Flo Bretzel
Les chroniques germaniques de Flo Bretzel
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Bretzel & Café Crème
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Un blog dépaysant, souvent gourmand, toujours pétillant avec de l'allemand dedans!
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Brownie Cheesecake
Mon premier est un gâteau américainMon second est un gâteau américainMon tout est … un gâteau américainLe Brownie Cheesecake, la recette qu’on ne présente... Lire la suite
Publié le 27 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tempo
Ici, ne dites pas : « Passe-moi un Kleenex »Dites plutôt : « Passe-moi un Tempo »Mon grain de selEn allemand aussi, les marques passent facilement dans le... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Carrés Choco Snikers
Même s’il n’y a rien de particulier à célébrer, j’ai mis le nez dans une boîte Celebrations. Tout un assortiment de barres chocolatées en version mini : Mars,... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Carpe Diem
Evoquer le passé…et avoir des regretsEspérer toujours … pour le jour d’aprèsHeureusement, j’ai découvert le secret des épicuriens :Carpe Diem, la boisson qu’il... Lire la suite
Publié le 20 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Sauce curry ananas au tofu soyeux
Le tofu soyeux ? J’ai découvert cet ingrédient mystérieux dans une mousse au chocolat façon Cléa. Avec une consistance proche du yaourt, le tofu soyeux est... Lire la suite
Publié le 19 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Une gourmandise
La gourmandise n’est pas un vilain défaut. La famille Poilâne a d’ailleurs publié une Supplique au Pape pour enlever la gourmandise de la liste des péchés... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2009 CUISINE, CULTURE, LIVRES, ROMAN -
LA recette des Cookies
Cheesecake, Brownie, Cookies, mon trio favori dans la catégorie « made in America ».Et pour les cookies, après avoir testé un tas de recettes, je n’utilise... Lire la suite
Publié le 14 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Munich ce matin
Mon grain de selLa montagne, ça nous gagne !Mémo en V.O. : Il fait moins 10° - Es sind 10 Grad unter NullSi vous voulez recevoir les nouveaux articles de Bretze... Lire la suite
Publié le 09 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Curry de poivrons
La trêve des confiseurs s’est achevée.Redevenir l’enfant de ses parents grâce (ou à cause) de Noël, se délecter de la bûche aux marrons de Tatate Thérèse, voir... Lire la suite
Publié le 06 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Bûche caramel et chocolat
La suite des must have de la saison automne-hiver 2008/2009. Traduction en langage foodista : « à goûter absolument »Cette année, la bûche sera carrément carame... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Chocolat chaud au chocolat blanc
La suite des must have de la saison automne-hiver 2008/2009.Traduction en langage foodista : « à goûter absolument »Cette année, le chocolat chaud sera au... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2008 CUISINE -
Ma lettre au père Noël
Alors que ça balance sévère sur la blogosphère culinaireAu bord du lac, tout n’est que luxe, calme et voluptéL’endroit idéal pour la méditation,... Lire la suite
Publié le 14 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Truffes au chocolat blanc et au thé matcha
Suite des must have de la saison automne-hiver 2008/2009. Traduction en langage foodista : à goûter absolument.Cette année, les truffes seront au thé matcha … o... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Congolais
Le yaourt est à la foodista ce que le jean est à la fashionista : un basique. Avec des collections qui suivent les saisons, le yaourt allemand se la joue... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Vanillekipferl
A la veille de la St Nicolas, c’est la frénésie des achats.A la caisse d’un magasin de jouets, 10 personnes devant moi et en fonds sonore la chanson « Have a... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Pâtes au foie gras
Kulinarisher Adventskalender # 2 DezemberSpaghetti mit GänselebersauceHeute habe ich die Ehre den kulinarischen Adventskalender zu füllen. Lire la suite
Publié le 02 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Lasagnes aux épinards
Leur nom de code à la maison : les lasagnes de Popeye…ou comment réussir à faire manger des épinards aux enfants. Viel Spaβ !10 feuilles de lasagnes aux... Lire la suite
Publié le 30 novembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Spritz
Vous êtes libres ce soir ? Alors, direction Marienplatz pour l’inauguration du marché de Noël de Munich.Pour l’instant, tout est calme, reposé, j’entendrais... Lire la suite
Publié le 28 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Le meilleur gâteau au chocolat du monde
Serait-ce celui Delphine ? En échange de ma recette de capuccino de potimarron, Delphine m’a envoyé sa recette de gâteau au chocolat. Le meilleur gâteau au... Lire la suite
Publié le 26 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Etoiles à la cannelle
Et une deuxième étoile pour la maison Dallmayr à Munich dans l’édition 2009 du guide Michelin Allemagne.A défaut de m’y faire inviter, je me régale de leurs... Lire la suite
Publié le 24 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES