Florentw

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  Publié le 09 juillet 2019 CUISINE

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  Publié le 28 mai 2019 CUISINE

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  Publié le 21 mai 2019 CUISINE

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  Publié le 03 mai 2019 CUISINE

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  Publié le 27 avril 2019 CUISINE

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  Avec le shincha 2019, je démarre ma 9ème saison du thé nouveau avec Thés du Japon. Mais c'est surtout cette année ma 1ère saison du shincha à la boutique de... Lire la suite

  Publié le 14 avril 2019 CUISINE

• Retour sur une saison très riche

  

  On peut dire que la saison 2018-2019 fut d'une grande densité pour moi et pour Thés du Japon. Tout d'abord, il y eu de très grandes satisfactions tant au... Lire la suite

  Publié le 13 mars 2019 CUISINE

• Sencha Izumi 2007 (!!)

  

  J'avais pensé au départ ne pas évoqué ce thé sur mon blog, laisser aux amateurs de bon sens le bon soin de se ruer sur ce thé exceptionnel. Lire la suite

  Publié le 20 janvier 2019 CUISINE

• Hoji-cha de Oolong

  

  Bonne année 2019 à toutes et à tous.Je reviens un peu en arrière pour présenter rapidement un thé sorti sur Thés du Japon en novembre dernier, mais qui reste... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2019 CUISINE

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  En cette fin d'année j'ai proposé sur Thés du Japon une jolie série de thés hauts de gamme. Parmi eux un "yamacha" de Tosa (département de Kôchi). Lire la suite

  Publié le 19 décembre 2018 CUISINE

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  Comme promis, je continue avec les thés de Sashima de M. Yoshida.Il ne s'agit aujourd'hui de sencha mais de deux thés noirs, récoltes de printemps et d'été,... Lire la suite

  Publié le 05 décembre 2018 CUISINE

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  J'ai déjà évoqué lors de ma présentation des thés de Sayama du mois dernier ma volonté, maintenant que Thés du Japon à ouvert une boutique à Tokyo, de présenté... Lire la suite

  Publié le 25 novembre 2018 CUISINE

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  Publié le 07 novembre 2018 CUISINE

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  Publié le 27 octobre 2018 CUISINE

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  Publié le 13 octobre 2018 CUISINE

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  Publié le 21 septembre 2018 CUISINE

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  Publié le 03 septembre 2018 CUISINE

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  Publié le 25 août 2018 CUISINE

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  Publié le 16 août 2018 CUISINE

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  Voici le deuxième sencha de Asamiya (département de Shiga) à entrer dans ma sélection 2018. Dans le précédent article j'avais évoqué le formidable Kôshun, un... Lire la suite

  Publié le 24 juillet 2018 CUISINE