Fatia
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les gourmandises de fatia
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cuisine pâtisserie gâteaux
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Cup-cake printanier à l’orange
Ingrédients pour 12 cupcakes: 250 g de farine 2 c à c 1/2 de levure chimique 1 pincée de sel 175 g de beurre 150 g de sucre en poudre 30 g d'amandes en poudre... Lire la suite
Publié le 01 avril 2010 CUISINE, RECETTES -
Paella rapide
Préparation 10 mn Cuisson : 30 à 40 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de riz rond - 4 pilons de poulet - 250 g de mélange de fruits de mer décortiqués... Lire la suite
Publié le 30 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Mini pizza
Ingrédients: Pour la pâte • 500g de farine • 40g de semoule • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive • 10g de levure sèche • 300 ml d'eau tiède (j’ai mis du lait) ... Lire la suite
Publié le 28 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Croquets 2
Délicieux biscuits qu'on appelle en Algérie croquets ou croquants selon les régions, en Italie sous le nom de Biscotis, au Maroc sous le nom de Fekas. Lire la suite
Publié le 25 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Escalope avec croûte
Aujourd'hui, je partage avec vous mon dîner d’hier soir qui n’a rien d’exceptionnel, mais j’ai fait une nouvelle panure que j’ai trouvé excellente, ces escalope... Lire la suite
Publié le 23 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Dessert choco-citron-speculoos
Pour la crème au citron : 50g de beurre, 150g de sucre, 3 oeufs, 11cl de jus de citron et 1 cuillère à soupe de maïzena. une quinzaine de speculoos 50g de... Lire la suite
Publié le 20 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Éclaires choco-café
Pâte à choux Ingrédients: -25cl d'eau froide -60g de beurre -3 gros oeufs -1cs de sucre -125g de farine Préparation: -Porter à ébullition l'eau avec le... Lire la suite
Publié le 14 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Mes Brioches
Ingrédients: 500g/550 de farine 8 càs de sucre 1pincée de sel 2 oeufs+1jaune 1 sachet de levure chimique 1 càs de levure de boulanger zeste de citron 100 de... Lire la suite
Publié le 12 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Beignets de chou fleur sauce blanche
INGRÉDIENTS: 1/2 poulet une tête de chou fleur 1 oignon 1 ças de smen ou beurre 1 poignée de pois chiche (j'ai pas mis) 2 à 3 œufs 100g de farine 100 g de... Lire la suite
Publié le 09 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Carrés au citron
Ingrédients : LA PÂTE - 125 g de beurre - 40 g de sucre glace - 170 g de farine LA CRÈME - 3 œufs - 130 g de sucre - 2 c. à café de zeste de citron râpé - 125 m... Lire la suite
Publié le 06 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Cocktail Agrumes Yaourt
Voici un jus que je prépare chaque matin pour ma petite famille, mon concentré de vitalité. INGRÉDIENTS: 2 oranges 2 pamplemousses 2 clémentines 1 citron 1 càc... Lire la suite
Publié le 04 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Des prix, des prix, encore des prix....
Encore une distribution de petits papillons venus de par le monde ( Algérie, Allemagne, Brésil et Singapour). Ils transitent par Paris, la ville Lumières ou... Lire la suite
Publié le 04 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Rechta Algéroise
La sauce : 1 Poulet 2 ou 3 oignons. De l’huile. Sel, poivre, 1 bâtonnet de cannelle. Pois chiches trempés la veille 500 g de navets. Lire la suite
Publié le 02 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Tamina
Bonjour, voici les photos de la tamina (une gourmandise algérienne) que j'ai fait pour la fête religieuse Mawlid nabawi fêté le jeudi dernier, pour la recette... Lire la suite
Publié le 27 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Un gateau d'anniversaire
Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous les photos du gâteau d'anniversaire que j'ai fait pour les 5 ans de RIAD, il m'avait demandé quelque chose en... Lire la suite
Publié le 24 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Trifles aux pommes
INGRÉDIENTS 4 pommes 120g de biscuits spéculos 250g de fromage blanc 20g de sucre roux 1 petit café serré 20g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 c. Lire la suite
Publié le 21 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Génoise au chocolat à l'orange
Les ingrédients : - 175 g de beurre - 175 g de sucre en poudre - 4 œufs, légèrement battus - 1 c à s de cacao en poudre - 50 g de chocolat noir à l'orange, fond... Lire la suite
Publié le 17 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Tajine de viande et legumes
j'aime bien cette recette,elle est facile et rapide ,la préparer 1/2 heure avant de servir à manger Ingrédients: 2 steaks de beauf ,1 oignon , 2 carottes ,2... Lire la suite
Publié le 15 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Mendiants aux chocolats
Ingrédients : 200 g de chocolat noir 200 g de chocolat blanc Raisins secs Assortiments de fruits secs : noisettes amandes pistaches. Préparation : Faire... Lire la suite
Publié le 13 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Croquettes de légumes
INGREDIENTS: 1 courgette râpée 1 pomme de terre ou 1 patate douce râpée (moi pomme de terre) 1 petite carotte râpée 1/3 tasse (80 ml) environ de fromage... Lire la suite
Publié le 10 février 2010 CUISINE, RECETTES