Fatia
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cuisine pâtisserie gâteaux
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Tropézienne crème pâtissière chantilly
Pour la pâte à brioche> 250 g de farine> 5 g de sel fin> 30 g de sucre semoule> 20 g de levure biologique> 150 g d' oeufs> 125 g de beurr... Lire la suite
Publié le 29 octobre 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Mchekla
La pâte: 4 verres de farine 1 verre de beurre fondu Sel 1 c à s sucre semoule 1 jaune d’œuf Eau de fleur d'oranger Pour la farce: 1 verre d'amandes moulues 1/2... Lire la suite
Publié le 26 juillet 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Faux arayeche (biscuit au chocolat)
Une recette de biscuit algérien super fondant avec un glaçage au chocolat,l a forme de ces biscuits est celle du célèbre gâteau algérien l’arayeche d’où le... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
lham lahlou( tajine de viande sucré et pruneaux)
autre plat traditionnel algérien de ce mois de ramdan. Ingrédients : 250 grs de viande d'agneau 100 g de pruneaux 100 g d'abricots secs 100g de raisin sec 1/2 . Lire la suite
Publié le 01 juillet 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Hrira (soupe de légumes)
Chez nous la harira est la reine de la table ramadanesque, elle est à base de légumes, blé concassé qu’on appelle le frik et d’épices, il n’ya pas de recette... Lire la suite
Publié le 26 juin 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Baklawa
Ingrédients:pour un moule de 30 cm de diamètre600 G de farine.300 g de beurre ou margarine( 2 càs pour la pate et le reste pour le feuilletage)1 œuf « petit... Lire la suite
Publié le 11 juin 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Baklawa
Ingrédients:pour un moule de 30 cm de diamètre 600 G de farine. 300 g de beurre ou margarine( 2 càs pour la pate et le reste pour le feuilletage) 1 œuf « petit... Lire la suite
Publié le 11 juin 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Quiche Poulet-Fromage
Ingrédients : Pate: pate brisée ou sablée garniture: 2 escalopes de poulet 2 cuill à s d'huile du sel du poivre 70 g de champignons émincés 1 c à c de beurre 1/... Lire la suite
Publié le 04 juin 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Verrines pèches
Ingrédients 500 G de fromage blanc 1 càs de sucre glace 50 G de miel la crème chantilly 20 cl de crème liquide 30% 1 boite de pêches au sirop 1 càs de sucre... Lire la suite
Publié le 02 juin 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Cœurs Aux Grains De Sésames
Ingrédients: 250 g de beurre 100 g de sucre 1 pincée de sel vanille 380 g de farine La gelée + colorant rouge, jaune et vert pistache 200 g de grains de... Lire la suite
Publié le 29 mai 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte Fraise Pistache
Les ingrédients -200 g de farine -100 g de beurre -1 càs de sucre -1 jaune d'œuf -1 càs d'huile -5 cl de lait La crème à la pistache 1/2 feuille de gélatine (1... Lire la suite
Publié le 02 avril 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Mkhabez Aux Amandes
Ingrédients: -la pâte: 3 mesures d'amandes 1 mesure de sucre cristallisé 1 càs d'extrait de vanille 1 càs de zeste de citron Oeufs pour ramasser (2 à 3 selon... Lire la suite
Publié le 12 février 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Mkhabez Aux Amandes
Ingrédients: -la pâte: 3 mesures d'amandes 1 mesure de sucre cristallisé 1 càs d'extrait de vanille 1 càs de zeste de citron Oeufs pour ramasser (2 à 3 selon... Lire la suite
Publié le 12 février 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Gateau Blanc
Ingrédients : Pour le biscuit: 4 œufs 120g de sucre 120g de farine un demi paquet de levure chimique 1 vanille 60 g de beurre Préparation: séparer les blancs de... Lire la suite
Publié le 29 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Gateau Blanc
Ingrédients : Pour le biscuit: 4 œufs 120g de sucre 120g de farine un demi paquet de levure chimique 1 vanille 60 g de beurre Préparation: séparer les blancs de... Lire la suite
Publié le 29 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Vol-Au-Vents Poulet, Champignons Et Olives Vertes.
ingrédients: 6 vol-au-vent 3 morceaux de poulet 1 oignon haché 3 cs d'huile ou de beurre fondu 2 à 3 gousses d'ail pilé 2 carottes coupées en cubes 100 g de... Lire la suite
Publié le 27 décembre 2013 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Vol-Au-Vents Poulet, Champignons Et Olives Vertes.
ingrédients: 6 vol-au-vent 3 morceaux de poulet 1 oignon haché 3 cs d'huile ou de beurre fondu 2 à 3 gousses d'ail pilé 2 carottes coupées en cubes 100 g de... Lire la suite
Publié le 27 décembre 2013 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Brioche Facile Express Et Sans Pétrissage
INGRÉDIENTS: 30 cl de lait 50 gr de beurre 1 oeuf 1 sachet de levure de boulanger 4 cs de sucre 400 gr de farine 1 cc 1/2 de sel 120 gr de pépites de chocolat... Lire la suite
Publié le 16 décembre 2013 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Escalopes De Poulet Panées A La Semoule Fine Plus Sauce
Ingrédients; Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 1 oeuf Coriandre ciselé 200g de semoule fine Farine Huile Sel, poivre Préparation; Couper le poulet en petits... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2013 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tcharek Msaker
ou bien corne ghzalle, un gateau algerien sous forme de croissant fouré aux amandes et enrobé de sucre glace. Ingrédients: la pate 3 mesures de farine 1 mesure... Lire la suite
Publié le 23 octobre 2013 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES