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• Feuilletés d’Eccles

  

  C’est toujours dans l’un de mes livres sur les desserts que j’ai trouvé cette recette. Ces petits feuilletés nous ont énormément séduits et j’en referai à... Lire la suite

  Publié le 26 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

• Sirop de menthe maison

  

  Je vous invite aujourd’hui à venir vous désaltérer avec un petit verre de sirop de menthe de mon jardin…plante aux mille vertus qui fait voyager nos sens !! Lire la suite

  Publié le 23 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

• Petits pains rosettas

  

  Voici des petits pains que nous avons énormément aimés (source le même livre que pour les petits pains écossais) ! Tout d’abord, lorsqu’ils arrivent sur la tabl... Lire la suite

  Publié le 21 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

• Génoise à la crème d’amande et aux fruits frais

  

  Voici un dessert très agréable à déguster bien frais un jour d’été. J’ai trouvé cette recette sur une brochure que l’on m’a donnée. Il s’agit d’une génoise que... Lire la suite

  Publié le 19 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

• Petits gâteaux de semoule au cassis

  

  Je n’avais jamais mangé de cassis frais et une amie vient de m’en offrir une barquette. Alors j’ai voulu tout de suite l’utiliser pour faire un dessert... Lire la suite

  Publié le 18 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

• Lait d’amande à l’abricot

  

  Voici une petite recette très sympa à faire avec des abricots mûrs à point et bien sucrés (extraite de mon livre « blender »). Lire la suite

  Publié le 16 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

• Petits pains écossais

  

  L’un de mes livres sur les desserts consacre une petite partie de ses pages à des recettes de pains. J’aime beaucoup varier les formes et les textures et... Lire la suite

  Publié le 15 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

• Gâteau au citron et à la noix de coco

  

  J’avais quelques citrons bio à utiliser et j’ai eu envie de réaliser cette recette repérée sur l’un de  mes livres. J’en ai fait une version petits gâteaux... Lire la suite

  Publié le 14 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

• Verrine d’abricots poêlés au miel à la mousse de pain d’épices

  

  Je vous propose aujourd’hui un dessert de saison avec de beaux abricots bien frais et mûrs à point (recette extraite de l’un de mes livres). Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

• Panna cotta vanille-pêche aux amandes caramélisées

  

  Je vous livre ma petite improvisation pour le dessert de ce midi. Il me restait des pêches, j’ai donc pensé à des panna cotta parfumées à la vanille et à la... Lire la suite

  Publié le 09 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

• Macarons à la rose et à la pistache

  

  Encore des macarons, et encore un petit parfum de rose qui flotte dans l’air ! Les coques de ces macarons sont délicatement parfumées à la rose et garnies... Lire la suite

  Publié le 07 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

• Gâteau nuage aux pétales de rose

  

  C’est sur une veille revue que j’ai trouvé cette recette…et dire qu’elle aurait pu passer inaperçue dans son petit coin de page !! Un dessert simple à réaliser... Lire la suite

  Publié le 05 juillet 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Tatin de tomates au vinaigre balsamique

  

  J’adore les tomates sous toutes les formes et le vinaigre balsamique dans tous ses états également….donc les deux réunis dans cette tatin ne pouvaient que me... Lire la suite

  Publié le 03 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

• Moelleux salés façon thaïe, coeur coulant lait de coco

  

  Je vous propose encore un moelleux salé qui a fait notre régal ! Toujours aussi simples et rapides à faire, les moelleux au coeur coulant ont à chaque fois du... Lire la suite

  Publié le 02 juillet 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Macarons aux carambars au beurre salé

  

  Ah, les macarons !..quand je commence, je ne m’arrêterais plus..de les manger, certes, mais surtout de les faire…bien que ce ne soit jamais gagné d’avance car... Lire la suite

  Publié le 01 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

• Sablés au melon et au miel de lavande

  

  Voilà un dessert qui nous a extrêmement séduits. Si je devais qualifier ce sablé, ce serait : original, raffiné et délicat. Je vous conseille vivement cette... Lire la suite

  Publié le 29 juin 2010 CUISINE, RECETTES

• Macaron glacé au sorbet mangue

  

  Ce n’est pas la semaine dernière que j’aurais osé vous proposer ce macaron en raison du temps pluvieux et froid, mais aujourd’hui, les... Lire la suite

  Publié le 27 juin 2010 CUISINE, RECETTES

• Mousse aux citrons verts

  

  J’ai acheté des citrons verts sans trop savoir de ce que j’allais en faire….j’avais cependant envie de fraîcheur et de légèreté alors une petite mousse serait... Lire la suite

  Publié le 26 juin 2010 CUISINE, RECETTES

• Bagels

  

  C’est dans la salle d’attente d’un cabinet médical que j’ai découvert hier cette recette dans une revue…..l’attente m’a paru bien courte car je me suis plongée... Lire la suite

  Publié le 23 juin 2010 CUISINE, RECETTES

• Le Trianon (ou Royal)

  

  C’est vrai, ce gâteau est royal au niveau des textures et du goût….un véritable gâteau de fête ! Cela faisait longtemps que je voulais le faire, je l’avais... Lire la suite

  Publié le 22 juin 2010 CUISINE, RECETTES