Isa6916
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Périgord blanc
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Gastronomie
DERNIERS ARTICLES (53)
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**** Chichi ****
Ingrédients pour une dizaine de chichi:- 1 bol de farine- 1 bol d'eau bouillante- 1 càs de rhum ou de l'eau de fleur d'orangerDans un saladier, mélanger les... Lire la suite
Publié le 22 août 2009 CUISINE, RECETTES -
**** Salade auvergnate ****
Ingrédients pour 4 assiettes:- une salade feuille de chêne- une barquette de tomates cerises- 4 tranches de jambon d'auvergne- 1 morceau de jeune cantal- une... Lire la suite
Publié le 19 août 2009 CUISINE, RECETTES -
**** Mille feuille de pommes au fromage de chèvre ****
Je ne vous ai jamais dit ce que je faisais comme travail, et bien je suis démonstratrice culinaire dans un magasin où je réalise des recettes élaborées par un... Lire la suite
Publié le 13 août 2009 CUISINE, RECETTES -
**** Tarte aux mirabelles et une photo de vacances que j'adore ****
Ingrédients:- 1 pâte feuilletée- 500 g de mirabelles- 2 oeufs- 1 càs de crème fraîche- 1 càs de sucre- 1 càs de poudre d'amande- 10 cl de laitTapissez votre... Lire la suite
Publié le 06 août 2009 CUISINE, RECETTES -
**** Rilettes de thon ****
Ingrédients: - 1 boite de thon au naturel - 3 carrés de fromage KIRI - 1 càc de câpres au vinaigre - 2 càc de citron confit coupé en petit dés - 1 pincée de... Lire la suite
Publié le 06 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Gâteau moelleux aux pêches
Ingrédients: - 200 gr de farine - 120 gr de beurre mou - 120 gr de sucre - 10 cl de lait - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 500 g de pêches jaunes bien... Lire la suite
Publié le 29 juin 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
**** Galette de Pérouges ****
Pérouges est une cité médiévale située dans l'ain à une trentaine de kilomètre de Lyon. Dimanche par une journée très ensoleillée et très chaude ( 33°) nous... Lire la suite
Publié le 25 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
**** Hamburgers maison et boulettes d'agneaux ****
La semaine dernière, je me suis offert le hachoir à viande qui se met sur mon robot kenwood que j'ai depuis 4 ans. Jusqu'à présent je m'en était passée mais... Lire la suite
Publié le 21 mai 2009 CUISINE, RECETTES -
Fromage blanc "fait maison"
Depuis quelques temps, j'avais envie de faire moi-même du fromage blanc. Pour cela je me suis inspirée du blog de Liana "C fait maison" . J'ai réaliser ce... Lire la suite
Publié le 06 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Mille - feuilles de poivrons au chèvre
J'ai trouvé cette recette dans le Maxi cuisine " printemps". Elle est très facile a réaliser. J'ai juste remplacé la roquette par de la ciboulette. Lire la suite
Publié le 04 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
**** Fraicheur de fraises et coco ****
Pour 6 verres: - 500 g de fraises - 250 ml de lait de coco - 100 g de sucre en poudre - 8 feuilles de gélatine ou l'équivalent d'agar-agard'agar-agar - 10 cl... Lire la suite
Publié le 28 avril 2009 CUISINE, RECETTES -
**** Une très belle façon pour utiliser des blancs d'oeufs ****
Cette recette est tirée d' un petit livret " Expert en chocolat" qui était vendu avec le magazine Régal du mois de décembre. Elle est intitulée : Nuage des dieu... Lire la suite
Publié le 27 avril 2009 CUISINE, RECETTES -
Gâteau Invisible Pommes & Poires d 'Eryn
Hier en me promenant sur la blogosphère, je suis arrivée sur le blog de Nuage de lait qui nous donne la recette du gâteau de pommes et poires d'Eryn. Lire la suite
Publié le 20 avril 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
**** Panna cotta à la crème de speculoos ****
Pour 8 verrines: - 50 cl de crème fraîche liquide - 150 g de crème de spéculoos - 3 feuilles de gélatine - 50 g de sucre Dans un bol d'eau froide, mettre la... Lire la suite
Publié le 18 avril 2009 CUISINE, RECETTES -
Muffins chocolat, coeur de crème de spéculoos
Ingrédients pour 12 muffins: - 200 g de chocolat noir - 220 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure - 2 oeufs entiers - 15 cl de lait - 10 c... Lire la suite
Publié le 17 avril 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tartellettes choco-banane
Ingrédients pour 6 tartelettes: Pour la pâte brisée: - 100 g de farine - 50 g de beurre - 1càc d'huile - 1 à 2 càs d'eau Pour la ganache: - 100 g de chocolat... Lire la suite
Publié le 14 avril 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Crêpes tiede de la mer
Ingrédients pour une dizaine de crêpes: Pâte à crêpe: - 200 g de farine - 4 oeufs - 1/2 l d'eau - 1/2 l de lait Pour la garniture: - 1 tranche de saumon fumé pa... Lire la suite
Publié le 12 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Tatin de mangue et vanille
Ingrédients: - 1 mangue - 2 càs de sucre - 1 gousse de vanille - 1 pâte feuilletée Pelez la mangue et la couper en tranches . Mettre le sucre dans un moule a... Lire la suite
Publié le 08 mars 2009 CUISINE, RECETTES -
Délice de pamplemousse rose
Ingrédients pour 2 personnesAttention a ne pas percer la ... Lire la suite
Publié le 09 février 2009 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Pâtes aux quatre fromages
Ingrédients pour 4 personnes: - 500g de pâtes - 20 g de beurre - 50 g de gorgonzola - 50 g de parmesan - 50g d' emmental - 50 g de conté - 20 cl de crème liquid... Lire la suite
Publié le 08 février 2009 CUISINE, RECETTES