Greg Bogaert
MES BLOGS
-
Cook'n'Roll
http://www.cookandroll.eu/
Passionné de cuisine, j'aime partager mes coups de coeur et les recettes que j'affectionne sur mon blog Cook'n'Roll.
DERNIERS ARTICLES (556)
-
Financiers au thé, aubergines au citron, tomates confites
Pour ma première participation à une Bataille Food, le défi consistait à réaliser un plat aux couleurs de l’Italie (vert, blanc, rouge, donc). Lire la suite
Publié le 02 octobre 2013 CUISINE, RECETTES -
L’Index Photo de Cook’n’Roll
En panne d’idées culinaires? Allez faire un p’tit tour dans l’Index Photo de Cook’n’Roll! Vous y trouverez près de 300 recettes illustrées et expliquées... Lire la suite
Publié le 30 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Confiture de tomates vertes à la vanille
Cette année j’ai planté deux plants de tomates dans mon micro-jardin qui m’ont donné une quantité assez impressionnante de beaux fruits tout l’été. Lire la suite
Publié le 30 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Bouchées aux frambloises et crème citron
Voilà une recette aperçue dans le Elle à Table de ce mois et juste parfaite pour accommoder la délicieuse crème au citron dont je vous parlais ici, et quelques... Lire la suite
Publié le 28 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Boeuf pané au vinaigre Carn en carpiun, et Bookalokal
J’ai découvert cette entrée typique du Piedmont lors d’un diner organisé par Bookalokal. Notre hôte de ce soir, Paola, nous a régalés de plusieurs entrées... Lire la suite
Publié le 25 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Magret de canard séché au poivre
Je suis absolument fan de toute forme de viande séchée depuis mon plus jeune âge, quand le meilleur ami de mon père nous ramenait du biltong (boeuf séché... Lire la suite
Publié le 21 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Cupcake aux aubergines et feta
Je profite des dernières délicieuses aubergines de la saison pour réaliser ces muffins ‘à la grecque’ proposés par Mélanie sur son chouette blog Le Petit Blog d... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Chips au four
Vous dites “une chips” ou “un chips”, vous? Mlle S elle dit “un chips”, et ça me perturbe :-) Voilà, c’est dit. Sinon à la maison on les adore mais notre... Lire la suite
Publié le 17 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Tartelettes CocoChocoMangue
Voilà une recette de dessert ou mignardise très inspirée de celle publiée par Claire sur son joli blog Ma Cuisine Bobo. J’y ai ajouté une touche d’exotisme et... Lire la suite
Publié le 15 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Cupcake aux tomates et crevettes grises
Open Your Kitchen, dont je vous parlais ici en début d’année, a mis au défit quelques cuisiniers amateurs de réaliser un (cup-)cake salé aux couleurs et au... Lire la suite
Publié le 11 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Citrons confits au sel
Réaliser ses citrons confits au sel soi-même c’est trop facile! Il suffit d’un peu de patience pour obtenir de beaux citrons dont l’écorce confite viendra... Lire la suite
Publié le 09 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Temaki
Le Temaki c'est la version 'minute' et grand format du sushi-maki. Une fois les ingrédients de base préparés, chacun peut farcir et rouler son temaki avec la... Lire la suite
Publié le 07 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Barres aux flocons d’avoine et fruits secs
Voilà la recette idéale pour étrenner mon tout nouveau four, tout en garnissant la boite à en-cas de mon ket! Des barres de céréales aux fruits dont j’ai pêché... Lire la suite
Publié le 05 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Crème de citron
Voilà une recette de base pour une crème aux deux citrons à usages multiples: au doigt, à la petite cuiller, sur une toast croquant (avec un peu de ricotta,... Lire la suite
Publié le 02 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Moules au curry et mangue
Totale impro très réussie pour le plat de ce soir! Envie de moules, de curry, je tombe nez-à-nez avec une belle mangue en fouillant mon congèl’ à la recherche... Lire la suite
Publié le 31 août 2013 CUISINE, RECETTES -
Salade de poissons fumés et salicorne
De retour d’un long weekend en Baie de Somme, où nous avions cueilli quelques poignées de salicorne à marée basse (cueillette limitée à 500g par personne et... Lire la suite
Publié le 28 août 2013 CUISINE, RECETTES -
Sikou - Crèmes glacées et sorbets artisanaux bio
J’ai fait un petit tour dans les ateliers de Sikou aujourd’hui, un glacier qui a fait les beaux jours du Parvis de Saint-Gilles et a récemment déplacé ses... Lire la suite
Publié le 26 août 2013 CUISINE, RECETTES -
Cantuccini
J’ai enfin trouvé l’occasion de réaliser ces cantuccini dont la recette proposée par Mmmmmh! me faisait de l’oeil depuis bien longtemps ! Il s’agit de petits... Lire la suite
Publié le 24 août 2013 CUISINE, RECETTES -
Gelée de groseilles
Mon frangin m’a légué une partie de sa récolte de groseilles! Délicieuses, acidulées, pleines de saveur… J’en ai bu quelques verres de jus, ai voulu faire du... Lire la suite
Publié le 21 août 2013 CUISINE, RECETTES -
Poulet aux gambas et chorizo
Les vacances en Provence c’est aussi le plaisir de cuisiner avec ma maman, une cuisinière hors pair mais plus aussi motivée que quand elle nous régalait... Lire la suite
Publié le 13 août 2013 CUISINE, RECETTES