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  Fin mars, la première boutique lilloise entièrement dédiée au végétarisme et au végétalisme a vu le jour au 241 rue Gambetta à Lille ! Lire la suite

  Publié le 29 avril 2015 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

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  Un de mes livres de cuisine préférés, c'est le Petit Larousse Pâtissier. Il y a déjà plusieurs recettes de ce livre que j'ai transformé en version "sans gluten... Lire la suite

  Publié le 22 avril 2015 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

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  Et oui : voilà ce qui peut arriver quand on a dans son entourage une super artiste qui non seulement a sorti son disque pour enfants, qui se produit sur scène... Lire la suite

  Publié le 15 avril 2015 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

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  Parfois on est tenté de mettre tout ce qu’on trouve dans ses placards pour tester ses talents culinaires… C’est ce qui m’est arrivé ce matin et j’avoue ne pas... Lire la suite

  Publié le 08 avril 2015 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Cookies noix de coco / orange sanguine

  

  Après les cookies coco/citron j’avais envie de tester avec un autre fruit de saison sucré et juteux : l’orange sanguine. La recette diffère peu : j’ai juste... Lire la suite

  Publié le 01 avril 2015 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Risotto poireaux carottes, sans gluten, sans lait

  

  Le risotto, c'est un plat tout simplement délicieux. Je ne connais personne qui n'aime pas cela ! Le truc génial en plus, c'est que l'on retrouve un plat... Lire la suite

  Publié le 25 mars 2015 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Cake noisettes et pépites de chocolat, sans gluten, sans lait...

  

  Un dimanche midi, des copains viennent manger à la maison. Voilà un dessert simple et rapide à préparer, qui peut également cuire en même temps que votre plat... Lire la suite

  Publié le 18 mars 2015 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Spaghettis de riz, sauce amandes et brocolis sans gluten, sans lait,

  

  Une recette salée !! Il s'agit d'une sauce brocolis que nous faisons régulièrement à la maison avec quelques variantes. C'est grâce à cette délicieuse sauce... Lire la suite

  Publié le 11 mars 2015 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Assortiment de gourmandises sans gluten, sans lait et allégées en sucre !

  

  Et oui, il suffit d’une petite fille de 4 ans diagnostiquée intolérante au lait de vache et « interdite » de sucre pour que sa maman, celle des trois Cookettes... Lire la suite

  Publié le 04 mars 2015 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Tarte carottes & noisettes de Danaé (sans gluten, sans lait)

  

  Danaé, notre super apprentie, mange sans gluten et sans lait. Et c'est souvent qu'elle s'amène au boulot de bons petits plats. Nous avons donc décidé de vous... Lire la suite

  Publié le 25 février 2015 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Soupe aux oignons

  

  Dans le Nord, l'hiver bat son plein. Et même si nous avons déjà connu plus grand froid, ici, pour nous réchauffer, nous aimons les soupes. Et cette fois-ci,... Lire la suite

  Publié le 18 février 2015 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Les Cookettes… mises en boite !

  

  En novembre 2014, nous avons eu l’agréable surprise d’être contactées par une toute jeune entreprise, la Boite sans Gluten, qui – comme son nom l’indique –... Lire la suite

  Publié le 11 février 2015 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Pâte de riz aux légumes

  

  On le sait je suis la championne du monde pour faire des plats imprévus en fonction de ce que je trouve dans mes placards presque vides :) Pâte de riz aux... Lire la suite

  Publié le 21 novembre 2014 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

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  Dans la série « le quinoa se mange aussi en salade », j’ai déjeuné chez une de mes amies, Aurélie, qui est aussi une de nos plus fervente supportrice et... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2014 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Fondant au chocolat blanc (au lait de riz) sans gluten et sans lait

  

  Vous souvenez-vous du fondant au chocolat de Pauline que j’avais fait en version légèrement pralinée et bien…. Mesdames et Messieurs voici la version au chocola... Lire la suite

  Publié le 29 septembre 2014 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Mug Cake Chocolat-Canelle sans gluten et sans lait

  

  Inspirée par ce visuel que j’ai trouvé sur la toile (où ? J’avoue que je ne me rappelle plus ;( - sorry), j’ai confectionné un mug cake ! Lire la suite

  Publié le 22 septembre 2014 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

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  Le week-end dernier, c’était déjeuner chez Belle-Maman ! Et en entrée, devinez ce que l’on a eu ? Une savoureuse salade de quinoa ! Et oui, on y pense pas... Lire la suite

  Publié le 15 septembre 2014 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• Pancakes aux myrtilles, sans gluten, sans lait

  

  Cela fait un moment que j'ai fait cette recette à la maison, pour le petit déjeuner, et je me devais de vous la partager avant que la saison des myrtilles ne... Lire la suite

  Publié le 05 août 2014 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

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  Un dimanche après-midi + des fruits rouges frais dans le frigo + des yaourts au soja qui ne demandent qu'à servir = des muffins framboises et myrtilles ! Lire la suite

  Publié le 05 juin 2014 CUISINE, CUISINE & SANTÉ

• L'invitée des Cookettes : Nadia, cuisinière intolérante au gluten et au lait

  

  Pour le mois de juin, les Cookettes ont une invitée exceptionnelle : Nadia Cohen. Nadia, une professionnelle et passionnée de cuisine, qui va vous faire... Lire la suite

  Publié le 03 juin 2014 CUISINE, CUISINE & SANTÉ