Heroldboulevard

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  Je cherchais, cherchais... J'ai fini par trouver sur le site du Cirad une photo d'un étal de fruit camerounais où il m'a semblé, en petit, reconnaître le... Lire la suite

  Publié le 25 juin 2009 CUISINE

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  Publié le 21 juin 2009 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 21 juin 2009 CUISINE, RECETTES

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  Ce soir nous débarquons chez des amis avec la promesse de leur préparer un mafé. Je ne me suis jamais lancée dans la préparation de ce plat, je sais juste... Lire la suite

  Publié le 20 juin 2009 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 13 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• Idiotismes gastronomiques

  

  Monologue : C'est vraiment une tempête dans un verre d'eau pour dépendeur d'andouille. Mais si t'as un cœur d'artichaut, tu pourras te trouver une asperge pour... Lire la suite

  Publié le 12 juin 2009 CUISINE, CULTURE

• Dîner en blanc

  

  Je rentre à l'instant après une découverte aussi amusante qu'inattendue : le dîner en blanc. Ballade entre amis dans le jardin des Tuileries, nous décidons de... Lire la suite

  Publié le 12 juin 2009 CUISINE, INSOLITE

• Les frites bordel dit Thomas Dutronc

  

  "Mes amis, aux ordures et à la poubelle ces oméga 3, on veut des graisses saturées ! Ras le cul de ce régime ! (...) Ni dieu ni maître mais des frites bordel... Lire la suite

  Publié le 11 juin 2009 CUISINE

• Salon breton du livre et du gourmet

  

  L'an dernier a été crée à Saint-Brieuc un Salon breton du livre et du gourmet. En Novembre 2009 aura lieu au Carré Rosengart la seconde édition. Mais que se... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• Cocotte de saumon gratinée

  

  Une cocotte diététique, oui oui. Ici, présenté en petit modèle mais pour un repas je vous conseille d'utiliser des cocottes plus grande. C'est gouteux, le... Lire la suite

  Publié le 02 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• Osez !

  

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  Publié le 31 mai 2009 CUISINE, RECETTES

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  Institution fashion des dimanches parisiens, le brunch - contraction de breakfast (petit-déjeuner) et lunch (déjeuner) - peut être un grand moment de... Lire la suite

  Publié le 31 mai 2009 CUISINE, RECETTES

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  Rendez-vous ce week-end pour la seconde édition de Rock'n Toque à l'occasion du Festival Art Rock 2009. Un de mes chefs préférés, Jean-Marie Baudic, fait... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2009 CUISINE, SORTIR

• Biographie sentimentale de l'huître

  

  de Mary Frances Kennedy FisherL'huître mène une vie terrible, mais palpitante. Quand on y songe, ses chances de vivre sont des plus minces, et si elle échappe... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2009 CUISINE, CULTURE, LIVRES

• Rien ne se perd, tout se transforme

  

  Une note pour illustrer mon propos dans ce site. Rien ne se perd, tout se transforme. Une recette peut sans cesse être renouvelée : en croisant le chemin d'une... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Saumon au lave-vaiselle

  La cuisine peut être très créative tout en restant simple et quotidienne. Le tout est d'aimer ça et de réinventer l'usage qu'on fait des produits, ustensiles... Lire la suite

  Publié le 24 mai 2009 CUISINE, INSOLITE, RECETTES

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  Publié le 23 mai 2009 CUISINE, RECETTES

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  Suite à une conversation samedi soir dernier, je suis partie à la recherche de LA recette déposée de la sauce bolognaise - ragù bolognese en version originale. Lire la suite

  Publié le 21 mai 2009 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 20 mai 2009 CUISINE, RECETTES

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  Plat réalisé pour la finale du Championnat des blogs de cuisine 2009 organisé par la FFCA à la Foire de Paris. Un plat frais et subtil mais trop classique et... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES