Gasoriano
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Cuisine et dépendances
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Vous découvrirez sur mon blog culinaire des recettes et des chroniques pour une cuisine saine, innovante, moderne ou classique, parfois gourmande, parfois allégée, mais toujours en toute simplicité.
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Tarte au potiron étoilée
J'ai trouvé une nouvelle manière d'utiliser le surplus de pâte quand je fais des tartes : décorer le dessus de la tarte avec des morceaux de pâte découpés à... Lire la suite
Publié le 22 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Muffins butternut et chocolat blanc
Ces muffins sont vraiment très moelleux et délicieusement parfumés, la courge butternut s'assortit très bien avec la cannelle et le chocolat blanc. Lire la suite
Publié le 20 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Cake chocolat et tofu soyeux (recette sans oeufs, sans lait, sans beurre)
N'ayez pas peur en voyant le titre, c'est bon quand même ! Le tofu soyeux est un ingrédient très intéressant à utiliser dans les gâteaux : il remplace beurre... Lire la suite
Publié le 18 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Légumes anciens en coleslaw
Une autre recette trouvée dans le livre "Les légumes oubliés" : celle du coleslaw qui mélange différents légumes râpés avec de la mayonnaise. Lire la suite
Publié le 16 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Potage poireaux pommes de terre
Les soupes se suivent... mais ne se ressemblent pas. Après la soupe de betterave à la feta, la moulinée de carottes à la bière brune, je suis retournée aux... Lire la suite
Publié le 13 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Frites de panais, sauce miel-moutarde
J'ai trouvé cette recette dans un très beau livre que l'on m'a offert pour Noël sur les légumes "oubliés", que l'on retrouve de plus en plus sur les marchés et... Lire la suite
Publié le 11 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Moelleux au halva & bananes séchées ... de Claire
moJ'ai beaucoup aimé ce gâteau, dont j'ai trouvé la recette chez Claire, une copine blogueuse toulousaine...devenue Australienne pour le temps d'une année. Lire la suite
Publié le 06 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Sauce tomate
Une recette toute simple trouvée sur le blog de Titoul : cette sauce tomate mélange tomates en conserve (que l'on peut prendre fraîches en saison) et tomates... Lire la suite
Publié le 04 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Sélection spéciale Chandeleur
Aujourd'hui, je vous propose une petite sélection de toutes les recettes de crêpes éditées sur ce blog : des crêpes natures, aux crêpes salées, blinis,... Lire la suite
Publié le 02 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Mini-cakes à la roquette et au jambon
Les feuilles de roquette ont une saveur piquante et poivrée qui donnent très bon goût et fraîcheur à cette nouvelle recette de cake salé. Lire la suite
Publié le 01 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Samossas de crêpes : pommes au caramel, gingembre et cardamome
On approche de la chandeleur, voilà une façon originale de présenter des crêpes : pliées à la façon des samossas, elles sont garnies de pommes cuites dans une... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Gaufres salées panais et pomme de terre
Le panais est un légume que j'aime bien mais que j'ai encore du mal à doser en cuisine : son goût marqué, légèrement sucré, est trop fort cuisiné seul (à mon... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Cheesecake butternut, citron-vert, combava et gelée de kiwi
Curieux mélange pour ce cheesecake sucré où l'on mélange de la courge butternut avec du kiwi, du citron vert et du combava. J'ai trouvé cette recette originale... Lire la suite
Publié le 26 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Paupiettes de chou à la viande, mozzarella
Le chou vert, ce n'est pas très funky, mais en cherchant bien, on arrive quand même à en faire des recettes sympas. Cette fois, ce sera des feuilles de chou... Lire la suite
Publié le 17 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Soupe de betteraves & feta
J'avais déjà testé en version froide (gaspacho de betterave et velouté froid betterave-concombre) la soupe de betterave mais jamais en soupe chaude : pour... Lire la suite
Publié le 15 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Les pogaça sont des petits briochés salés fourrés à la fe...
Les pogaça sont des petits briochés salés fourrés à la feta.Ingrédients (pour une vingtaine de petits pains)- 250 g de farine - 1 oeuf - 140 ml de lait - 20 ml... Lire la suite
Publié le 11 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Gâteau de pommes de terre
Ingrédients (pour 6 parts) :- 6 pommes de terre moyennes- 4 oignons- 2 oeufs- 50 g d'emmental râpé- une pincée de noix de muscade- sel et poivrePréparation... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Quiche rustique, potiron et châtaigne
Une tarte de la collection automne-hiver que je fais souvent, le potiron et la châtaigne s'accordant bien ensemble.Ingrédients (pour un moule à tarte de 25 cm d... Lire la suite
Publié le 03 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Smoothie kiwi, pomme et banane
En ce lendemain de réveillon du nouvel an, je vous propose un bon cocktail détox . Un petit remontant qui permet de bien démarrer la journée en faisant le... Lire la suite
Publié le 01 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Moulinée de carottes à la bière brune
Entre Noël et le nouvel an, j'opte souvent pour une petite mise au repos digestive (ponctuée de quelques chocolats pour ne pas perdre le rythme ;)!). Lire la suite
Publié le 27 décembre 2012 CUISINE, RECETTES