Greg Bogaert
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Cook'n'Roll
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Passionné de cuisine, j'aime partager mes coups de coeur et les recettes que j'affectionne sur mon blog Cook'n'Roll.
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Tian de légumes de Provence
Je profite de mes vacances en Provence pour cuisiner les délicieux légumes du cru, gorgés de saveurs et de soleil! Et puis comme j’ai le temps et une jolie... Lire la suite
Publié le 12 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Tomates séchées au soleil
C’est l’été, il fait douf à crever... profitons de ces quelques semaines de canicule et de toute cette énergie gratuite pour (se faire un bon petit apéro et)... Lire la suite
Publié le 10 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Salade de pastèque au boeuf séché et huile de Provence
Envie de plats légers avec les grosses chaleurs de ce début d'été! Je vous propose une salade bien fraîche et légère à base de pastèque , fromage frais, fines... Lire la suite
Publié le 05 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Generation W - un banquet à 20 mains
Au début du mois j’ai été convié à rejoindre le banquet que Generation W organisait pour remercier ses plus fidèles gourmet... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Beurre vanillé
Attention tuerie!!! Non mais vraiment, impossible d’y résister, simplement tartiné encore presque froid sur un pain toasté… les parfums de vanille exaltés par l... Lire la suite
Publié le 02 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Brick aux sardines et à l’oeuf
Variation sur une recette que je vous avais déjà proposée, cette fois avec un mélange d’oeuf, pommes de terre, sardines et olives noires. Lire la suite
Publié le 01 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Pickles de légumes
Un reste de crudités, le souvenir d’une recette ultra simple de Sang-Hoon Degeimbre (L’Air du Temps**) expérimentée à l’un de ses cours de cuisine, et voilà... Lire la suite
Publié le 30 juin 2015 CUISINE, RECETTES -
Chutney de rhubarbe
Petite impro avec la rhubarbe envahissante de mes parents, une idée et les bons conseils de Mike (pas de vinaigre trop acide dans le chutney de fruits...... Lire la suite
Publié le 28 juin 2015 CUISINE, RECETTES -
Saumon mi-cuit au sésame, salade asiatique
Une combinaison d’ingrédients issus de plusieurs recettes pour ces bols-repas asiatiques frais et parfumés! J’ai associé les crudités de mon Yam Nua, des... Lire la suite
Publié le 10 juin 2015 CUISINE, RECETTES -
Brugmann
Le restaurant Brugmann a récemment ouvert ses portes dans la grande maison de maître rénovée du 52 avenue Brugmann. L'établissement occupe tout le... Lire la suite
Publié le 08 juin 2015 CUISINE, RECETTES -
Wrap au guacamole à la mangue
C’est la saison des délicieuses mangues Indiennes, telle la délicieuse Alphonso que j'avais utilisée ici (je me fournis chez Suyansh mon épicier indien), et je... Lire la suite
Publié le 06 juin 2015 CUISINE, RECETTES -
Cocktail Cîroc Green&Juicy
Le printemps est là, et avec lui le retour des terrasses, apéros urbains, et autres occasions de siroter un petit verre au soleil déclinant! J’ai récemment été... Lire la suite
Publié le 04 juin 2015 CUISINE, RECETTES -
Rouleaux de printemps aux nouilles soba et mangue
Ca me trottait dans la tête d’essayer de farcir des rouleaux de printemps avec des nouilles soba (nouilles japonaises au sarrasin), je les adore! Lire la suite
Publié le 31 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Tagliatelles de courgettes - un tuto pour 1001 Belges
Une petite entrée toute en fraicheur inspirée par celle de Reine Sammut (Auberge La Fenière) en Provence. Je n’ai pas résisté longtemps à l’envie de refaire ce... Lire la suite
Publié le 30 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Hamburger italien
Rien de meilleur qu’un hamburger maison! Celui-ci est d’une gourmandise absolue, décliné sur le thème de l’Italie avec cette délicieuse burrata (une mozzarella... Lire la suite
Publié le 28 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Cheesecake salé, gelée de poivrons grillés
Il y a quelques mois, Le Vif L’Express m’avait proposé trois pages de son supplément ‘weekend’ pour mettre en avant mon travail de blogueur culinaire en trois... Lire la suite
Publié le 24 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Gaspacho Betterave, fraise, pesto de Roquefort
Voilà une association (d)étonnante qui marque à merveille la transition entre hiver et été! Le côté un peu rude et terreux de la betterave d’hiver est... Lire la suite
Publié le 16 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Smokey Sour de Stir it Up
Il y a quelques semaines, Raphael Oury avait convié une petite poignée de blogueurs à découvrir son activité de cocktails 'à domicile', Stir It Up. L'évènement... Lire la suite
Publié le 14 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
La Villa In The Sky - Alexandre Dionisio
J’ai eu la chance d’être invité un midi avec quelques amies bloggeuses à découvrir - ou plutôt redécouvrir - la cuisine et le restaurant étoilé emmené par... Lire la suite
Publié le 13 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Marie’s Garden
Marie's Garden réouvre ses portes ce 14 mai pour la saison 2015! [Première publication en 2012]Voilà encore une belle initiative visant à rapprocher les citadin... Lire la suite
Publié le 10 mai 2015 CUISINE, RECETTES