Lacuisinedestelle
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La cuisine d'Estelle
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Cuisine passion et création par Estelle D.B. Vous trouverez sur ce blog des recettes simples, délicieuses et originales
DERNIERS ARTICLES (122)
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Gâteau aux petits beurre
Cette recette est délicieuse et très simple à réaliser. Les enfants comme les adultes l'adoreront. Vous pouvez utiliser du chocolat blanc, au lait ou noir... Lire la suite
Publié le 01 août 2009 CUISINE, RECETTES -
Sauce ‘light’ au curry et yaourt
Pour 4 personnes, il vous faut: -2 yaourts - 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée - 1 cuillère à soupe de curry en poudre - 1 cuillère à soupe de... Lire la suite
Publié le 31 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Cuisses de poulet et légumes tandoori
Pour 4 personnes, il vous faut: - 4 cuisses de poulet - 1 aubergine - 1 poivron jaune ou rouge - 200g de haricots verts - 1 courgette - 300g de riz thai - 2... Lire la suite
Publié le 31 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Poulet mango et son lait de coco au curry
Pour 6 personnes, il vous faut: - 1 mangue - 400 ml de lait de coco - 3 cuillères à soupe de curry en poudre - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive -... Lire la suite
Publié le 22 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Taboulé ‘light’ au boulgour et au poulet
Pour 4/6 personnes, il vous faut: - 250g de boulgour - 3 blancs de poulet - 4 tomates - 1 concombre - 1 oignon - 1 citron jaune - 1 bouquet de menthe fraîche - ... Lire la suite
Publié le 19 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Cheesecake ‘light’ au chocolat et à la noix de coco
Pour 6 personnes, il vous faut: - 1 boîte de galettes bretonnes au chocolat - 1 tablette de chocolat noir - 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - 400g... Lire la suite
Publié le 19 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Muffins martiniquais au chocolat
Pour 15/16 unités, il vous faut: - 200g de farine - 1 tablette de chocolat noir - 25g de fécule de mais - 100g de sucre roux - 60g d'huile d'arachide - 10cl de... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Pasta à la sauce tomate et aux aubergines
Pour 4 personnes, il vous faut: - 300g de pâtes - 1 aubergine - 6 tomates -1 oignons - 200 ml de coulis de tomate - Herbes de provence - Basilic frais... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Brownies ‘light’ façon cheesecake
Pour 8 parts, il vous faut: - 100 g de chocolat noir pâtissier - 30g de beurre - 3 oeufs - 30g de farine classique - 70g de farine à gâteau (avec levure... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Coleslaw au choux rouge
Pour 4 personnes, il vous faut: - 1 pomme verte (ou golden) - 200g de choux rouge râpé - 1 yaourt grecque - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ou de... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Minicocottes aux aubergines et à la tomate
Pour 6 minicocottes, il vous faut: - 1 aubergine - 2 tomates - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 120g de mozzarella - 30 g de parmesan - 2 cuillères à soupe d'huile... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Salade de poulet ‘light’ à l’avocat et à l’orange
Pour 4 personnes, il vous faut: - 3 oranges - 4 petites escalopes de poulet - 200g de choux rouge - 200g de salade mélangée - 2 avocats - 1 yaourt à la grecque ... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
La brioche de Bernard
Pour une brioche, il vous faut: - 2 oeufs - 200g de farine - 100g de beurre - 5g de sel - 15g de levure de boulanger - 40g de sucre - 1 cuillère à soupe de... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Pizza à la roquette
Pour 2 personnes, il vous faut: - 1 pâte à pizza ronde - 300g de roquette - 4 cuillères à soupe de coulis de tomate - 20 cl de crème fraîche - 50g de... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Paninis Poulet Fromage
Pour 4 personnes, il vous faut: - 4 pains à paninis - 8 tranches de mimolette - 8 tranches de gouda - 3 escalopes de poulet - herbes de provence - Sauce... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Muffins aux trois chocolats
Pour 12 muffins, il vous faut - 1 yaourt nature - 3 oeufs - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1 sachet de levure - 3/4 de pot d’huile - 1/2 tablette de... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Queue de lotte à l’américaine
Pour 2 personnes, il vous faut: - 4 queues de lotte - 1 oignon - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 200 ml de coulis de tomate (ou concentré de tomate) - 1 verre... Lire la suite
Publié le 01 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Salade de poulet à l’indienne ‘light’
Pour 4 personnes, il vous faut: - 4 escalopes de poulet - 1 citron - 250g de tomates cerises ou coeur de pigeon - 2 doses de paprika - 250g de riz thai - 1... Lire la suite
Publié le 30 juin 2009 CUISINE, RECETTES -
Panna Cotta
Pour 6 personne, il vous faut: - 6 feuilles de gélatine - 100 cl de crème fraîche entière liquide - 150 g de sucre en poudre - 2 gousses de vanille 1. Faites... Lire la suite
Publié le 29 juin 2009 CUISINE, RECETTES -
Verrines ‘light’ à la mousse de fromage blanc et coulis d’abricot
Pour 6 portions, il vous faut: - 6 biscuits à la cuillère - 2 blancs d'oeufs - 250g de fromage blanc 0% ou 5 petits suisses 0% - édulcorant en poudre (dosez... Lire la suite
Publié le 29 juin 2009 CUISINE, RECETTES