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Helsinki city guide
Visiter Helsinki est relativement rapide et un week-end vous suffira pour voir les principales attractions avant de partir découvrir les villes alentours ou la... Lire la suite
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Granola amarante & chocolat
Je n’en suis pas à ma première recette de granola maison, en revanche c’est bien mon premier essai de granola au chocolat, naturel et pauvre en sucr... Lire la suite
Publié le 08 mars 2016 CUISINE, RECETTES -
Salade d’endives, crème de gorgonzola, abricots secs, noix & thym
C’est une recette avec des endives que je poste cette semaine, idéale pour l’apéro ou les snacks sur le pouce -parce que oui, les snacks avec du... Lire la suite
Publié le 01 mars 2016 CUISINE, RECETTES -
Panna cottas à la rose, purée de litchi & éclats de pistaches
La préparation de panna cottas est une première me concernant, qui plus est des panna cottas à la rose, à base de lait de coco. Lire la suite
Publié le 23 février 2016 CUISINE, RECETTES -
Panacottas à la rose, purée de litchi & éclats de pistaches
La préparation de panacottas est une première me concernant, qui plus est des panacottas à la rose, à base de lait de coco. Mon idée de base était de créer une... Lire la suite
Publié le 23 février 2016 CUISINE, RECETTES -
Porridge de quinoa au lait de coco
Cela fait un bon moment que je n’avais pas publié de recette de quinoa, moi qui à la base détestait cette graine pourtant bourrée de vertus pour notre... Lire la suite
Publié le 17 février 2016 CUISINE, RECETTES -
Crème de chou-fleur, chips de bacon croustillantes & huile de truffe noire
Pour se réchauffer cet hiver tout en se faisant plaisir, rien de tel que cette crème de chou-fleur, parsemée de chips de bacon croustillantes et d’un file... Lire la suite
Publié le 09 février 2016 CUISINE, RECETTES -
Brioches surprise au Reblochon
Après la recette du Chaï Latte de potimarron, on continue dans la série « recettes hivernales qui réconfortent » avec ces mini brioches surprise... Lire la suite
Publié le 03 février 2016 CUISINE, RECETTES -
Chaï latte au potimarron
La neige et le froid glacial n’ont pas l’air de vouloir s’arrêter à Berlin, raison de plus pour se faire plaisir du côté de l’assiette:... Lire la suite
Publié le 26 janvier 2016 CUISINE, RECETTES -
Soupe Thaï aux crevettes, coco & curry
Pas de recettes de Noël prévues pour cette année faute de temps, mais celle-ci pourra toujours vous déculpabiliser entre ou après les fêtes de fin... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Gratin de pourpier, épeautre, béchamel d’amande
Le pourpier n’est malheureusement pas très facile à trouver dans le commerce, ce qui est bien dommage lorsque l’on mentionne son goût et ses qualité... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2015 CUISINE, RECETTES -
5 féculents parfaits pour les runners
Depuis que j’ai commencé à cuisiner le sarrasin, j’ai tendance à le manger un peu à toute les sauces y compris avant mes courses et entraînements. Lire la suite
Publié le 03 décembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Brioche feuilletée Matcha & azuki
Ma première découverte de l’association thé Matcha/Azuki était chez Aki, cette pâtisserie japonaise située rue Saint-Anne à Paris – je recommande cette... Lire la suite
Publié le 24 novembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Tourte forestière
Entre les jours qui raccourcissent -trop à Berlin- et l’hiver qui approche doucement, on a parfois bien envie de se mettre au chaud sous un plaid... Lire la suite
Publié le 18 novembre 2015 CUISINE, RECETTES