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  C’est bientôt la rentrée mais c’est encore l’été, si, si ! Alors pour accompagner vos derniers barbecues et pourquoi agrémenter vos petits déjeuners, aujourd’hu... Lire la suite

  Publié le 30 août 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

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  Bonjour, La cuisine des Cookettes (Marquette-Lez-Lille) sera fermée du Dimanche 21 juillet au Mardi 20 Août inclus. D'ici là, nous vous souhaitons de passer... Lire la suite

  Publié le 20 juillet 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Muffins aux pomelos roses et noix de coco, sans gluten, sans lait, sans soja

  

  Dans le même esprit que ces muffins aux saveurs hivernales, voici une recette de muffins pour fêter l'arrivée du soleil (pour de bon !). Muffins exotiques pour... Lire la suite

  Publié le 17 juin 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Petite virée parisienne, sans gluten ! (Voire sans lait)

  

  Début d’année 2013, j'ai profité de quelques jours dans notre belle capitale pour me rendre sur 3 lieux qui proposent une offre intégralement sans gluten, et... Lire la suite

  Publié le 11 juin 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Mi-cuits au chocolat et aux noisettes, sans gluten, sans lait...

  

  Alors que l'hiver recommence/continue/ne s'arrêtera plus jamais..., les longues soirées ne se font pas en terrasses, (mais sous un plaid !), avec, pour ma... Lire la suite

  Publié le 31 mai 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Rostis aux pommes de terre, courgettes et basilic frais - sans gluten, sans...

  

  Cela faisait un petit moment que j'avais envie de faire des galettes de pommes de terre, comme ça pour voir... Et bien, je regrette de ne pas avoir essayé plus... Lire la suite

  Publié le 24 mai 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Crepiau (aux pommes) sans gluten, sans lait, sans soja

  

  Voilà que ce dimanche, il a fait un temps plutôt ... hivernal ! Et d'un coup, une sacrée envie de crêpes s'est emparée de moi. On ne refait pas la Bretonne que... Lire la suite

  Publié le 17 mai 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Cookies aux flocons de riz et pépites de chocolat sans gluten et sans lait

  

  Ah que le temps passe vite depuis la dernière recette ! ; ) En voici donc une, rapide à faire, maintenant que le beau temps est revenu, pour emmener avec soi,... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Gâteau au chocolat et à la confiture de rhubarbe

  

  Dans la série "Joe la débrouille" ou comme le dit Pauline : "Système D power"... Voici comment des placards vides (ou presque) peuvent rendre malgré tout créati... Lire la suite

  Publié le 19 avril 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Gâteau au chocolat express

  

  Il y a des fois dans la vie où il faut vite trouver une idée de dessert sans qu'il y ait forcément beaucoup d'ingrédient dans la maison... Alors hop ! Lire la suite

  Publié le 15 avril 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Gâteau au yaourt (de soja) au thé vert et à la confiture de fruits rouges

  

  - Sans gluten, sans lait - J'ai mis le contenu de mon yaourt dans mon saladier ( le pot de yaourt qui me servira de verre doseur) et puis j'ai ajouté : 3 pots d... Lire la suite

  Publié le 11 avril 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Gâteau au chocolat, au millet et aux graines

  

  Je vous livre ici une expérience ( pas forcément voulue au départ) qui a plutôt bien fonctionné... Gâteau au chocolat, au millet et aux graines -Sans gluten,... Lire la suite

  Publié le 09 avril 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Shortbread - sans gluten, sans lait, sans soja, sans oeufs -

  

  Ah oui, ça nous a fait du bien ce petit jour férié ! Pâques est passé, on retourne au travail ! Non, je ne cherche pas à vous miner, mais plutôt à vous... Lire la suite

  Publié le 02 avril 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Gratin Dauphinois au gingembre et à la citronnelle

  

  Je ne sais pas pourquoi, dans un de mes placards, il y a un vieux plat façon "grand-mère" où il est inscrit dans le fond la "recette" du gratin dauphinois...... Lire la suite

  Publié le 29 mars 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Gâteau-Flan aux agrumes, sans gluten, sans lait et sans matières grasses, en 2...

  

  Gâteau-Flan aux agrumes, en 2 saveurs - sans gluten, sans lait, sans soja et sans matières grasses - Toujours munie de mon verre à moutarde (petit format) en... Lire la suite

  Publié le 22 mars 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Galettes de riz fourrées aux légumes en béchamel

  

  - sans gluten, sans lait - Les ingrédients : -huile d'olive -1 chou-fleur -4 carottes -1 oignon -4 petites saucisses végétales au soja -10 galettes de riz -75... Lire la suite

  Publié le 20 mars 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Sablés façon sprits - sans gluten, sans lait, sans soja

  

  Pour accompagner ma mousse au chocolat, j'avais vraiment envie de petits biscuits. Du biscuit simple, sans chichis. Du biscuit qui a goût de beurre, sans en... Lire la suite

  Publié le 15 mars 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Mousse au chocolat -sans lait-

  

  Ah ! Le plaisir de plonger sa petite cuillère dans une mousse au chocolat ! Un des desserts les plus classiques auquel on n'a plus vraiment accès lorsque l'on... Lire la suite

  Publié le 12 mars 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

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  Pas certain que cela soit sans gluten, sans lait et végétarien… Ni bio mais cela n’empêche pas que cela vaille le coup d’œil, ne serait-ce que pour saluer le... Lire la suite

  Publié le 06 mars 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Carrot cake - sans gluten et sans lait

  

  Des carottes qui se battent dans mon frigo, l'hiver qui nous fait des blagues... Super soleil le matin et de la neige annoncée pour le soir... Lire la suite

  Publié le 23 février 2013 CUISINE, CUISINE & SANTÉ