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  L'élevage en barrique, notre méthode de base pour élaborer nos vins à Lisson, ne représente pas seulement l'avantage, de travailler avec des contenants à... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2011 LE VIN

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  Merci aussi à Peter Züllig, grand amateur et connaisseur de vin venu de Suisse (via le Cap d'Agde) en compagnie de sa charmante compagne, d'avoir aimé nos vins... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2011 CUISINE, LE VIN

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  - et pendant que la vigne pousse à vitesse grand V après ce longue hiver, ce sont les visiteurs, qui sont descendus (et même montés pour certains) à Lisson, pou... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2011 CUISINE, LE VIN

• Le printemps - le retour de l'Hédoniste

  

  Les vins de Lisson étaient montés à Paris - une vidéo pris sur les coups de coeur des participants par Antonin Iommi-Amunategui, mieux connu comme Vindicateur e... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2011 CUISINE, LE VIN

• Vendredis du Vin # 35: Le vin fait son cinéma

  

  Après les images instantanées , les images, qui bougent, Nina Izzo de LostinWine, une autre jeune blogueuse vin de Montpellier nous appelle de faire monter le... Lire la suite

  Publié le 29 avril 2011 CUISINE, LE VIN

• Les vins de Lisson sont montés à Paris -dégustation à l'Hédoniste

  

  Une fois n'est pas coutume: Les vins de Lisson sont montés à Paris - à l'invitation de deux blogueurs vin sympathiques, pour ne pas nommer Antonin... Lire la suite

  Publié le 28 mars 2011 CUISINE, LE VIN

• Vendredis du Vin # 34: VINstantanés - et pensées de l'instant pour le Japon

  

  C'est Pauline Boet du Blog Eyes Wine Open, qui nous convie à publier aujourd'hui notre photo d'un moment magique autour du vin - Vendredis du Vin # 34:... Lire la suite

  Publié le 25 mars 2011 CUISINE, LE VIN

• Journée des femmes... qui bloguent autour du vin

  

  Les femmes et le vin, c'est une vieille histoire plein d'interdictions, de rôles bien particulières, comme les retrace Ségolène Lefevre dans son livre "Les... Lire la suite

  Publié le 08 mars 2011 CUISINE, LE VIN

• 26 Février 2001 - le vin ressemble à son vigneron

  

  Reçu il y a quelques jours par émail, un message, que j'aurais aimé partager avec le vigneron, à qui Lisson doit son existence, et dont c'était la première cuvé... Lire la suite

  Publié le 27 février 2011 CUISINE, LE VIN

• Vendredis du Vin # 32: Trop de livres et pas assez de litres...

  

  Quel sujet pour ce Vendredis du Vin aurait pu être plus proche de mes deux passions: les livres et le vin, que celui, que nous avait posé Hub Jaming du blog... Lire la suite

  Publié le 03 février 2011 CUISINE, LE VIN

• Feux d'artifice à la cave: Bonne Année 2011 !

  

  Pout tous les amis de Lisson, de nos vignes et de nos vins - ceux, qui sont déjà passé et ceux, qui projètent encore une visite pour l'année prochaine, ceux... Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2010 CUISINE, LE VIN

• Allemagne, un conte d'hiver en neige, musique, amitié et vin

  

  Les vins de cette récolte 2010 une fois bien au frais à la cave, pour qu'elle se décantent tranquillement dans leur barrique pendant l'hiver - le deuxième, le... Lire la suite

  Publié le 27 décembre 2010 CUISINE, LE VIN

• Calendrier de l'AVin # 14: une chaussette à l'Italienne envoyée de l'Allemagne

  

  Belle initiative des amoureux du vin en manque d'action commune des Vendredis du Vin ce moi-ci, qui en ont marre, de trouver que des chocolats derrière les... Lire la suite

  Publié le 14 décembre 2010 CUISINE, LE VIN

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  Après les Vendredis du Vin, ré-démarrés avec brio cette année avec l'aide des président(e)s successives, qui ont fait plancher les blogueurs passionnés du vin... Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2010 CUISINE, LE VIN

• Vendredis du Vin # 31: wine and rock'nroll - no go!

  

  Le thème de ce Vendredis du Vin 31 décrété par notre présidente du mois de Novembre, la pétillante Eva Robineau du blog oenos, est de ceux, qui déchaînent les... Lire la suite

  Publié le 26 novembre 2010 CUISINE, LE VIN

• Fête des Marrons et du Vin Olargues 2010

  

  Chaque année, début Novembre, Olargues fête ses marrons - et pleins d'autres bons produits de la région : vin, fromage de chèvre, charcutérie, pain, crême de... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2010 CUISINE, LE VIN

• Impressions automnales - petit intermède de Lisson

  

  Pour vous faire patienter, avant de vous parler de la fin des vendanges, vous donner des nouvelles de nos cuves (tout va bien:-)) et de tirer d'autres plans... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2010 CUISINE, LE VIN

• Vendredis du Vin # 30: Le vin, a-t-il un sexe?... revisité

  

  C'est Vendredi et c'est la trentième édition des Vendredis du Vin, chers à la blogosphère vinesque - aujourd'hui tout débridé, excité en émoi par le thème... Lire la suite

  Publié le 29 octobre 2010 CUISINE, LE VIN

• Lisson: vendanges 2010/5- surveiller la fermentation

  

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  Publié le 17 octobre 2010 CUISINE, LE VIN

• Lisson: vendanges 2010/4- le premiers raisins commencent leur fermentation

  

  Nous attendons le moment "juste" pour notre dernière parcelle, l'arène du Clos des Cèdres, où la partie du Mourvèdre, que j'avais taillé plus tard et le petit... Lire la suite

  Publié le 29 septembre 2010 CUISINE, LE VIN