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• Gambas aux épinards frais

  

  Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes : 20 gambas ; 600 g de feuilles d'épinards ; 1 cuil. à soupe de miel ; 2 oignons de printemps ;... Lire la suite

  Publié le 31 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Mousses de saumon en ramequins

  

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 6 personnes : 500 g de filets de saumon frais (sans la peau) ; 2 œufs + 2 jaunes ; 20 cl de crème ; 3 cuil.... Lire la suite

  Publié le 30 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Tarte à la confiture

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutesPour 6 personnes : 350 g de pâte sablée ;(faire un lien vers PÂTES) 250 g de confiture d'abricots, de framboises ou... Lire la suite

  Publié le 29 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Carbonnade flamande à la bière

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 3 heuresPour 6 personnes : 1,5 kg de bœuf à braiser ; 150 g de lardons fumés ; 350 g d'oignons ; 6 tranches de pain de campagn... Lire la suite

  Publié le 28 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Omelette froide aux aubergines

  

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Dégorgement : 20 minutes Pour 6 personnes : 2 aubergines ; 3 oignons ; 6 œufs ; 15 cl d’huile d'olive ; sel,... Lire la suite

  Publié le 27 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Riz au lait aux fruits confits

  

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Réfrigération : 1 heure Pour 6 personnes : 150 g de riz rond ; 1 l de lait ; 100 g de sucre en poudre ; 125 g... Lire la suite

  Publié le 26 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Poivrons farcis

  

  Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 15minutes Pour 6 personnes : 6 poivrons ; 500 g d’épaule d’agneau hachée ; 200 g de riz ; 20 g de raisins secs ; 30... Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Pâtés impériaux aux gambas

  

  Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 minutes par pâté Repos : 30 minutes Pour 4 personnes : 12 feuilles de riz pour pâtés impériaux ; 12 gambas crues ; 80 g de... Lire la suite

  Publié le 24 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Carpaccio de magrets aux cèpes

  

  Préparation : 20 mn Cuisson : pas de cuisson Réfrigération : 3 heures + 15 minutes Pour 6 personnes : 3 magrets de canard ; 12 cèpes frais ou conservés à l’huil... Lire la suite

  Publié le 23 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Salade de pois chiches au poivron

  

  Préparation : 15 minutes Cuisson : pas de cuisson Pour 6 personnes : 1 boite de pois chiches ; 1 poivron vert ; 1 cœur de céleri en branches ; 3 oignons ; 24... Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Lapin normand aux 2 pommes

  

  Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes : 1/2 lapin coupé en morceaux ; 10 cl de cidre brut ; 2 pommes ; 8 pommes de terre ; 2 échalotes... Lire la suite

  Publié le 21 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Gigot de lotte à la languedocienne

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 1 heurePour 6 personnes : 1 queue de lotte de 1,5 kg ; 2 poivrons ; 2 aubergines ; 2 courgettes ; 3 tomates ; 2 oignons ; 4... Lire la suite

  Publié le 20 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Triangles de filo aux noix

  

  Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes : 12 feuilles de filo ; 150 g de sucre en poudre ; 150 g de cerneaux de noix ; 100 g d’amandes... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Tartiflette à la tomme

  

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes : 1,5 kg de pommes de terre ; 500 g de tomme de Savoie ; ½ cuil. à café de poivre blanc en... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

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  Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes : 500 g de filets de poulet ; 2 cuil. à soupe de cerfeuil ; 1 cuil. à café d'estragon haché ; 1... Lire la suite

  Publié le 17 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 16 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Rouleaux de printemps

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 30 minutesPour 6 personnes : 12 galettes de riz ; 400 g d'échine de porc ; 36 crevettes roses cuites ; 4 œufs ; 1 oignon ; 2... Lire la suite

  Publié le 15 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

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  Préparation : 30 minutesCuisson : 25 minutesPour 6 personnes : 4 œufs + 1 jaune ; 150 g de farine ; 75 g de beurre (+ 15 g) ; 50 g de comté râpé ; muscade ; sel... Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Palourdes farcies

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutesPour 6 personnes : 36 palourdes ; 100 g de lard ; 150 g de mie de pain ; 2 oignons ; 2 gousses d'ail ; 1/2 piment ;... Lire la suite

  Publié le 13 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Cailles aux deux raisins

  

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  Publié le 05 janvier 2014 CUISINE, RECETTES