Hotelierpaca
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Carnet de bord d'un hôtelier
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Anecdotes, coups de gueules, infos pratiques et vie au quotidien d'un hôtelier.
DERNIERS ARTICLES (33)
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Mise en conformité 2011, et la sécurité incendie.
Un de mes derniers articles avait été à propos de cette mise en conformité qui fait peur a tous les indépendants; j'y avais expliqué a quel point ces travaux... Lire la suite
Publié le 10 octobre 2011 ENTREPRENDRE, FOCUS EMPLOI -
Reprise du blog, un an après.
Onze mois ont passé depuis mon dernier articles sur ce blog, et pas mal de choses se sont passées pendant cette année : des travaux, une saison, des incidents,... Lire la suite
Publié le 10 octobre 2011 ENTREPRENDRE, FOCUS EMPLOI -
Le salon a fermé ses portes !
Comme le dit bien le titre, le salon de l'hôtellerie a donc fermé ses portes ce soir, ce fut un bel événement auquel je participerai une fois de plus l'année... Lire la suite
Publié le 18 novembre 2010 ENTREPRENDRE, FOCUS EMPLOI -
Retour du salon de l'hôtellerie.
Je viens donc de passer deux jours au salon de l'hôtellerie à Paris.Pour parler brievement du lieu, ce salon se trouve donc Porte de Versaille, dans les... Lire la suite
Publié le 17 novembre 2010 ENTREPRENDRE, FOCUS EMPLOI -
Départ pour le Salon de l'Hôtellerie
Ce week-end va se tenir à Paris, comme chaque année, le salon de l'hôtellerie, et j'y vais !Premier salon de l'hôtellerie auquel j'irai, donc je sais pas... Lire la suite
Publié le 13 novembre 2010 ENTREPRENDRE, FOCUS EMPLOI -
Quand les clients se mettent à descendre en rappel !
Voici une petite anecdote qui en fera sourire certain.Il y a un peu moins de deux semaines, un homme se présente à la réception de l'hôtel pendant la soirée... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2010 ENTREPRENDRE, FOCUS EMPLOI -
Une interview intéressante
Il y a quelques jours je parlais des nouvelles normes de sécurité arrivant à grandes enjambées. Et bien je suis tombé aujourd'hui sur cette vidéo de Mr Attard... Lire la suite
Publié le 10 novembre 2010 ENTREPRENDRE, FOCUS EMPLOI -
2010, une année pleine de rebondissements !
Quel hôtelier en région Provence, Alpes, Côte d'Azur ne s'est pas arraché les cheveux suite à un mois d'Octobre catastrophique, à cause des grèves, et du mauvai... Lire la suite
Publié le 09 novembre 2010 ENTREPRENDRE, FOCUS EMPLOI -
Quand les nouvelles normes de sécurité incendie peuvent faire couler un...
Hervé Novelli, secrétaire d'Etat au Tourisme Lors de son intervention aux rencontres nationales du tourisme qui se sont déroulés lundi 18 octobre à Paris, le... Lire la suite
Publié le 08 novembre 2010 ENTREPRENDRE, FOCUS EMPLOI -
Taxes de séjours
Que pensez vous des taxes de séjours ? Pour ? Contre ?Pour être honnête, je suis assez pour si on prend en compte le fait qu'elles sont censées être reversées... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2010 ENTREPRENDRE, FOCUS EMPLOI -
Logiciel hôtelier
La directrice de l'hôtel dans lequel je travaillais il y a quelques années avait l'habitude de dire que on peut rien entreprendre sans une bonne organisation. Lire la suite
Publié le 06 novembre 2010 ENTREPRENDRE, FOCUS EMPLOI -
Objectifs sur le court terme
Voici mes objectifs sur le court terme (deux ans) :Augmenter le chiffre d'affaire annuel de 10% à l'aide de la demi-pension (n'existait pas avant qu'on... Lire la suite
Publié le 06 novembre 2010 ENTREPRENDRE, FOCUS EMPLOI -
Bienvenue
Bonjour tout le monde,Je suis donc comme l'indique le titre de mon blog, un hôtelier dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur dans une petite ville de bord de... Lire la suite
Publié le 05 novembre 2010 ENTREPRENDRE, FOCUS EMPLOI