Farida
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Ma cuisine d'hier et d'aujourd'hui
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cuisine algérienne, orientale et occidentale,recettes simples et testées : patisserie algérienne et de tous horizons, pains et viennoiseries,entrées, salades, pâtes et douceurs sucrées... d'ici et d'ailleurs
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Financiers tigrés et ... mon premier Prix!!!!!!
Pour tester mon moule de chez Bienmanger j'ai tout de suite mis en oeuvre une petite recette qui me donnait de l'oeil depuis quelques temps et que je n'ai pas p... Lire la suite
Publié le 07 mai 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Partenariat Bienmanger
Je partage avec vous le colis que j'ai reçu il y a quelques jours de la boutique en ligne "Bienmanger". Un site gourmand qui propose une gamme de produits de... Lire la suite
Publié le 05 mai 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tarte aux fraises et au mascarpone
A la demande de mon petit ou plutôt de mon grand qui voulait une tarte aux fraises, je me suis dit c'est l'occasion de tester une crème au mascarpone pour... Lire la suite
Publié le 28 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Petit goûter d'anniversaire
Bonsoir tout le monde. Après quelques jours d'absence, je reviens avec un petit goûter préparé pour les enfants qui sont en vacances en ce moment. Lire la suite
Publié le 27 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Salade blanquite (slata blanquite)
Voici une entrée tunisienne très appréciée chez moi surtout en été, toute fraîche et bien piquante elle permet aussi de recycler le pain. Si vous préparez la... Lire la suite
Publié le 23 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Gratin soufflé de courgettes
Voici une bonne recette qui me vient de Houriat elmatbakh. Une manière très simple et aussi très bonne de préparer les courgettes. Bon je dirai que c'est plus u... Lire la suite
Publié le 22 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Gratin d'aubergines fourées aux pommes de terre
Bonjour. Aujourd'hui, je vous propose un gratin tout simple à base d'aubergines et de pommes de terre. J'ai beaucoup hésité avant de me lancer. Lire la suite
Publié le 20 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tajine aux poivrons ou tajine de salade
Pour changer un peu des tchakchoukas en été je vous propose cette version tunisienne au four un peu différente mais très goûteuse tirée toujours du livre de Sar... Lire la suite
Publié le 19 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Toast cups
Bonjour. Encore une recette qui était dans les oubliettes. Une petite entrée à base de pain de mie mais cette fois-ci aux saveurs orientales. L'association de... Lire la suite
Publié le 16 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Mini Croissants feuilletés
Voici une recette toute simple et rapide qu'on peut décliner à l'infini. On peut utiliser différentes farces : fromage ail/fines herbes / dinde fumé,... Lire la suite
Publié le 15 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Mini cakes à la sardine
Voici des petits cakes que j'avais préparés il y a quelques temps et que j'avais complètement oubliée de poster. Si vous êtes amateurs de la sardine vous allez... Lire la suite
Publié le 13 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Batata fliyou (pommes de terre au pouliot)
Par ce beau temps, j'avais envie d'un plat qu'on prépare beaucoup en cette période à Alger "Batata fliyou". On peut aussi le préparer sans herbes, ce plat... Lire la suite
Publié le 11 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Kesra (galette) aux poivrons et piments
Bonjour. Toujours dans ma période découverte du pain algérien, je vous propose aujourd'hui une galette un peu différente au goût exceptionnel du mélange poivron... Lire la suite
Publié le 10 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Sablés fondants au caramel
Les sablés font partie de ces petites recettes sucrées dont on se lasse jamais! Une recette indémodable pour accompagner un thé ou un café. Ils sont très... Lire la suite
Publié le 09 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Djeldjlania (Gâteaux cacahuètes graines de sésame)
Bonjour. Aujourd'hui, je reviens avec une recette sucrée d'un gâteau classique très riche en goût avec un subtil croquant des graines de sésame. Lire la suite
Publié le 07 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Kesra (galette) parfumée à la coriandre
Bonjour. Aujourd'hui, je vous propose une kesra qui me faisait de l'oeil depuis un moment. Elle n'est pas comme les autres galettes puisqu'elle contient de la... Lire la suite
Publié le 06 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Délicieux chaussons à la poêle
Bonjour. Voici une recette de chaussons à tomber que j'ai trouvée ici . La pâte est très légère et agréable à travailler. On peut varier la garniture selon nos... Lire la suite
Publié le 05 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Cake au citron
Voici un autre bon cake que J'avais réalisé pour le goûter. Cette fois-ci il était à base de citron hum! un délice au bon goût de beurre et de citron , léger... Lire la suite
Publié le 03 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Cake aux amandes
Voici un très bon cake, très facile à faire et absolument délicieux que je vous le conseille. La recette est tirée du livre " Les cakes de Sophie". Lire la suite
Publié le 01 avril 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tartelettes façon lu
Aujourd'hui c'est mercredi, pas d'école l'après midi, il faut bien trouver quelque chose pour occuper les enfants. Voici de délicieuses tartelettes qui... Lire la suite
Publié le 30 mars 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE