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  Préparation : 30 minutesCuisson : 45 minutesPour 10 tourbillons :500 g de pâte feuilletée ;500 g de fromage blanc ;1 dl de crème fraîche épaisse ;4 œufs ;2... Lire la suite

  Publié le 13 mai 2012 CUISINE, RECETTES

• Aubergines moussaka

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 1 h 35 minutesPour 6 personnes :900 g d'aubergines ;1 gros oignon émincé ;1 boîte de 480 g de tomates hachées ;1 cuil. à... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2012 CUISINE, RECETTES

• Mousse de melon au gingembre confit

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : pas de cuissonRéfrigération : 2 heuresPour 6 personnes :1 melon ;30 cl de crème fleurette ;25 g de sucre de canne en poudre... Lire la suite

  Publié le 11 mai 2012 CUISINE, RECETTES

• Magrets de canard au miel

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : 12 minutesPour 4 personnes :2 magrets de canard ;1 cuil. à soupe de miel liquide ;2 échalotes émincées ;2 cuil. à soupe de... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2012 CUISINE, RECETTES

• Melon-mozzarella au prescuitto

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes :1 gros melon ;4 tranches de jambon de Parme ;1 boule de mozzarella ;1 botte de ciboulette ;2... Lire la suite

  Publié le 09 mai 2012 CUISINE, RECETTES

• Tarte aux fraises au coulis de fraises

  

  Préparation : 40 minutesCuisson : 25 minutesRéfrigération : 2 heuresPour 8 personnes :2 kg de fraises ;4 cuil. à soupe de sucre ;15 cl de kirsch ;le jus d'1... Lire la suite

  Publié le 08 mai 2012 CUISINE, RECETTES

• Rollmops

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 5 minutesPour 1 grand bocal :6 harengs ;12 cornichons ;3 baies de genièvre ;3 petits piments ;3 clous de girofles ;1 cuil. Lire la suite

  Publié le 07 mai 2012 CUISINE, RECETTES

• Strudel sauce chocolat

  

  Préparation : 35 minutesCuisson : 40 minutesRepos : 1 heurePour 8 personnes :300 g de farine ;1 blanc d'œuf ;20 g de beurre fondu ;1 pincée de sel.Pour la... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2012 CUISINE, RECETTES

• Escargots au chablis

  

  Préparation : 45 minutesCuisson : 2 h 30 minutesPour 4 personnes :4 douzaines d'escargots ;3 échalotes hachées ;100 g de beurre ;25 cl de petit chablis ;200 g d... Lire la suite

  Publié le 05 mai 2012 CUISINE, RECETTES

• Gaufre au lait fermenté et à l'épeautre

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 10 minutesPour 4 personnes :125 g de beurre en pommade ;4 œufs ;250 g de farine d'épeautre ;2 cuil. Lire la suite

  Publié le 04 mai 2012 CUISINE, RECETTES

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  Préparation : 30 minutesCuisson : 2 h 30 minutesPour 10 personnes :1 jeune coq de 4 kg (ou 2 poulets) en morceaux ;50 cl de vin jaune ;400 g de lardons fumés... Lire la suite

  Publié le 03 mai 2012 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 02 mai 2012 CUISINE, RECETTES

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  Préparation : 20 minutesCuisson : 25 minutesPour 2 personnes :1 livre d'asperges vertes ;8 grosses langoustines crues ;1 carotte ;1 poireau ;1 oignon ;1... Lire la suite

  Publié le 01 mai 2012 CUISINE, RECETTES

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  Préparation : 15 minutesCuisson : 25 minutesPour 4 personnes :3 rognons de veau ;3 cuil. à soupe de graisse de rognon ;2 échalotes ;25 cl de vin blanc ;100 g... Lire la suite

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  Publié le 29 avril 2012 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 28 avril 2012 CUISINE, RECETTES

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  Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutesPour 4 personnes :2 œufs125 g de farine25 cl de lait écrémé1 cuil. à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé75 g... Lire la suite

  Publié le 27 avril 2012 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 26 avril 2012 CUISINE, RECETTES

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  Préparation : 20 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes :30 g de bleu d'Auvergne ;1 botte de radis ;1 cuil. à café de moutarde ;150 g de fromage blanc... Lire la suite

  Publié le 25 avril 2012 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 24 avril 2012 CUISINE, RECETTES