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Des recettes crées ou inspirées par des classiques, des tentatives culinaires et des photos en couleur!! De l'appétit et de l'amusement avec mes ustensiles.
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ASPIC DE LEGUMES AU BOUILLON ARIAKé
Fin août, je me suis vue proposer par 750g la participation à un essai culinaire autour de bouillon prêt à infuser : les bouillons ARIAKé. L'idée me paraissant... Lire la suite
Publié le 28 septembre 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Une pause s'impose!
S'arrêter un peu pour Se remettre en route, Reprendre le chemin Avancer Contempler Admirer Manger aussi, plus simplement A très bientôt.... Lire la suite
Publié le 10 septembre 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Cake rond surimi-tomate
Il y a des événements dans la vie qui vous obligent à la créativité. Les soeurs Tatin ont su s'adapter à un four qui cramait leurs pommes en les couvrant de pât... Lire la suite
Publié le 05 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Galette de semoule - kesra
Ces petits pains sont très prisés en période de ramadan (qui vient de se terminer) et dans la cuisine marocaine en général. Ils s'adaptent aussi bien au salé... Lire la suite
Publié le 31 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Cookies aux trois chocolats
Pour continuer dans les cookies.... Cette recette me vient d'un atelier de cuisine à l'Atelier des Sens (un organisme parisien qui donne des cours de cuisine). Lire la suite
Publié le 27 août 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Cookies extras chocolat americain
Vous êtes sans doute plusieurs à avoir découvert cette recette lors de l'émission "Fourchette et Sac à dos" animée par Julie Andrieu. C'était une spéciale à... Lire la suite
Publié le 23 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Soupe glacee de pasteque a la menthe
En pleine saison des pastèques, appelées aussi melons d'eau; voilà un fruit qui regorge d'eau à plus de 92% et qui est un allié rafraichaissant de l'été. Lire la suite
Publié le 20 août 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Cake rond feta/olives a la poêle
Depuis que j'ai découvert la cuisson des gâteaux à la poêle, je ne m'arrête plus, après quelques versions sucrées, je m'attaque au salé. Si seulement, on pouvai... Lire la suite
Publié le 16 août 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
COOKIES (à l'huile d'olive) AVOINE, CRANBERRIES, SESAME NOIR
Lorsque j'ai participé au pique nique de Dorian en juillet dernier (pique-nique qui se déroule chaque été dans les jardins de Bercy), j'ai pu papoter avec Annic... Lire la suite
Publié le 12 août 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Gâteau exotique a la poêle : mangue, coco, gingembre
J'ai réalisé il y a peu ce gâteau à la poêle, avec une version pêche/amande. Je l'avais adoré parce qu'il était fondant à souhait et qu'il ne nécessitait pas... Lire la suite
Publié le 08 août 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Nouilles udon au tofu a l'ail et noix de cajou
C'est en voyant une recette de tofu chez "Au gré du marché" que j'ai eu envie de cuisiner du tofu! J'ai gardé les noix de cajou mais n'ayant pas d'orange, je... Lire la suite
Publié le 04 août 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Houmous de betterave rouge
Le houmous est une préparation traditionnelle à base de pois chiche, tirant son origine du Liban mais que l'on retrouve dans d'autres pays moyen-orientaux. Lire la suite
Publié le 31 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
750G et ACTION CONTRE LA FAIM : une recette (5euros) pour la SOMALIE
J'aurais aimé ne pas faire ce genre d'action. Penser qu'on meurt de faim, beaucoup, tout le temps, me fait mal au coeur. Pourtant, la réalité est là et il faut... Lire la suite
Publié le 29 juillet 2011 SOLIDARITÉ -
Mini cake chocolat banane
Voici un des duos gourmands que j'adore : chocolat / banane. Pour preuve : GATEAU COCO BANANE AU CHOCOLAT, BOUCHEES BANANE-CHOCOLAT, PETITS FONDANTS... Lire la suite
Publié le 25 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
TARTELETTES - sucrées- DE TOMATES CONFITES ET CHANTILLY DE BASILIC
Cette recette est née en lisant un livre suédois qui ne parlait absolument pas de tomates mais de la vengeance d'une femme qui s'est faite violée. Lire la suite
Publié le 20 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Tortilla de carottes au cumin
La tortilla est pour moi un vrai symbole de l'Espagne, de ses tapas, de sa façon de vivre! La classique tortilla se compose de pommes de terre et d'oeuf et "ya... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RÉGIONS DU MONDE -
Vin de pamplemousse
Ma mère m'a un jour fait saliver en me disant : "j'ai trouvé une super recette de vin doux avec de la chicorée (j'adore la chicorée) et du pamplemousse". Lire la suite
Publié le 13 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
PÂTE SUCREE CACAHUETE POUR TARTELETTE PEANUT BUTTER/CARACHOC (3ème défi CHEF...
Qu'elle soit sablée, brisée, feuilletée ou sucrée, j'adore la pâte, ce croustillant plus ou moins feuilleté recouvert souvent de gourmandise tant salée que... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Gâteau de pêches amandes a la poêle
Mon four fonctionne mais ne dépasse plus une certaine température, ayant pour conséquence radicale de ne pas cuire....Une vraie catastrophe. Lire la suite
Publié le 06 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Petites tartes fines au livarot et sa chantilly de ketchup hot amora
Au début du mois de juin, j'ai été contacté par Silvia du blog "Savoirs et Saveurs", un blog magnifique aux accents du sud, plein de saveurs comme son nom... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES