Lagourmandine

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• Douceurs à l'orange

  

  Cette recette est tirée de Vivre à table, "Petits gâteaux de Noël" en vente actuellement...C'est la suite de notre petite journée cuisine... Lire la suite

  Publié le 11 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Bruns de Bâle

  

  Petite rencontre "biscuits de noël", une journée à faire des petits gâteaux à trois...ça fait du bien ! Ceux-là sont très simples et délicieux car légèrement... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Chutney de poivrons

  

  Le titre de cette recette vous parait bizarre...à moi aussi ! Le goût est encore plus spécial...sucré, salé, vinaigré, épicé, piquant...un goût de poire ! Et... Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Chutney de coings

  

  Lors de notre journée "Chutneys" nous avons essayé cette recette...dans l'idée de la manger avec le foie gras au moment des fêtes. Le seul problème...il n'y en... Lire la suite

  Publié le 08 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Petits coeurs aux épices

  

  Cette recette fait suite à la rencontre "Petits biscuits" et elle est tirée de Prima Maison...seul le glaçage est différent de celui d'origine car celui-ci est... Lire la suite

  Publié le 07 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Miroirs à la gelée de framboises

  

  J'ai toujours aimé ces petits biscuits au bon goût de framboise...je les aime aussi beaucoup avec de la confiture et ses petits grains... Lire la suite

  Publié le 06 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Houmos de haricots de Soissons

  

  Pour cette petite recette...une autre cuisinière que moi...Marlène comme toujours ! J'ai juste goûté et fait la photo...assez facile ! Lire la suite

  Publié le 05 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Etoiles à la cannelle

  

  Pour la deuxième année consécutive, je me lance dans l'aventure des petits gâteaux de noël à offrir et à déguster. L'année dernière, mes étoiles à la cannelle... Lire la suite

  Publié le 04 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Cookies aux noix

  

  Cela fait plusieurs années que je fais ces cookies pour noël...je les trouve jolis et à la texture idéale...un peu comme les vrais cookies américains sauf qu'il... Lire la suite

  Publié le 03 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Confit d'oignons

  

  Très classique mais toujours aussi bon...deuxième essai des rencontres culinaires. Pour 3 pots : 1 kg d'oignons épluchés, 600 g de cassonade, 20 grains de... Lire la suite

  Publié le 02 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Tartiflette d'endives

  

  Rien de plus simple...pour un repas rapide ! Pour 4 personnes : 100 g de lardons, 4 endives, 1 oignon, 1/4 de reblochon), 30 cl de crème fraîche, du sel, du... Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Pâte de coing à Michèle...

  

  Petites douceurs qui me rappelle mon enfance. Je les ai goûtées, photographiées mais pas préparées...et c'est encore meilleur ! J'adore la découpe en losange... Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2009 CUISINE

• Spéculos "maison"

  

  Ces petits biscuits ont été confectionnés par mon neveu et ma nièce coachés par leur maman...j'ai juste fait les photos! En prime, j'ai eu la recette. Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Chutney de citrouille

  

  Pour ma première rencontre culinaire...nous avons testé pour vous des chutneys...le premier, un chutney de citrouille... Pour 4 ou 5 pots : 1300 kg de chair de... Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Cocotte de moules et émulsion au curcuma

  

  Au salon du blog culinaire, le chef de chez Lessieur nous a fait un petit cours sur la chimie des sauces et celle des restaurants chics...une légère écume avec... Lire la suite

  Publié le 28 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Poires à rissoles ou comment recycler le vieux saladier à Michèle...

  

  Je suis bien décidée à progresser en photographie culinaire grâce à l'atelier d'Isabelle Rozenbaum auquel j'ai eu la chance d'assister au salon du blog... Lire la suite

  Publié le 25 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Eh c'est parti...

  

  Au programme de ce week-end, le salon du blog culinaire de Soissons. Pas moins de 150 blogueurs réunis autour de la même passion. Tous les "anciens" parlent... Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Mini-cannelés bordelais

  

  Petit essai avec les moules à ma belle soeur...depuis le temps que je les ai ! J'ai pris ma recette sur l'Atelier des Chefs. Je n'ai rien inventé...j'ai même... Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Tournedos de biche de cerf, purée de panais, sauce aux griottes et grenade

  

  Cette recette est un essai...à garder en tête pour les fêtes! Merci Vivi pour la viande...et aussi à ton mari car ça a dû être sportif!!! Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Tarte aux noix...façon "tata"

  

  Encore un conseil d'une lectrice régulière... C'est trop simple et trop bon. Le plus difficile : trouver de la crème de caramel au beurre salé en Haute-Savoie... Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2009 CUISINE, RECETTES