Fatia
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Boulettes de viande hachée aux légumes
Ingrédients : 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 tomates 1 gros oignon 2 oeufs 3 gousses d'ail Thym 1/2 citron 200 gr de viande hachée 1 càc de poivre 2 càc de se... Lire la suite
Publié le 14 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Hommage à Micheline
C'est avec une grande tristesse que l'on a appris la disparition d’une grande dame Micky du blog le Jardin des Délices après un long combat avec sa maladie. Lire la suite
Publié le 13 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tagine boulettes olive champignons et pommes de terre
Voici un plat que j’ai fait pendant le mois de ramadan et que je n’ai pas eu l’occasion de publier, il est constitué de boulette de pommes de terre, d'olives... Lire la suite
Publié le 13 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Mini taatelettes à la ratatouille et au poulet
Salam Aujourd'hui je partage avec vous ces mini tartelettes à la ratatouille et au poulet très simple et très savoureuse. Ingrédients : Pâte brisée 1 blanc de... Lire la suite
Publié le 09 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Sablés hyper fondant
250 g de beurre 200g de sucre glace 2 œufs 1 verre de maïzena Extrait de vanille ½ paquet levure farine Confiture, chocolat Préparation: ... Lire la suite
Publié le 01 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Kaak
Salut Aujourd’hui, je reviens avec une recette de brioche algérienne : Les kaak. Il existe une multitude de façon de préparer les Kaak suivant les régions... Lire la suite
Publié le 27 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Poulet farci
Ingrédients : 1 poulet 200 g de riz cuit à l'eau 3 carottes cuites à la vapeur et coupées en dés 100g d'olives vertes 1/2 citron confit coupé en dés 3 gousses... Lire la suite
Publié le 24 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Concours spécial Patisseries et petits fours
Encore un concours, cette fois-ci un concours spécial pâtisseries et petits fours chez hanane Pour le reglement link FDJe participe avec la recette des... Lire la suite
Publié le 21 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Concours de pâtisseries aid el fitr 2010
Bonjour Le blog Gourmandises orientales organise un Concours de pâtisseries aid el fitr 2010. C'est donc avec mon plateau des gateaux de l'aid que je participe. Lire la suite
Publié le 20 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Mchakla
La pâte: 4 verres de farine 1 verre de beurre fondu Sel 1 c à s sucre semoule 1 jaune d’œuf Eau de fleur d'oranger Pour la farce: 1 verre d'amandes moulues 1/2... Lire la suite
Publié le 18 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Paniers aux fruits secs
Ingrédients : Pâte 125 g de beurre ramolli 200 g de farine 50 g de poudre d'amande 50 g de sucre glace 1 jaune d'œuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 100 g d... Lire la suite
Publié le 16 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Bonne fete saha aidkoum
A l’occasion de L’ AÏD , je souhaite mes meilleurs vœux de bonheur, de fraternité, de joie, de bonne santé, de paix à tous Algériens, à tous les musulmans et à... Lire la suite
Publié le 11 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Verrines pèches
Bonjour La recette d'un délicieux dessert que j'ai pioché chez feriel Ingrédients 500 G de fromage blanc 1 càs de sucre glace 50 G de miel la crème chantilly... Lire la suite
Publié le 02 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte Ananas Citron Vert
INGREDIENTS Pate sablée 125g de beurre 250g de farine 1 oeuf 80g de sucre 1 pincée de sel la crème au citron : 200ml de lait 2 citrons verts (jus et zeste) 1 œu... Lire la suite
Publié le 27 août 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Sfiria
500g de viande d'agneau ou 8 à 10 côtelettes 1 Oignon 1 poignée de pois chiches 1/2 c à s de smen 1 c à s d' huile Cannelle 250 g de chapelure 4 oeufs 150 g de... Lire la suite
Publié le 21 août 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Chtitha elham(viande en sauce rouge)
Bonjour Une recette d’un plat algérien chtitha elham, viande en sauce rouge. Ingredients : 500g deviande de bœuf 1 oignon 1 tête d’ail 1 tomate en purée persil ... Lire la suite
Publié le 19 août 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
mini feuilletés à l'oignon
Des minis feuilletés pour accompagner la chorba de ramadan. • 1 pâte feuillète • 50g de fromage fondu • 2 oignons • 50g de beurre • 1 verre de lait ... Lire la suite
Publié le 18 août 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
kHOBZ EDDAR(PAIN FAIT MAISON)
INGREDIENTS 500 G de farine 1 verre à thé d'huile de table 1 CAS de levure boulanger sel 1 verre de lait tiède Un œuf Grains de nigelle 1 jeune d’œuf pour la... Lire la suite
Publié le 14 août 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
lham lahlou( tajine de viande sucrée et pruneaux)
Un autre plat traditionnel algérien de ce mois de ramdan. Ingrédients : 250 grs de viande d'agneau 100 g de pruneaux 100 g d'abricots secs 100g de raisin sec 1/... Lire la suite
Publié le 13 août 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Hrira (soupes de légumes)
Chez nous la harira est la reine de la table ramadanesque, elle est à base de légumes, blé concassé qu’on appelle le frik et d’épices, il n’ya pas de recette... Lire la suite
Publié le 12 août 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES