Janna

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• Magrets de canard façon Rossini et sa poelée de champignons forestiers

  

  Testée lors du repas du nouvel an chez des amis sylvie et Eric près de Montpellier, je me décide enfin, je sais ça été un peu long, à vous poster ce billet. Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Gateau pour julien pour anniversaire entre copains

  

  A l'occasion de l'anniversaire de julien entre copains, j'ai confectionné un gâteau au chocolat et une petite tour de bonbons en m'inspirant de la confection de... Lire la suite

  Publié le 17 janvier 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Notre atelier du 15 janvier 2011

  

  J'ai eu le plaisir d'accueillir chez moi pour un atelier nems et rouleaux de printemps la toute jeune Prisca du blog ' cuisine de prisca'Son blog tout récent es... Lire la suite

  Publié le 17 janvier 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Saumon mi-cuit, vinaigrette agrumes, zestes de citron et mandarine, espuma...

  

  Voilà, les fêtes de fin d'année sont derrière nous et nous pouvons enfin reprendre un rythme plus lent.Chez mon amie Sylvie, j'ai pu tester une recette afin de... Lire la suite

  Publié le 12 janvier 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• galette des rois à la frangipane

  

  Cela m'a pris comme ça , va savoir pourquoi ? j'ai juste regardé ce matin d'un oeil émerveillé comme les enfants, de superbes fèves pour galettes chez Muriel... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Petits mots

  Vous êtes, je l'espère tous et toutes en train de festoyer à l'aube de cette nouvelle année.Je vous posterai bientôt les quelques recettes goûtées, testées... Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Juste pour les yeux

  

  La petite photo de notre bonhomme de neige fait pour les enfants le jour du réveillon de Noël.Je vous posterais la recette dans la semaine. Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• planning de l'atelier

  de janna pour les quatre prochains mois:Lieu des Ateliers : PERPIGNAN 66000 (près centre-ville)Je vous ouvre ma maison, en toute simplicité pour quelques... Lire la suite

  Publié le 25 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Truffes au chocolat

  

  Une recette Thermomix pour ces truffes hyper faciles à réaliser.Pour environ une vingtaine de truffes :- 200 gr de chocolat noir- 40 gr de sucre glace, 1... Lire la suite

  Publié le 21 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Croquants aux amandes

  

  Pas trop de mérite pour cette recette assez facile à réaliser sortie tout droit du blog d'un petit tour en cuisine.D'accord cela ne vaut peut-être pas les... Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Petits mots

  A l'occasion des fêtes, je vous posterais demain soir, un petit billet sur les truffes au chocolat faites avec le Thermomix. Elles se conservent au frais dans... Lire la suite

  Publié le 19 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Cookies au thon, sardine et tomates sechees

  

  Ma soeurette en panne d'inspiration pour quelques bouchées pour l'apéritif de Noël m'a demandé quoi faire ?Cela tombait très bien, le matin dans mon magasin de... Lire la suite

  Publié le 18 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Juste pour les yeux

  

  Je poste aujourd'hui, mes premiers chocolats maison. j'avoue que j'en suis fière même si quelques petites améliorations sont à apporter.Un petit perfectionnemen... Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Mon potiron farci

  

  si je vous dis que j'ai trouvé cette recette sur le livre du régime Dukan, vous ne me croirez pas et pourtant....Comme l'année précédente, mon beau-frère me... Lire la suite

  Publié le 14 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Atelier sushi du samedi 11 décembre 2010

  

  Profitant d'un petit moment en fin de soirée, après avoir rangé ma cuisine, j'en profite pour vous mettre les quelques photos de l'atelier d'aujourd'hui.Je... Lire la suite

  Publié le 11 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Composition des menus pour l'atelier culinaire

  Composition des menus Menu 1 :soupe de crevette au lait de coco/Porc au caramel/Flan à la noix de coco.Menu 2Salade thaï au boeuf/ Saumon à la thailandaïse/... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Mes macarons enfin !!!!!!

  

  Aujourd'hui enfin, je peux mettre ma recette de macarons, la recette de base, je la dois à Chef NINI. J'avais déjà essayé plusieurs fois, et juste pour les yeux... Lire la suite

  Publié le 08 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Planning de l'atelier culinaire

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  Publié le 08 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Sablé bretons aux perles de chocolat

  

  Sortie tout droit du livre' L'encyclopédie du chocolat' que l'on vient de m'offrir avec un peu d'avance... Une merveille ce livre, je le conseille à tout ceux... Lire la suite

  Publié le 04 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Carré skor

  

  Comme promis, je vous mets la version origine des carrés Skor.Pour les proportions, c'est un oubli de ma part dans le précédent billet, il vous faut :-250 gr... Lire la suite

  Publié le 27 novembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES