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Bienvenue sur mon blog de recettes de cuisine et de loisirs créatifs faciles pour débutants.
Aucune prétention dans ce blog, juste le plaisir de partager.
J’ai une nette préférence pour les amuse bouches, verrines, et desserts, mon blog contient beaucoup de photos afin de vous faire partager toute la préparation et d’être plus explicite.
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Mayonnaise câpres,olives noires, cornichons
Préparez une mayonnaise Quand elle est montée, ajoutez délicatement la crème fraîche Mélangez bien Ajoutez les olive noires hachées Ajoutez les câpres hachées... Lire la suite
Publié le 22 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Mayonnaise aux câpres,olives noires et cornichons
Préparez une mayonnaise Quand elle est montée, ajoutez délicatement la crème fraîche Mélangez bien Ajoutez les olive noires hachées Ajoutez les câpres hachées... Lire la suite
Publié le 22 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Salade de crevettes, mangues, gingembre
Décortiquez les crevettes, réservez en 18 pour la présentation des coupelles, coupez le reste en petits morceaux Mettez les dans un plat Râpez le zeste de citro... Lire la suite
Publié le 20 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Les petits sablés de la mère Pierre
Mélangez la farine, le sel et le sucre Ajoutez la levure, le beurre Ajoutez le jaune et l’oeuf Vous obtenez une pâte assez sableuse Mettez la au frais 10... Lire la suite
Publié le 18 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Vinaigrette aux deux persils et oeufs durs
Faîtes cuire les oeufs durs, laissez les refroidir Lavez et mixez les persils, la ciboulette Epluchez et mixez l’échalotte Préparez une vinaigrette avec la... Lire la suite
Publié le 15 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux myrtilles
Préchauffez le four thermostat 220° Préparez une pâte brisée Une fois dans le moule à tarte, piquez la à la fourchette Recouvrez de papier sulfurisé et de... Lire la suite
Publié le 13 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Capitaine Haddock et son riz au coeur de poivrons
Lavez et épluchez les poivrons Coupez les en des Mettez les dans une casserole Salez, poivrez, saupoudrez de curry Recouvrez avec la crème Faîtes cuire à feu... Lire la suite
Publié le 11 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Poêlée d’abricots parsemée d’halva pistaches
Progression : Faîtes chauffer la cassonade dans une poêle à sec Quand le caramel se forme, ajoutez du beurres salé pour le détendre Remuez bien Ajoutez les... Lire la suite
Publié le 09 septembre 2012 -
Brochettes de brioche perdue aux fruits
Battez les oeufs comme pour une omelette Ajoutez le lait, la crème, mélangez bien Ajoutez le sucre, le gingembre Retirez la croûte de la brioche Avec un... Lire la suite
Publié le 06 septembre 2012 -
Crevettes au miel sur lit de pêches
Epluchez les crevettes et coupez les en morceaux Râpez du gingembre frais sur les crevettes Réservez au réfrigérateur Lavez et épluchez les pêches Coupez les... Lire la suite
Publié le 04 septembre 2012 -
Marinade miel menthe pour gigot au barbecue
Faîtes couper les tranches de gigot par votre boucher (pas trop épaisses) Mélangez l’huile, le miel, le poivre, les baies Lavez et essorez les feuilles de menth... Lire la suite
Publié le 03 septembre 2012 -
Sauce à la menthe
Lavez les feuilles de menthe Essorez les Mixez les Ajoutez la crème fraîche Salez, poivrez Mixez le tout Versez la sauce dans un ramequin et filmez le Mettez... Lire la suite
Publié le 02 septembre 2012 -
Page scrap sur le chat de la famille
Choix des photos et du papier et des embellissements Tout d’abord, il s’agit de choisir les photos et les papiers. Puis, j’ai encré les photos avec de l’encre... Lire la suite
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Mousse de betteraves et sa tuile au parmesan
Mixez une betterave Ecrasez le boursin Ajoutez le boursin à la betterave mixée, remuez pour avoir une mousse uniforme Salez, poivrez Coupez l’autre betterave... Lire la suite
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Salade d’aubergines au citron et à l’ail
La veille : Lavez et enlevez les queues des aubergines Faites une croix sur le dessus des aubergines en prenant l’aubergine à la verticale, n’allez pas... Lire la suite
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Marinade pour filet mignon sur barbecue
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Publié le 27 août 2012 -
Album photo façon scrap
Voici un autre album décoré pour offrir à Mamie Comme d’habitude on commence par choisir les papiers et embellissements et la taille de l’album (il ne faut pas... Lire la suite
Publié le 24 août 2012 -
Salade fraîche au chèvre et sa glace au concombre
Lavez et épluchez les tomates et la courgette Lavez le basilic Coupez les tomates et la courgette en petits cubes Ciselez le basilic, ajoutez le Salez, poivrez... Lire la suite
Publié le 23 août 2012