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  Bienvenue dans le n°3 de La Lettre Gourmande !Tout d'abord merci à mes lecteurs, parce que leur nombre (et fidèles en plus !) augmente petit à petit. Lire la suite

  Publié le 01 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• La décoration en pâtisserie de Christophe Felder

  

  Je reviens pour vous présenter un des premiers livres en pâtisserie que j’ai acheté. Dès le début, j’ai cherché le beau concernant les gourmandises sucrées et c... Lire la suite

  Publié le 27 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

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  Pourquoi ??? Parce qu'aux Antilles, nous avons une période carnavalesque !!! J'ai l'impression que peu de personnes le savent mais aux Antilles, où je suis... Lire la suite

  Publié le 26 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• CHEESECAKE, Back to basics !

  

  Le cheesecake aussi, au même titre que le cupcake, est victime de la mode en ce moment. Le débat est à peu près toujours le même: puristes contre version plus... Lire la suite

  Publié le 25 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Reese’s Cupcakes

  

  Non, non, pas de grève à la rédaction mais une connexion Internet récalcitrante… Connaissez vous les Reese's cups ? Ahhhh ça y est, voilà que je remets ça avec... Lire la suite

  Publié le 24 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• François Pralus, Pralines et Praluline

  

  Avec un nom pareil, on devine très vite de quoi il est question.Justement, petit précis de vocabulaire. Si je ne m'abuse et sauf erreur de ma part:-Praline =... Lire la suite

  Publié le 20 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Hérmé Vs. Ladurée: duel au sommet !!!

  

  Sempiternelle question que voilà !       VsD'un côté la jeune maison Pierre Hermé, de l'autre l'imposante maison Ladurée... Imposante mais pas incontestable... Lire la suite

  Publié le 19 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Qui a dit que la crème au beurre était écoeurante ?!

  

  Et bien je n'ai pas la réponse mais c'est ce que semblent penser 75% des participants à mon petit sondage. Je ne suis pas surprise, c'est moi même ce que je... Lire la suite

  Publié le 19 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• 100% non déshuilée… la poudre d’amande !

  

  Cet article est récupéré depuis mon précédent blog. Avis à ceux et celles qui s'aventurent dans cette aventure qu'est la macaronade... Lire la suite

  Publié le 18 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Mini pâtisseries maison, Ed. Marabout, un des meilleurs livres du moment !!!

  

  C’est très simple, je pense que c’est LE meilleur livre de pâtisserie que j’ai pour l’instant. Je suis carrément fan de ce livre. Lire la suite

  Publié le 17 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Aujourd'hui, c'est Mardi Gras !!!!

  

  Bonjour ! Aujourd'hui c'est Mardi Gras... Mardi gras et son carnaval, ses bugnes et ses beignets !!!Miam ! Que c'est diététique, tout ça. Lire la suite

  Publié le 16 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Fortune cookies et leurs messages

  

  Bonne Année à tous les pays asiatiques qui fêtaient leur nouvel an hier!J'ai d'ailleurs prévu d'aller faire un tour dans les pâtisseries du quartier chinois de... Lire la suite

  Publié le 15 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Red Velvet cupcake pour la St Valentin

  

  Red Velvet... ça sonne sensuel, non ?Rouge, velours, chocolat... ce gâteau est bien rouge, au chocolat et à la texture très velours. Lire la suite

  Publié le 14 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Offrez des fleurs en chocolat !

  

  Offrir des fleurs et des chocolats pour la Saint Valentin, on le sait tous, c'est d'une originalité débordante !!!     Ce sont néanmoins des valeurs sûres alors... Lire la suite

  Publié le 12 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Cupcake Cherry Mon Chéri

  

  100% St Valentin, même dans le nom: Cherry Mon chéri ! Une recette aussi facile que riche en gout ! Ce cupcake participe par ailleurs au concours "St valentin... Lire la suite

  Publié le 12 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• L'épicerie américaine de Paris.

  

  Ballade dans le quartier de la place de la République, j'ai atterri, poussée par le vent, à l'épicerie américaine de Paris...En fait, je ne sais toujours pas... Lire la suite

  Publié le 11 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Le cupcake brille chez Tiffany & Co... Or ou argent ?

  

  Hello !!!J'ai trouvé ce qui suit sur Internet, et j'ai trouvé ça tellement mignon... La cupcake addicted qui sommeille en moi s'est réveillée. Lire la suite

  Publié le 10 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Macarons, de Sylvie Aït-Ali

  

  Un livre pour apprendre à décliner les garnitures à l'infini ! Lire la suite

  Publié le 09 février 2010 CONSO, CUISINE, LIVRES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Télé Star Cuisine, Spécial enfant

  

  Bonjour !Je n'ai pas l'habitude de l'acheter mais ce mois ci, le Télé Star cuisine est consacré aux recettes pour enfants. J'ai été attirée par la couverture... Lire la suite

  Publié le 08 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Ratatouille de fruits aux épices

  

  Il me restait des fruits secs, ceux utilisés pour mon cake aux raisins, figues et abricots, et en cherchant quoi en faire, j’ai eu cette idée. Lire la suite

  Publié le 07 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES