Isa6916

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• **** Terrine au beaufort ****

  Cette recette est tirée d'une émission de cuisine TV. A l'origine, Eric Léautey la réalise avec des coeurs d'artichauds à la place des pommes de terre. Lire la suite

  Publié le 02 février 2009 CUISINE, RECETTES

• Je participe au jeu concours " Ma petite cocotte préférée"

  100% gourmande nous propose de participer a un concours de petites cocottes et pour l'occasion , j'ai proposé cette recette: Lire la suite

  Publié le 28 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• **** Muffins à la pralinoise, coeurs de marrons ****

  Ingrédients pour 12 muffins: - 200 g de pralinoise - 220 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure - 2 oeufs entiers - 15 cl de lait - 10 cl... Lire la suite

  Publié le 28 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Brownies aux caramels au beurre salé

  Ingrédients: - 240 g de chocolat - 240 g de beurre - 240 g de sucre - 120 g de farine - 4 oeufs - Extrait de vanille - 200 g de cerneaux de noix - Une dizaine d... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• *** Carré de porc caramélisé ***

  Ingrédients: - 1 carré de porc sur os d'un kilo environ - 2 càs de miel - 1 càs de sauce soja - 2 gousses d'ail - Du thym Dans un bol, mélangez le miel, la sauc... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• *** Verrines pommes caramélisées et meringue minute**

  Pour 2 verrines: - 2 pommes - 1 noix de beurre - Du sucre roux à la vanille - une pincée de cannelle - 5 cl de calvados - 2 blancs d'oeufs - une pincée de sel... Lire la suite

  Publié le 17 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• **** Poulet au curry ****

  Ingrédients pour 4 personnes: - 4 blanc de poulet - 1 oignon - 2 càc de crème de curry - 2 tomates pelées et coupées en dès - 1 brique de lait de coco - Une noi... Lire la suite

  Publié le 16 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• Magret de canard aux clémentines caramélisées

  Après un long mois sans publication, me revoilà avec cette recette. Je vous souhaite à toutes et tous une très bonne année 2009 Ingrédients pour 4 personnes: - ... Lire la suite

  Publié le 12 janvier 2009 CUISINE, RECETTES

• **** Terrine de foie gras maison ****

  Ingrédients pour une terrine en silicone de 500 g : - 1 lobe de foie gras frais de 500 g - 6 g de sel - 2 g de poivre - 2 g de sucre Sortez le foie gras deux... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• **** gratin dauphinois au foie gras ****

  Ingrédients pour 2 petites cocottes Staub: - 5 Pommes de terre - 100 g de foie gras mi-cuit - 40 cl de crème liquide entière - 10 cl de vin blanc - muscade,... Lire la suite

  Publié le 28 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• *** Mini clafoutis aux pommes en cocottes ***

  Ingrédients pour 4 mini cocottes: - 2 pommes - 4 oeufs - 125 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 80 g de farine - 1/4 de litre de lait - 60 g de beurre -... Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Petites verrines pour café gourmand

  Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine que vous pouvez servir en accompagnement d'un café à la fin d'un repas. Cette verrine je l'ai accompagné... Lire la suite

  Publié le 05 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• ***** bouillie au chocolat *****

  Pour 3 ramequins: - 1/4 de lait - 12 g de farine - 25 g de chocolat noir - 25 g de sucre - 5 g de beurre - 1 pincée de sel Réservez 1 tasse de lait froid.... Lire la suite

  Publié le 27 octobre 2008 CUISINE, RECETTES