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Dans ma toute petite cuisine
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Bûche aux deux chocolats, pain d'épices et oranges confites
Tout d'abord, merci à tous pour vos bons vœux !Comme je vous disais dans mon précédent message, j'étais chargée, pour le 31, de faire le dessert. Lire la suite
Publié le 02 janvier 2010 CUISINE -
Verrines de lentilles vertes au foie gras
Je vous présente, à toutes et tous, tous mes vœux pour cette nouvelle année qui commence !Hier, nous étions invités et j'avais pour mission de préparer les... Lire la suite
Publié le 01 janvier 2010 CUISINE -
Cuillères apéritives : concombre, truite fumée et sauce moutardée
J'espère que vous avez, toutes et tous, passé un très bon Noël !Voilà une petite cuillère apéritive que j'ai réalisé pour le réveillon. Une bouchée plutôt... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2009 CUISINE -
#2 Petits gâteaux de Noël à l'orange d'Eléonora
Quand j'ai vu cette recette chez Eléonora, je me suis dit qu'il fallait que j'essaie absolument ces petits gâteaux ! Bon, c'est vrai, je me dis souvent çà, et... Lire la suite
Publié le 12 décembre 2009 CUISINE -
Lasagnes aux poireaux, ricotta et saumon fumé, gratinées à la crème de parmesan
A la maison, je suis la seule à manger des lasagnes... Autant dire que quand j'en prépare un plat, j'en ai pour quelques repas ! Lire la suite
Publié le 09 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE -
Fricassée d'escargots à la crème de camembert
Pour changer un peu de la traditionnelle façon de cuisiner ces petites bêtes, je vous propose une petite recette toute simple et non moins délicieuse, tout droi... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2009 CUISINE -
# 1 Biscuits de Noël : Les "traditional shortbread"
Vous me direz, on peut faire des shortbread toute l'année ! Bien-sûr oui, mais j'ai décidé de les faire en forme de disque à partager, comme en Angleterre. Qui... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2009 CUISINE -
Mini-bouchées crémeuses à la courge butternut, noix de coco et noisettes
A la suite de mes veloutés de courge butternut aux cèpes, il me restait encore un peu de chair ! J'ai donc choisi d'en faire des petits gâteaux sans recette de... Lire la suite
Publié le 04 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Pain d'épices au potiron et aux fruits secs
Lorsque j'ai vu sur le blog de Clémence, Chez Clem, la recette du pain d'épices supermoelleux au potimarron et aux éclats d'oranges confites, je me suis dis... Lire la suite
Publié le 01 décembre 2009 CUISINE -
Risotto au saumon frais, truite fumée et petit pois
Avec ce temps maussade, froid et surtout venteux, je n'ai qu'une envie : rester au chaud à cuisiner et déguster des choses réconfortantes ! Le risotto est un de... Lire la suite
Publié le 28 novembre 2009 CUISINE -
Saint-Jacques et fondue de choux de Bruxelles
C'est sur le blog de Mamina que j'ai trouvé l'idée d'associer la Saint-Jacques au chou de Bruxelles.Je ne suis pas une grande fan de ce petit chou à l'état brut... Lire la suite
Publié le 21 novembre 2009 CUISINE -
Velouté de courge butternut aux cèpes
Ca y est ! Le nouveau PC est installé ! Je me rends compte que j'ai vraiment du mal à faire sans...Voici une recette que j'ai réalisé un soir de la semaine... Lire la suite
Publié le 17 novembre 2009 CUISINE -
Echange et cadeaux gourmands, Metton et Cancoillotte
Mon nouveau pc n'est pas encore en service mais ça ne saurait tarder ! J'emprunte donc celui de Maman pour poster un petit message ! Lire la suite
Publié le 14 novembre 2009 CUISINE -
Verrines de crème d'avocat au mascarpone & paprika
Voici quelques petites verrines que j'ai réalisées samedi soir à l'occasion d'un dîner.Il est important de ne pas utiliser un avocat trop gros car le résultat... Lire la suite
Publié le 03 novembre 2009 CUISINE -
Petits gâteaux ricotta, amandes, noix de cajou et pépites de chocolat
Je continue sur ma lancée des petits gâteaux pour le petit-déjeuner. Je trouve que c'est un vrai plaisir de commencer la journée de cette manière !!! Lire la suite
Publié le 28 octobre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Moussaka gratinée à la crème de parmesan
J'avais, depuis longtemps, envie de faire de la moussaka car j'adore çà mais je n'avais encore jamais essayé. Avec cette crème de parmesan, le résultat est... Lire la suite
Publié le 24 octobre 2009 CUISINE -
Petits muffins aux céréales, pomme, épices et raisins
Le froid qui s'est installé depuis quelques temps me donne envie de me remettre aux muffins ! Il est rare que j'en fasse avec des fruits frais mais la pomme se... Lire la suite
Publié le 20 octobre 2009 CUISINE -
Crème glacée au chocolat noir
J'ai déjà eu l'occasion de tester la sorbetière ici et là mais c'est la première fois que j'arrive à avoir une texture aussi onctueuse, je pense que ça vient... Lire la suite
Publié le 16 octobre 2009 CUISINE -
Curry de pois chiches au poulet
Voici une recette ultra rapide à préparer, l'idéal pour un soir de semaine. Qui plus est, ce ne sont que des ingrédients que l'on a facilement au fond de ses... Lire la suite
Publié le 14 octobre 2009 CUISINE -
Moules de bouchot au Camembert et bière de Normandie
Ah, les moules ! Dès que j'ai l'occasion d'en cuisiner un peu, j'en profite au maximum et puis j'ai surtout la chance d'avoir un super poissonnier à deux pas... Lire la suite
Publié le 09 octobre 2009 CUISINE