Kimaya

Je partage avec vous mes recettes préférées testées et adaptées ! Des recettes simples de tous les jours à la portée de tous, cuisine et pâtisserie française surtout mais aussi parfois cuisine d'ailleurs notamment de l’île Maurice, ma terre d'accueil depuis 2 ans.
MES BLOGS
-
Les gourmandises de Kimaya
http://www.kimaya-gourmandises.com/
Je partage avec vous mes recettes préférées testées et adaptées ! Des recettes simples de tous les jours à la portée de tous, cuisine et pâtisserie française surtout mais aussi parfois cuisine d'ailleurs notamment de l’île Maurice, ma terre d'accueil depuis presque 2 ans.
DERNIERS ARTICLES (122)
-
Guacamole rapide et facile
Pour les fêtes de fin d’année nous avions préparé un ceviche de gambas et guacamole en verrines et je n’avais pas eu le temps de photographier et... Lire la suite
Publié le 20 février 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Pain complet facile
Cette semaine je me suis régalée au petit déjeuner de bonnes tranches de pain complet que j’avais confectionné ce dimanche. Qu’est-ce que c’es... Lire la suite
Publié le 01 février 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Poulet aux olives vertes, ail et citron
Pour cette recette nous nous sommes lancés avec chéri dans une improvisation autour du poulet et le résultat était succulent ! Une recette facile avec des... Lire la suite
Publié le 24 janvier 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Boeuf bourguignon
Voici une recette bien de chez nous et vraiment savoureuse, ça vous dit un bon petit bœuf bourguignon maison ? Nous en tout cas on se régale à chaque fois... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Cookies avec des blancs d’œufs (sans jaune)
Comme promis, il y a quelques temps sur Instagram et Facebook, je partage aujourd’hui ma recette de cookies avec des blancs d’œufs, et sans jaune donc, qu... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Cookies avec des blancs d’œufs (sans jaune)
Comme promis, il y a quelques temps sur Instagram et Facebook, je partage aujourd’hui ma recette de cookies avec des blancs d’œufs, et sans jaune donc, qu... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Ceviche de gambas et guacamole en verrines
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse association que vous pourrez servir en apéritif ou bien en entrée, pour un repas raffiné. Lire la suite
Publié le 12 janvier 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Blanquette de saumon facile
Cela faisait longtemps que j’avais mis de coté cette recette de blanquette de saumon et je l’avais un peu oubliée. Lire la suite
Publié le 07 janvier 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Champignons farcis à la crème de poivrons fraiche
Pendant les fêtes, nous avons reçu à diner une amie de ma fille, végétarienne. Je me suis aperçue, un peu au dernier moment, que ce que j’avais prévu... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Canard farci de Noël
Aujourd’hui je continue dans ma lancée, initiée avec mon entremets coco-fraises, avec une autre des recette cuisinée à l’occasion des fêtes. Lire la suite
Publié le 03 janvier 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Entremets coco-fraise et son nappage à la fraise (sans pectine)
Pour notre repas de Noël, j’ai décidé de me lancer un petit défi pâtisserie comme j’aime à le faire de temps en temps. Lire la suite
Publié le 30 décembre 2017 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Amuse-bouches Manchego, Serrano et tomates confites
Les fêtes approchent à grand pas et déjà les repas de « pré-noël » avec les amis ou les collègues s’enchaînent ! Pour un de ces diners entre amis... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2017 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Joues de porc à la bière
Ce week-end j’ai improvisé cette recette de joues de porc à la bière en m’inspirant de diverses recettes déjà effectuées par le passé et le résultat était un... Lire la suite
Publié le 30 octobre 2017 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tomates confites maison faciles
Début septembre nous avons eu la visite de mes parents, accompagnés, entre autres, d’une cargaison de tomates du jardin impressionnante ! Lire la suite
Publié le 10 octobre 2017 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Poke bowl
A la maison nous adorons les sushis, et vous ? Problème : Ça coûte un peu cher pour des gourmands comme nous et c’est très long et fastidieux à préparer s... Lire la suite
Publié le 28 septembre 2017 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Poulet farci au chorizo et haricots blancs de Gordon Ramsay
Ce week-end nous avons testé le poulet farci au chorizo et haricots blancs du célèbre cuisinier anglais Gordon Ramsay. Une recette vue sur Youtube qui nous avai... Lire la suite
Publié le 25 septembre 2017 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Poudre d’amande maison
Aujourd’hui je vous propose de faire votre poudre d’amande maison. Si comme moi vous êtes fan de cet ingrédient, vous vous êtes surement dit que... Lire la suite
Publié le 08 septembre 2017 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Dorade en papillote au four
Le plat du jour est très simple et en même temps suffisamment raffiné pour mériter d’être servi à des invités lors d’un déjeuner ou d’un diner. Lire la suite
Publié le 02 août 2017 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Financiers aux noisettes sans beurre croquants
Ça faisait longtemps que je voulais tester cette recette de financiers aux noisettes sans beurre depuis un commentaire de Falbafa sur ma recette de financiers... Lire la suite
Publié le 26 juillet 2017 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Filet mignon de porc en cocotte et sa sauce moutarde
Aujourd’hui je vous propose une recette gourmande et facile, si vous êtes au régime passez votre chemin, mais si vous cherchez un bon petit plat à partage... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2017 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE