Irislisson

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• tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur Domaine Lisson

  vous le trouvez ici, mais bien sure aussi sur Google il suffit de bien chercher:-)! Lire la suite

  Publié le 27 septembre 2010 CUISINE, LE VIN

• Vendredis du Vin # 29: la chasse à la bouteille ou Vive la quille?

  

  Je vous l'admet tout de suite, le thème de ce Vendredis du Vin # 29 - présidé avec bravoure de BourgogneLive - qui a même travaillé le dimanche, pour recevoir... Lire la suite

  Publié le 27 septembre 2010 CUISINE, LE VIN

• Lisson: vendanges 2010/3- encore du beau raisin en perspective

  

  Bon, hier, ce n'était pas à rire (et merci aux premiers lecteurs, de ne pas avoir essayé de me divertir avec des recettes sur les accords charcuterie de sanglie... Lire la suite

  Publié le 19 septembre 2010 CUISINE, LE VIN

• Lisson: vendanges 2010/2- traçabilité à la vigne

  

  Faut tenir ses promesses, ici donc enfin le deuxième chapitre de ces vendanges 2010 à Lisson. J'aurais pu vous l'écrire samedi dernière, après mon contrôle de... Lire la suite

  Publié le 18 septembre 2010 CUISINE, LE VIN

• Lisson: vendanges 2010 - première parti

  

  Hier ascension dans la vigne, pour faire les prélèvements des baies de raisin pour le contrôle de la maturité, qui décide du début de notre récolte. Lire la suite

  Publié le 11 septembre 2010 CUISINE, LE VIN

• bientôt 5 ans de balades dans la vigne et autres choses....

  Ciel gris, nuages basses, météo encore en alerte orange, pas de balade dans la vigne aujourd'hui, mais le temps, de regarder, qui vient en visite sur ce blog, e... Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2010 CUISINE, LE VIN

• des visiteurs comme nous les aimons dans la vigne

  

  En attendant les vendanges, qui ne vont pas tarder d'arriver à Lisson, nous dormons de nouveau mal, par crainte, de voire de nouveau la récolte disparaître,... Lire la suite

  Publié le 05 septembre 2010 CUISINE, LE VIN

• Découverte de Lisson... un autre regard venu du Bordelais...

  L'été est la période des vacances - pour les autres - et pour nous la période des visiteurs à Lisson, qui découvrent parfois pour la première fois notre belle... Lire la suite

  Publié le 28 août 2010 CUISINE, LE VIN

• été: chaleur, sécheresse et vent - un mélange dangereux

  

  Ce matin monté dans l'arène du Clos des Cédres, pour contrôller les clôtures éléctriques et la véraison du raisin. Peut de vent, grand soleil, donc un travail... Lire la suite

  Publié le 17 août 2010 CUISINE, LE VIN

• la sortie du Lisson 2008, c'est pour bientôt!

  

  il ne reste plus qu'à coller les étiquettes, avant de vous les offrir en primeur, ces deux bébé de Lisson, dont je vous ai déjà tant parlé:-)! Lire la suite

  Publié le 14 août 2010 CUISINE, LE VIN

• un peu de rouge dans le blanc ...

  

  Même si certains nous disent, que le blanc est tendance aujourd'hui, mais non, pas une nouvelle cuvée de Lisson, pour nos vins, nous restons dans notre couleur... Lire la suite

  Publié le 06 août 2010 CUISINE, LE VIN

• Vendredis du Vin # 28: Oenotourisme - deuxième partie

  

  La petite fille, qui passait avec ses parents à Lisson en 1989, au moment, où nous avions commencé à défricher la colline, pour créer le vignoble, avait des don... Lire la suite

  Publié le 31 juillet 2010 CUISINE, LE VIN

• Vendredis du Vin # 28: Oenotourisme - première partie

  

  Pour cette édition # 28 des Vendredis du Vin, c'est le monomanique d'Alsace, qui s'avère pas si mono que cela dans ces goûts, Patrick Boettcher, qui nous à... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2010 CUISINE, LE VIN

• préambule au Vendredis du Vin # 28: pourquoi je n'aime pas l'oenotourisme

  C'est en lisant les premiers articles, qui commencent à arriver sur la page de l'évènement facebook de cette édition des Vendredis du Vin, qui démarre à... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2010 CUISINE, LE VIN

• Destination Ailleurs - Lisson à l'antenne - version épurée

  

  Qui l'aurait cru? Ceux de mes ami(e)s sur facebook, qui ont courageusement suivi l'émission Destination Ailleurs sur RTL en direct, ont du bien souffrir des... Lire la suite

  Publié le 22 juillet 2010 CUISINE, LE VIN

• et pendant ce temps dans la vigne....

  

  Il y aura encore du temps à parcourir d'ici vendanges, mais il y a des parcelles et des souches, qui font plasir à voire, compte tenu d'un printemps et début... Lire la suite

  Publié le 20 juillet 2010 CUISINE, LE VIN

• "L'art est une harmonie parallèle à la nature"

  

  cette célèbre phrase de Paul Cézanne est citée dans les présentations de la Museumsinsel Hombroich, à Neuss, pas loin de Düsseldorf, de l'autre côté du Rhin.... Lire la suite

  Publié le 18 juillet 2010 CUISINE, LE VIN

• un rêve d'été à Düsseldorf...

  

  3 semaines de vacances pas tout à fait volontiers de ma vigne en juin/juillet. Heureusement, que la vigne ne l'a pas pris mal d'être abandonnée juste après la... Lire la suite

  Publié le 16 juillet 2010 CUISINE, LE VIN

• Lisson: pense-bête du mois de Mai

  

  Toujours beaucoup (trop) de travail dans la vigne  et en parallel la préparation pour la nouvelle brochure, qui va annoncer la vente en primeur, donc la... Lire la suite

  Publié le 31 mai 2010 CUISINE, LE VIN

• Vendredis du Vin # 26: Vin des copains

  

  C'est de nouveau le jour des Vendredis du Vin, qui ont vu une belle croissance de leur popularité depuis leur relance il y a un mois. Cela m'a même valu un bel... Lire la suite

  Publié le 28 mai 2010 CUISINE, LE VIN