamote sa vous dit ? Je vous propose donc cet entremets au saveur original, très gourmand et surtout peu sucré. Ce... Lire la suite
Publié le 24 novembre 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
La Tarte aux fraises crème brulée basilic d’Ophélie Bares
Fraise rime avec soleil, chantilly, chaleur, gourmandise, tarte, glace, bronzette, etc… Le dernier numéro Fou de Pâtisserie a mis en avant la réalisation de la... Lire la suite
Publié le 17 mai 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
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Publié le 17 mai 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Le Fraicheur chocolat de Pierre Hermé
Les chokoaddicts vont être servi. J'ai déniché cette petite pépite sur la toile signé Pierre Hermé. Les pâtissiers en herbe vont pouvoir époustoufler leur... Lire la suite
Publié le 22 avril 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Ma version du fraisier
Ah le fraisier !!! Pâtisserie incontournable que tout le monde adore !! Je vous avais déjà proposer des recettes originales comme celui-ci , celui-là ou encore... Lire la suite
Publié le 14 avril 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Les beignets fourrés comme à la plage
Chichi!!!! Chouchouuuuuu!!!! Beignetttttt!!!! Ah les souvenirs d'enfance au bord de la plage, avec ses vendeurs ambulants et les beignets fourré. Nous avons tou... Lire la suite
Publié le 31 janvier 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Ma Tarte aux noix et caramel
Ingrédients Pour la pâte sablée 125g de beurre pommade 75g de sucre glace 25g de poudre de noisettes 1 œuf entier 200g de farine Pour la crème de noix 50g de... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2021 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Comme une Melba
Une bonne pêche melba glacée à la fin d’un repas. Cette coupe de glace est cultissime !!! Le Grand Maitre cuisinier du « Savoy Hôtel fut inspiré par la venue... Lire la suite
Publié le 12 août 2020 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Mon entremet Fraise Yuzu
Le printemps pointe le bout de son nez et dans ses bagages les premières fraises. C’est le fruit hyper gourmand que tout le monde aime. Lire la suite
Publié le 23 avril 2020 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Le Traditionnel Panettone
Le fameux panettone est la star des brioches au moment des fêtes de fins d’années. L’origine de cette gourmandise remonte à loin. Lire la suite
Publié le 13 décembre 2019 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Les truffes au chocolat façon Ferrero
Les fans de chocolat vont être servis ! J'ai revu la traditionnelle truffe de Noël en une variante des célèbres rochers. Au cœur une noisette entière, une... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2019 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Ma Bûche Citron Verveine
Les fêtes de fins d'années approchent à grand pas. Vous êtes désespérément à la recherche d'une bûche rafraichissante, légère et digeste? J'ai la solution pour... Lire la suite
Publié le 21 novembre 2019 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
La Praluline
Alerte à la gourmandise !!! Comment vous ne connaissez pas la Praluline ?!!!!!! Créer en 1955 par Auguste Pralus, cette brioche est la vedette de toutes... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2019 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
La Tarte au Citron façon Cyril Lignac
Cette fameuse tarte au citron a fait saliver plus d’un pendant la célèbre émission « Le Meilleur Pâtissier ». J’ai repris la recette de Cyril (publié dans son... Lire la suite
Publié le 18 octobre 2019 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Comme un éclair Comtois
Un petit clin d’œil avec cette recette a notre belle région La FRANCHE COMTE. La richesse du patrimoine gastronomique franc comtoise est impressionnante,... Lire la suite
Publié le 11 septembre 2019 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Muffins ultra gourmands, tous les secrets !!!
C’est la pleine saison !! Et oui la myrtille, cette petite baie de couleur bleu-violacé nous enchante avec son goût légèrement sucré et acidulé. Elle est le... Lire la suite
Publié le 26 août 2019 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte Pistache
Ahhh la pistache !!! Cet or vert que l’on raffole en pâtisserie mais aussi salé à l’apéritif. Plusieurs hypothèses ont été avancées pour le début de sa... Lire la suite
Publié le 08 août 2019 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte Groseille Amande
Après une pause, me voici de retour avec une recette de saison. J’ai voulu mêler la groseille et l’amande. Dans ce cas, l’amande va atténuée l’acidité de la... Lire la suite
Publié le 23 juin 2019 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Mon fraisier Passion
1 000 ans avant notre ère, les Romains la cultivaient dans leurs jardins. Elle était déjà appréciée pour son goût et son parfum. Lire la suite
Publié le 05 avril 2019 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
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