Greg Bogaert
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Cook'n'Roll
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Passionné de cuisine, j'aime partager mes coups de coeur et les recettes que j'affectionne sur mon blog Cook'n'Roll.
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Pissaladière au levain
La pissaladière, vous devez connaitre si vous me lisez régulièrement, j’adore ça et je vous en ai déjà proposé une ou deux versions! Si la base aux oignons,... Lire la suite
Publié le 03 septembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Recettes d’enfance
J’ai collaboré à un livret de Recettes d’Enfance publié sur le net par l’Atelier des Chefs! En compagnie d’une dizaine d’autres blogueurs blogueuses, nous vous... Lire la suite
Publié le 02 septembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Pâtes complètes aux sardines pimentées
Changement de plans ce soir, il pleut des cordes, plus envie de sortir pour se faire ce petit resto-ciné… frigo plutôt vide par contre, c’est l’occasion de... Lire la suite
Publié le 28 août 2014 CUISINE, RECETTES -
Légumes marinés asiatiques
Une recette toute simple que l’on pourra appliquer à d’autres légumes tels les radis, courgettes, navets, … pour accompagner une viande grillée asiatique, garni... Lire la suite
Publié le 27 août 2014 CUISINE, RECETTES -
Ramen au poulet
Bon allez, j’avoue, ce n’est pas un ‘ramen’ dans les règles de l’art! Mais une délicieuse soupe de nouille aux accents japonais que je vous conseille vivement! Lire la suite
Publié le 25 août 2014 CUISINE, RECETTES -
Risotto aux courgettes et safran
Un risotto composé pour mon fiston qui adore le riz safrané et est en pleine période ‘courgettes’… pour une fois qu’il réclame un légume, j’en profite! Lire la suite
Publié le 20 août 2014 CUISINE, RECETTES -
Auberge de la Grappe d’Or* - Torgny, Gaume
Cela faisait bien ouuuuuuh 20 ans que je pensais à faire une escapade gourmande à la Grappe d'Or! Il aura fallu un anniversaire amoureux et la belle initiative... Lire la suite
Publié le 16 août 2014 CUISINE, RECETTES -
Oeuf cocotte aux pleurotes blancs
Ca y est, après une petite dizaine de jours, mon kit de pleurotes Permafungi m’a donné une première belle récolte de pleurotes blancs! Lire la suite
Publié le 15 août 2014 CUISINE, RECETTES -
Box Charlie Jasmin: Gâteau de sable à l'huile d'olive et speculoos
Cet été, j'ai reçu à tester la box thématique Charlie Jasmin, dans sa version Vive Les Vacances!!!La box a déjà un succès certain en France et est désormais... Lire la suite
Publié le 10 août 2014 CUISINE, RECETTES -
Tartare de tomates anciennes vanille&citron, pesto basilic&orgeat, mouss...
A l’occasion de la première Fête de la Tomate ces 30 et 31 août 2014, Belgappétit propose un petit concours dont le but est de mettre en avant… la tomate! Lire la suite
Publié le 09 août 2014 CUISINE, RECETTES -
Pâtes aux coques et cidre de Jean-Phi
Je suis sûr que vous vous rappelez de Jean-Philippe Watteyne, le “p'tit Belge” finaliste de Top Chef 2013?! Son côté copain-super-sympas, sa gentillesse, sa... Lire la suite
Publié le 06 août 2014 CUISINE, RECETTES -
Impro culinaire aux Jardins de Pomone
Ce weekend j’ai participé à un des ateliers culinaires ‘Totale Impro au Jardin’ organisé par Les Jardins de Pomone. Ces derniers ont très récemment déménagé dan... Lire la suite
Publié le 03 août 2014 CUISINE, RECETTES -
Noix et graines au shoyu et shichimi
Marre des chips à l’apéro? Envie d’une alternative plus ‘light’ et saine? Je vous propose un mélange de noix et graines assaisonnées à la sauce soja, gomasio... Lire la suite
Publié le 01 août 2014 CUISINE, RECETTES -
Moules de Zélande au basilic et tomates
Totale impro pour ces premières moules de Zélande de la saison! Avec ce que j’avais sous la main, j’ai vaguement hésité à les marier au basilic, mais j’ai vite... Lire la suite
Publié le 30 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Filet Américain
Américain, filet américain, américain préparé… c’est le nom qu’on donne en Belgique à cette préparation de boeuf haché assaisonné de mayonnaise, câpres,... Lire la suite
Publié le 21 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Fleurs de courgettes à la mozzarella et anchois
Elles étaient tellement belles ces fleurs de courgettes sur ce petit marché provençal… je n’ai pas résisté à les acheter, sans savoir trop qu’en faire, … mais e... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Linguine de courgettes au pesto basilic-menthe
Une petite entrée toute en fraicheur découverte chez Reine Samut (La Fenière) en Provence. Je n’ai pas résisté longtemps à l’envie de refaire ce plat plein de... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Hamburger Avocat-Philadelphia
J’ai reçu un panier de produits Philadelphia pour fêter leur nomination aux Good Dairy Commendation award!Je n’y suis pour rien moi, mais sympas quand même;... Lire la suite
Publié le 12 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Gaspacho de pastèques, quenelles de ricotta
Une recette d'une simplicité déconcertante et très très appréciable bien glacée en plein été! Le mariage de la pastèque et de l'huile d'olive est juste... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Tomates-crevettes
Je vous propose ma version perso et pas forcément traditionnelle des célèbres tomates-crevettes belges! Des crevettes grises bien sûr, indispensables, un peu... Lire la suite
Publié le 30 juin 2014 CUISINE, RECETTES